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Borgoña
| Marsannay
Joseph Roty Marsannay Les Ouzeloy 2023
125966
Tinto
75cl
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El Marsannay Les Ouzeloy 2023 del Domaine Joseph Roty, elaborado con Pinot Noir (viñas de 65 años), expresa los suelos cretáceos de Marsannay. Frutos rojos, especias y mineralidad se encuentran en una boca tensa y sedosa. Para saborear desde ahora o guardar 5-8 años, con carnes o quesos curados.
Domaine Joseph Roty
Heredero de una tradición familiar arraigada en la Côte de Nuits, el Domaine Joseph Roty perpetúa un saber hacer artesanal desde hace varias generaciones.
- Terruño : Suelos arcillo-calcáreos y margosos de Marsannay, donde las viñas viejas – con una edad media de 65 años – extraen una mineralidad cretácea y una profundidad característica.
- Vinificación : Un enfoque tradicional, combinando maceración larga y crianza en barricas para revelar la elegancia natural del Pinot Noir.
Heredero de una tradición familiar arraigada en la Côte de Nuits, el Domaine Joseph Roty perpetúa un saber hacer artesanal desde hace varias generaciones.
- Terruño : Suelos arcillo-calcáreos y margosos de Marsannay, donde las viñas viejas – con una edad media de 65 años – extraen una mineralidad cretácea y una profundidad característica.
- Vinificación : Un enfoque tradicional, combinando maceración larga y crianza en barricas para revelar la elegancia natural del Pinot Noir.
Notas de cata del vino Domaine Joseph Roty Marsannay Les Ouzeloy 2023
- A la vista : Un color rubí con reflejos granate, de una densidad sedosa y luminosa.
- En nariz : Aromas de guinda, mora silvestre y violeta, realzados por un toque de regaliz y una sutil nota cretácea, casi salina.
- En boca : Una textura aterciopelada, sostenida por una acidez viva y una mineralidad tensa, que se extiende en un final largo y preciso, marcado por especias suaves.
Servir entre 14 y 16°C, en una copa de Borgoña para exaltar su pureza.
- A la vista : Un color rubí con reflejos granate, de una densidad sedosa y luminosa.
- En nariz : Aromas de guinda, mora silvestre y violeta, realzados por un toque de regaliz y una sutil nota cretácea, casi salina.
- En boca : Una textura aterciopelada, sostenida por una acidez viva y una mineralidad tensa, que se extiende en un final largo y preciso, marcado por especias suaves.
Servir entre 14 y 16°C, en una copa de Borgoña para exaltar su pureza.
Añada 2023
Una añada marcada por una madurez equilibrada, donde frescura y concentración se combinan con armonía.
- Potencial de guarda : Conservar de 5 a 8 años en bodega fresca y al abrigo de la luz, para dejar que se desarrollen sus matices minerales y afrutados.
Una añada marcada por una madurez equilibrada, donde frescura y concentración se combinan con armonía.
- Potencial de guarda : Conservar de 5 a 8 años en bodega fresca y al abrigo de la luz, para dejar que se desarrollen sus matices minerales y afrutados.
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