François Lamarche Clos Vougeot 1989 - PROMO -10% !
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El Clos Vougeot 1989 del Domaine François Lamarche, Grand Cru de Borgoña, procede de Pinot Noir sobre suelos arcillo-calcáreos. Aromas de frutas negras y especias, boca sedosa y mineral, frescura persistente. Perfecto para una guarda hasta 2030, acompaña caza o quesos curados.
Un dominio familiar arraigado en el corazón de Vosne-Romanée, donde seis generaciones de exigencia han dado forma a cuvées de una precisión excepcional.
- Terruño: suelos arcillo-calcáreos de la Côte de Nuits, cuna de los Grands Crus borgoñones, donde el Pinot Noir expresa toda su nobleza.
- Vinificación: un enfoque respetuoso con la fruta, que combina tradición y finura para vinos de una tensión elegante.
Notas de cata del vino Domaine François Lamarche Clos Vougeot 1989
A la vista: un color granate profundo con reflejos teja, de una textura sedosa y ligeramente velada por el tiempo.
En nariz: aromas de cereza negra confitada, sotobosque húmedo, regaliz suave y un toque de champiñón forestal, realzados por una sutil nota calcárea.
En boca: una entrada aterciopelada, una acidez viva que sostiene la materia, una mineralidad salina en el final y una longitud persistente donde se mezclan especias suaves y frutas maduras.
Servir a 16-18 °C en una copa de Borgoña para liberar toda su complejidad.
Añada 1989
Una añada generosa, marcada por una madurez óptima de las uvas, que ofrece vinos carnosos y equilibrados.
- Potencial de guarda: entre 5 y 10 años más en condiciones de bodega fresca y húmeda, alejado de la luz.
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