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Rhône
| Côtes du Rhône
Jamet Côtes du Rhône Equivoque 2018
127126
Rot
75cl
16/20
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Der Côtes du Rhône Equivoque 2018 des Domaine Jamet entsteht auf dem Schiefer der Côtes du Rhône, an der Grenze zur Côte-Rôtie. Diese 100%ige Syrah, 22 Monate in Fässern ausgebaut, vereint dunkle Früchte, sanfte Gewürze und florale Noten in einem lebendigen und mineralischen Gaumen. 15 Jahre lagerfähig oder zu einer Lammkeule zu genießen.
Domaine Jamet
Familienweingut, verwurzelt im Schiefer des Rhonetals, wo die Syrah seit drei Generationen mit seltener Präzision zum Ausdruck kommt.
– Terroir: Schiefer und Granit der Côtes du Rhône, im Schatten der Hänge der Côte-Rôtie, die eine charakteristische Mineralität verleihen.
– Vinifikation: Teilweises Entrappen und Ausbau in Fässern für eine zugleich seidig-gespannte Struktur.
Verkostungsnotizen zum Wein Domaine Jamet Côtes du Rhône Equivoque 2018
Im Auge – Gewand von tiefem Rot mit violetten Reflexen, dicht und leuchtend, das von großzügiger Substanz und kreidiger Eleganz zeugt.
In der Nase – Aromen von wilder Brombeere und frischer schwarzer Johannisbeere, gefolgt von einem Hauch Veilchen, dann sanften Gewürzen und einer salzigen Note, die an den Schiefer des Terroirs erinnert.
Am Gaumen – Seidige und lebendige Textur, getragen von einer präzisen Säure und einer anhaltenden Mineralität, die ein langes und salziges Finish hinterlässt.
Bei 15 °C in einem roten Weinglas vom Typ Bourgogne servieren, um seine Nuancen zu entfalten.
Jahrgang 2018
Ein Jahrgang, geprägt von optimaler Fruchtreife, der Gleichgewicht und Struktur für eine lange Lagerung bietet.
– Reifepotenzial: 15 bis 20 Jahre, in kühlen und stabilen Bedingungen aufzubewahren.
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Familienweingut, verwurzelt im Schiefer des Rhonetals, wo die Syrah seit drei Generationen mit seltener Präzision zum Ausdruck kommt.
– Terroir: Schiefer und Granit der Côtes du Rhône, im Schatten der Hänge der Côte-Rôtie, die eine charakteristische Mineralität verleihen.
– Vinifikation: Teilweises Entrappen und Ausbau in Fässern für eine zugleich seidig-gespannte Struktur.
Verkostungsnotizen zum Wein Domaine Jamet Côtes du Rhône Equivoque 2018
Im Auge – Gewand von tiefem Rot mit violetten Reflexen, dicht und leuchtend, das von großzügiger Substanz und kreidiger Eleganz zeugt.
In der Nase – Aromen von wilder Brombeere und frischer schwarzer Johannisbeere, gefolgt von einem Hauch Veilchen, dann sanften Gewürzen und einer salzigen Note, die an den Schiefer des Terroirs erinnert.
Am Gaumen – Seidige und lebendige Textur, getragen von einer präzisen Säure und einer anhaltenden Mineralität, die ein langes und salziges Finish hinterlässt.
Bei 15 °C in einem roten Weinglas vom Typ Bourgogne servieren, um seine Nuancen zu entfalten.
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