Domaine Trapet Père & Fils

Eine Referenz in Gevrey Chambertin

Die Weine des Domaine Trapet: zum besten Preis kaufen!

Das 1919 gegründete Domaine Trapet, dessen berühmte Nachbarn das Domaine Rousseau und das Domaine Dugat sind, erstreckt sich über etwa 16 Hektar, davon rund 1,2 Hektar für die Bourgogne blancs-Weine. Die auf Kalk- und Tonkalkböden angepflanzten Reben werden seit 1995 in Biodynamie vinifiziert. Drei Grands Crus werden vom Domaine Jean Louis Trapet produziert: der Chambertin, die Chapelle Chambertin und der Latricières Chambertin.

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Geschichte des Domaine Trapet

Die Geschichte des Domaine Trapet Père et Fils beginnt Ende des 19. Jahrhunderts, als Louis Trapet, gebürtig aus Chambolle-Musigny, sich in Gevrey-Chambertin niederließ. Sein Sohn Arthur legte den Grundstein des Weinguts, indem er ab den 1870er Jahren prestigiöse Parzellen erwarb, darunter die Parzelle Gevrey-Chambertin "en Dérée" im Jahr 1859 und den Premier Cru Petite Chapelle im Jahr 1877. Im Jahr 1919 markierte der Kauf einer Parzelle des Chambertin Grand Cru eine entscheidende Wende und verankerte das Weingut unter den Eliten der Bourgogne.

Im Laufe der Generationen hat die Familie Trapet es verstanden, zu innovieren und dabei ihre Wurzeln zu bewahren. In den 1990er Jahren übernahm Jean-Louis Trapet, ausgebildet in Dijon und bereichert durch internationale Erfahrungen, die Leitung des Weinguts. Er initiierte einen mutigen Übergang zur Biodynamie und wurde damit zu einem der Pioniere dieser Praxis in der Bourgogne. Im Jahr 1993 führte eine familiäre Spaltung zur Entstehung zweier eigenständiger Betriebe: des Domaine Trapet Père et Fils und des Domaine Rossignol-Trapet. Unter der Leitung von Jean-Louis, begleitet von seiner Frau Andrée und seinen Söhnen Pierre und Louis, erreicht das Weingut neue Höhen und produziert Weine, die für ihre Reinheit und Eleganz bekannt sind. Heute ist das Domaine Trapet Père et Fils eine unverzichtbare Referenz für Liebhaber, die außergewöhnliche Weine aus der Bourgogne kaufen möchten.

Terroirs und Weinberge des Domaine Trapet

Das Domaine Trapet Père et Fils erstreckt sich über 18,5 Hektar und verfügt über ein außergewöhnliches weinbauliches Erbe, hauptsächlich in Gevrey-Chambertin und Marsannay, mit einer jüngsten Erweiterung in der Côte de Beaune (2,1 Hektar). Die 13,5 Hektar Pinot Noir und 1,5 Hektar Chardonnay werden seit 1997 biodynamisch bewirtschaftet, zertifiziert nach Biodyvin und Demeter. Diese Entscheidung spiegelt das Engagement des Weinguts wider, die Natur zu respektieren und die Einzigartigkeit jedes Terroirs zum Ausdruck zu bringen.

Die Juwelen des Weinguts sind seine drei Grands Crus: Chambertin (1,9 ha), Latricières-Chambertin (0,75 ha) und Chapelle-Chambertin (0,6 ha). Der Chambertin, mit seinen mergelig-kalkigen und tonigen Böden, bietet Weine von seltener Komplexität und Ausgewogenheit. Latricières-Chambertin, mit seinem armen und kieseligen Boden, produziert subtile und kraftvolle Cuvées, während Chapelle-Chambertin, auf einem warmen und gut drainierten Terroir, feine und ausdrucksstarke Weine hervorbringt. Die Premiers Crus, wie Clos Prieur, Petite Chapelle und En Ergot, wetteifern an Finesse mit ihren illustren Nachbarn. Die Parzellen von Marsannay und Bourgogne rouge et blanc runden dieses Portfolio ab und bieten zugängliche Weine, die stets die Handschrift Trapets tragen. Jede Parzelle wird sorgfältig gepflegt, von der Knospe bis zur Lese, um das einzigartige Potenzial ihres Terroirs zu enthüllen.

Vinifikation des Domaine Trapet Père et Fils

Die Weinbereitung im Domaine Trapet Père et Fils ist eine Kunst, die Tradition und Präzision verbindet. Die von Hand geernteten und sorgfältig sortierten Trauben werden mit absolutem Respekt vor der Frucht und dem Terroir vinifiziert. Jean-Louis Trapet bevorzugt natürliche Gärungen mit indigenen Hefen, die einen authentischen Ausdruck der Trauben fördern. Je nach Cuvée und Jahrgang variiert der Anteil ganzer Trauben (50–100 % bei den Grands Crus, 30–50 % bei den Premiers Crus), was Struktur und Komplexität verleiht.

Das Weingut praktiziert zu Beginn der Gärung das Pigeage, um die Tannine behutsam zu extrahieren, gefolgt von sanfteren Remontagen, um die Eleganz zu bewahren. Die Reifung in französischen Eichenfässern (20–50 % Neuholz je nach Cuvée) wird für jeden Wein individuell angepasst, um die Tannine zu verfeinern und dabei Frische und Spannung der Frucht zu erhalten. Dieser Ansatz, kombiniert mit dem Verzicht auf Schwefel bei bestimmten Cuvées wie A Minima, garantiert Weine von bemerkenswerter Reinheit. Jeder Schritt, vom Gärkeller bis zur Abfüllung, wird von Sanftheit und Schwerkraft geleitet und gewährleistet eine tadellose Qualität für Liebhaber, die erstklassige Weine aus der Bourgogne kaufen möchten.

Die Cuvées des Domaine Trapet

Das Domaine Trapet Père et Fils bietet eine Auswahl an Cuvées, die durch ihre Vielfalt und Exzellenz überzeugen. Hier ein Überblick über die wichtigsten erhältlichen Referenzen:

Chambertin Grand Cru: Ein majestätischer Wein aus 1,9 ha, darunter eine 1919 bepflanzte Parzelle. Seine straffe Textur, seine tellurige Kraft und seine lebhafte Frische machen ihn zu einem Juwel der Bourgogne, ideal für Sammler.

Latricières-Chambertin Grand Cru: Auf 0,75 ha besticht dieser Wein durch seine beißende Intensität und seine lakritzhaltigen Tannine. Sein kraftvolles Fruchtfleisch und seine Sanftheit machen ihn zu einer außergewöhnlichen Cuvée.

Chapelle-Chambertin Grand Cru: Aus 0,6 ha stammend bietet dieser vertikale und raffinierte Wein Noten von geräuchertem Tee und eine elegante Tanninstruktur – perfekt für Liebhaber von Komplexität.

Gevrey-Chambertin Premier Cru Clos Prieur: Fleischig und vital ist dieser Wein mit Noten von Zitrusschalen eine Referenz unter den Premiers Crus, der Saft und Frische vereint.

Gevrey-Chambertin Premier Cru Petite Chapelle: Fein und kunstvoll glänzt dieser Wein durch seine feinen Tannine und subtilen Nuancen und verkörpert die Eleganz von Gevrey.

Gevrey-Chambertin Premier Cru En Ergot: Lebhaft und mineralisch überzeugt dieser Wein durch seine straffe Struktur und seine Kraft – ideal für eine lange Reifung.

Gevrey-Chambertin 1859: Eine Hommage-Cuvée an die Geschichte des Weinguts, stammend aus der Parzelle "en Dérée". Luftig und rein feiert sie die Ankunft von Pierre und Louis im Weingut.

Gevrey-Chambertin Ostrea: Aus alten Reben (1913) stammend offenbart dieser strukturierte und reife Wein mentholierte Noten und eine bemerkenswerte Spannung.

Marsannay Rouge et Blanc: Frisch und belebend bieten diese Weine aus 1,7 ha (rouge) und 0,8 ha (blanc) ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis, um den Stil Trapets kennenzulernen.

Bourgogne Rouge et Blanc: Zugänglich und gesellig verkörpern diese Cuvées die elegante Schlichtheit des Weinguts und sind perfekt für Mahlzeiten mit Freunden.

Jede Cuvée, von den Grands Crus bis zu den regionalen Appellationen, ist eine Einladung, den Reichtum der burgundischen Terroirs und die Expertise des Domaine Trapet Père et Fils zu entdecken.

Das Domaine Trapet Père et Fils ist eine unverzichtbare Adresse für Bourgogne-Liebhaber, die außergewöhnliche Cuvées kaufen möchten. Dank biodynamischem Weinbau, absolutem Respekt vor dem Terroir und präziser Vinifikation produziert das Weingut Weine, die Eleganz, Komplexität und Lagerpotenzial vereinen. Von prestigeträchtigen Grands Crus wie Chambertin bis hin zu zugänglicheren Cuvées wie A Minima erzählt jede Flasche eine Geschichte – die einer leidenschaftlichen Familie und eines außergewöhnlichen Terroirs. Entdecken Sie unsere Auswahl an Weinen des Domaine Trapet Père et Fils und lassen Sie sich von der Seele Gevrey-Chambertins verführen, erhältlich zum besten Preis, um Ihren Keller zu bereichern oder Ihre Verkostungen zu veredeln.

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