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Der Château Rauzan-Ségla 1975, großer Wein aus der Margaux-Appellation, schöpft seinen Charakter aus den Kiesböden. Diese Assemblage aus Cabernet Sauvignon und Merlot, im Fass gereift, bietet Noten von schwarzen Früchten und Gewürzen. Seine seidig-weiche Textur und mineralische Frische machen ihn zu einem außergewöhnlichen Wein. Ideal zu einem Rippenstück vom Rind.
Eingebettet im Herzen der Appellation Margaux verkörpert dieses historische domaine seit dem 18. Jahrhundert die bordelaiser Exzellenz und vereint Familientradition mit außergewöhnlichem Können.
- Terroir : Die Kies- und Ton-Kalkstein-Böden von Margaux, gespeist von der Garonne, verleihen den Weinen eine mineralische Eleganz und eine einzigartige aromatische Finesse.
- Vinifikation : Eine sorgfältige Auswahl der Beeren, präzise Gärungen und eine Reifung in neuen Barriquefässern enthüllen die Reinheit der Frucht und die seidig-weiche Struktur der Cuvées.
Am Auge – Ein tiefes Granatrot mit ziegelroten Reflexen, von samtig-dichter Farbintensität, die fast ein halbes Jahrhundert Reifung verrät.
An der Nase – Zunächst Noten von eingekochter schwarzer Kirsche und Pflaume, dann Aromen von blondem Tabak, Zeder und ein salziger Hauch von Graphit, wie ein Atemzug Wald nach dem Regen.
Am Gaumen – Eine seidig-gespannte Textur, getragen von lebendiger Säure und einer kreidig-mineralischen Frische, die sich in einem langen, würzigen Abgang entfaltet, in dem sich Lakritze und schwarzer Pfeffer vereinen.
Bei 16–18 °C in einem Bordeauxglas servieren, um die gesamte Komplexität zu entfalten.
Ein Jahrgang, geprägt von einem heißen und trockenen Sommer, der Weine von frühzeitiger Reife und harmonischer Struktur hervorbrachte, typisch für die großen Margaux-Weine.
- Lagerpotenzial : Auf seinem Höhepunkt heute angekommen, kann dieser Wein unter optimalen Bedingungen (kühler und feuchter Keller) noch 5 bis 10 Jahre gelagert werden.
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