Domaine Trapet Père & Fils

Eine Referenz für Gevrey Chambertin

Die Weine des Domaine Trapet: zum besten Preis kaufen

Das 1919 gegründete Domaine Trapet, dessen berühmte Nachbarn das Domaine Rousseau und das Domaine Dugat sind, erstreckt sich über fast 16 Hektar, davon knapp 1,2 Hektar für Bourgogne blancs. Die auf Kalk- und Tonkalkböden angepflanzten Reben werden seit 1995 biodynamisch vinifiziert. Drei Grands Crus werden vom Domaine Jean Louis Trapet erzeugt: der Chambertin, die Chapelle Chambertin und der Latricières Chambertin.

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Trapet Chambertin 2019 Magnum
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Trapet Chambertin 2019 Magnum

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Trapet Chambertin 1973 Magnum

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Trapet Chambertin 2021

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Trapet Chambertin 2006

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Trapet Latricières Chambertin 2005
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Trapet Latricières Chambertin 2005

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Trapet Latricières Chambertin 2006

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Geschichte des Domaine Trapet

Die Geschichte des Domaine Trapet Père et Fils beginnt Ende des 19. Jahrhunderts, als Louis Trapet, gebürtig aus Chambolle-Musigny, sich in Gevrey-Chambertin niederließ. Sein Sohn Arthur legte die Grundlagen des domaine, indem er ab den 1870er Jahren prestigiöse Parzellen erwarb, insbesondere die Parzelle Gevrey-Chambertin "en Dérée" im Jahr 1859 und den Premier Cru Petite Chapelle im Jahr 1877. Im Jahr 1919 markierte der Kauf einer Parzelle des Chambertin Grand Cru einen entscheidenden Wendepunkt und verankerte das domaine unter den Eliten der Bourgogne.

Im Laufe der Generationen hat die Familie Trapet es verstanden, zu innovieren und dabei ihre Wurzeln zu bewahren. In den 1990er Jahren übernahm Jean-Louis Trapet, ausgebildet in Dijon und durch internationale Erfahrungen bereichert, die Leitung des domaine. Er leitete einen mutigen Übergang zur Biodynamie ein und wurde damit zu einem der Pioniere dieser Praxis in Bourgogne. Im Jahr 1993 führte eine Familientrennung zur Entstehung zweier eigenständiger Einheiten: dem Domaine Trapet Père et Fils und dem Domaine Rossignol-Trapet. Unter der Leitung von Jean-Louis, begleitet von seiner Frau Andrée und seinen Söhnen Pierre und Louis, erreichte das domaine neue Höhen und produzierte Weine, die für ihre Reinheit und Eleganz anerkannt werden. Heute ist das Domaine Trapet Père et Fils eine unverzichtbare Referenz für Liebhaber, die außergewöhnliche Bourgogne-Weine kaufen möchten.

Terroirs und Reben des Domaine Trapet

Das Domaine Trapet Père et Fils erstreckt sich über 18,5 Hektar und verfügt über ein außergewöhnliches Weinbauerbe, hauptsächlich in Gevrey-Chambertin und Marsannay, mit einer kürzlichen Erweiterung in der Côte de Beaune (2,1 Hektar). Die 13,5 Hektar Pinot Noir und 1,5 Hektar Chardonnay werden seit 1997 biodynamisch bewirtschaftet und sind Biodyvin- und Demeter-zertifiziert. Diese Entscheidung spiegelt das Engagement des domaine wider, die Natur zu respektieren und die Einzigartigkeit jedes Terroirs zum Ausdruck zu bringen.

Die Juwelen des domaine sind seine drei Grands Crus: Chambertin (1,9 ha), Latricières-Chambertin (0,75 ha) und Chapelle-Chambertin (0,6 ha). Der Chambertin, mit seinen mergelig-kalkigen und tonigen Böden, bietet Weine von seltener Komplexität und seltenem Gleichgewicht. Latricières-Chambertin, mit seinem armen und kieseligen Boden, produziert subtile und kraftvolle Cuvées, während Chapelle-Chambertin, auf einem warmen und gut drainierten Terroir, feine und ausdrucksstarke Weine hervorbringt. Die Premiers Crus, wie Clos Prieur, Petite Chapelle und En Ergot, messen sich an Finesse mit ihren berühmten Nachbarn. Die Parzellen von Marsannay sowie die rotweine aus bourgogne und Weißweinparzellen runden dieses Portfolio ab und bieten zugängliche, aber stets von der Trapet-Handschrift geprägte Weine. Jede Parzelle wird sorgfältig bearbeitet, von der Knospe bis zur Weinlese, um das einzigartige Potenzial ihres Terroirs zu enthüllen.

Vinifikationen des Domaine Trapet Père et Fils

Die Vinifikation im Domaine Trapet Père et Fils ist eine Kunst, die Tradition und Präzision vereint. Die von Hand geernteten und sorgfältig sortierten Trauben werden mit absolutem Respekt vor der Frucht und dem Terroir vinifiziert. Jean-Louis Trapet bevorzugt natürliche Gärungen mit indigenen Hefen, die einen authentischen Ausdruck der Trauben fördern. Je nach Cuvée und Jahrgang variiert der Anteil ganzer Trauben (50–100 % bei den Grands Crus, 30–50 % bei den Premiers Crus) und bringt Struktur und Komplexität.

Das domaine praktiziert zu Beginn der Gärung das Pigeage, um die Tannine sanft zu extrahieren, gefolgt von schonenderen Remontagephasen zur Bewahrung der Eleganz. Die Reifung in französischen Eichenfässern (20–50 % neues Holz je nach Cuvée) wird auf jeden Wein abgestimmt, um die Tannine zu verfeinern und dabei die Frische und Spannung der Frucht zu erhalten. Dieser Ansatz, kombiniert mit dem Verzicht auf Schwefel bei bestimmten Cuvées wie A Minima, garantiert Weine von bemerkenswerter Reinheit. Jeder Schritt, vom Gärkeller bis zur Abfüllung, wird von Sanftheit und Schwerkraft geleitet und gewährleistet eine tadellose Qualität für Liebhaber, die hochklassige Bourgogne-Weine kaufen möchten.

Die Cuvées des Domaine Trapet

Das Domaine Trapet Père et Fils bietet eine Palette von Cuvées, die durch ihre Vielfalt und Exzellenz begeistern. Hier ein Überblick über die wichtigsten zum Kauf erhältlichen Referenzen:

Chambertin Grand Cru: Ein majestätischer Wein aus 1,9 ha, darunter eine 1919 bepflanzte Parzelle. Seine straffe Textur, seine telluische Kraft und seine vibrierende Frische machen ihn zu einem Juwel der Bourgogne – ideal für Sammler.

Latricières-Chambertin Grand Cru: Auf 0,75 ha begeistert dieser Wein durch seine beißende Intensität und seine lakritzigen Tannine. Sein energisches Fleisch und seine Sanftheit machen ihn zu einer außergewöhnlichen Cuvée.

Chapelle-Chambertin Grand Cru: Aus 0,6 ha gewonnen, bietet dieser vertikale und raffinierte Wein Noten von Rauchtee und eine elegante tannische Festigkeit – perfekt für Liebhaber von Komplexität.

Gevrey-Chambertin Premier Cru Clos Prieur: Fleischig und lebendig, ist dieser Wein mit seinen Zitrusschalennoten eine Referenz unter den Premiers Crus und vereint Saft und Frische.

Gevrey-Chambertin Premier Cru Petite Chapelle: Delikat und kunstvoll, glänzt dieser Wein durch seine feinen Tannine und subtilen Nuancen und verkörpert die Eleganz von Gevrey.

Gevrey-Chambertin Premier Cru En Ergot: Lebhaft und mineralisch, besticht dieser Wein durch seine straffe Struktur und Kraft – ideal für eine lange Reifung.

Gevrey-Chambertin 1859: Eine Hommage-Cuvée an die Geschichte des domaine, aus der Parzelle "en Dérée". Luftig und rein, zelebriert sie die Ankunft von Pierre und Louis im domaine.

Gevrey-Chambertin Ostrea: Aus alten Reben (1913) gewonnen, offenbart dieser strukturierte und reife Wein mentholierte Noten und eine bemerkenswerte Spannung.

Marsannay Rouge et Blanc: Frisch und belebend, bieten diese Weine aus 1,7 ha (Rot) und 0,8 ha (Weiß) ein ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis, um den Trapet-Stil zu entdecken.

Rotweine aus Bourgogne und Weißwein: Zugänglich und gesellig, verkörpern diese Cuvées die elegante Schlichtheit des domaine und eignen sich perfekt für gesellige Mahlzeiten mit Freunden.

Jede Cuvée, von den Grands Crus bis zu den regionalen Appellationen, ist eine Einladung, den Reichtum der burgundischen Terroirs und das Können des Domaine Trapet Père et Fils zu entdecken.

Das Domaine Trapet Père et Fils ist eine unverzichtbare Adresse für Liebhaber von Bourgogne-Weinen, die außergewöhnliche Cuvées kaufen möchten. Dank biodynamischem Weinbau, absolutem Respekt vor dem Terroir und präziser Vinifikation produziert das domaine Weine, die Eleganz, Komplexität und Lagerpotenzial vereinen. Von den prestigiösen Grands Crus wie Chambertin bis zu zugänglicheren Cuvées wie A Minima erzählt jede Flasche eine Geschichte – die einer leidenschaftlichen Familie und eines außergewöhnlichen Terroirs. Entdecken Sie unsere Auswahl an Weinen des Domaine Trapet Père et Fils und lassen Sie sich von der Seele von Gevrey-Chambertin verführen, erhältlich zum besten Preis, um Ihren Keller zu bereichern oder Ihre Verkostungen zu veredeln.

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