Jamet Les Plaisirs d'Harys Magnum
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Les Plaisirs d’Harys Magnum de Domaine Jamet, una cuvée 100 % Syrah de los suelos de pizarra de Ampuis, tiene una crianza de 12 meses en barrica. Frutal, especiado y mineral, seduce por su frescura y sus elegantes taninos. Ideal para guardar de 5 a 10 años, realza carnes asadas y quesos curados.
Una bodega familiar arraigada en las escarpadas laderas de Côte-Rôtie, donde la pizarra y el granito dan forma a vinos de Syrah de excepcional precisión.
- Terruño: viñedos elevados sobre Ampuis, en suelos de pizarra y granito; un entorno mineral que aporta tensión y elegancia a los vinos.
- Vinificación: despalillado total, maceración moderada y crianza en barricas para preservar la pureza de la fruta y la expresión franca del terruño.
Notas de cata del vino Domaine Jamet Les Plaisirs d’Harys Magnum
A la vista: color rojo intenso con reflejos violáceos, densidad sedosa y un brillo mineral que anuncia su vibrante juventud.
En nariz: primero aparecen notas de mora silvestre y cereza negra, seguidas de un toque de pimienta blanca y violeta, antes de abrirse a una sutil salinidad de pizarra y un matiz de regaliz.
En boca: entrada franca y jugosa, sostenida por una acidez viva y una textura aterciopelada. La mineralidad calcárea se prolonga en un final largo y tenso, marcado por taninos finos y un toque especiado.
Servir entre 16 y 18 °C en una copa de vino tinto tipo Borgoña para realzar su complejidad.
Añada no indicada
Una cuvée concebida para disfrutar de inmediato, aunque con una estructura que permite una guarda moderada.
- Potencial de guarda: de 5 a 8 años en condiciones óptimas, a temperatura estable y protegido de la luz y la humedad.
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