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Bourgogne
| Clos Vougeot
François Lamarche Clos Vougeot 1997
Der Clos Vougeot 1997 des Domaine François Lamarche, Grand Cru der Bourgogne, stammt vom Pinot Noir auf Ton-Kalkstein-Böden. Im Fass ausgebaut, bietet er Noten von Kirsche, Gewürzen und Trüffel. Der Gaumen, lebhaft und mineralisch, besticht durch seine seidigen Tannine. Perfekt zu Wild oder gereiftem Käse.
Domaine François Lamarche
Ein seit 1797 in der Côte de Nuits verwurzeltes Familien-Domaine, Hüter eines weinbaulichen Erbes, bei dem Präzision und Respekt vor dem Terroir an erster Stelle stehen.
– Terroir: Ton-Kalkstein-Böden von Vosne-Romanée und Clos Vougeot, wo der Pinot Noir eine kreidige Mineralität und seltene Eleganz zum Ausdruck bringt.
– Vinifikation: Traditionelle Methoden, Ausbau in Fässern für eine seidige Struktur und lebendige Spannung, ohne künstliche Eingriffe.
Verkostungsnotizen des Weins Domaine François Lamarche Clos Vougeot 1997
Im Glas: Granatfarbene Robe mit ziegelroten Reflexen, von seidiger Dichte, in der das Licht mit samtigem Stoff tanzt.
In der Nase: Aromen von reifer Sauerkirsche, feuchtem Unterholz, süßer Lakritze und verwelkter Veilchen, unterstrichen von einem salzigen Hauch und einer Spur schwarzen Trüffels.
Am Gaumen: Volle und präzise Textur, getragen von einer lebhaften Säure und einer kreidigen Mineralität, mit einem langen und leicht würzigen Abgang, in dem die Reinheit der Frucht anhält.
Bei 16–18 °C in einem Bourgogne-Glas servieren, um seine gesamte Komplexität zu entfalten.
Jahrgang 1997
Ein Jahrgang mit ausgewogener Reife, bei dem die Frische der Nächte die Spannung und Finesse der großen Weine der Bourgogne bewahrt hat.
– Reifepotenzial: Bis 2027–2030 zu trinken, unter optimalen Bedingungen gelagert (stabile Temperatur, kontrollierte Luftfeuchtigkeit).
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Ein seit 1797 in der Côte de Nuits verwurzeltes Familien-Domaine, Hüter eines weinbaulichen Erbes, bei dem Präzision und Respekt vor dem Terroir an erster Stelle stehen.
– Terroir: Ton-Kalkstein-Böden von Vosne-Romanée und Clos Vougeot, wo der Pinot Noir eine kreidige Mineralität und seltene Eleganz zum Ausdruck bringt.
– Vinifikation: Traditionelle Methoden, Ausbau in Fässern für eine seidige Struktur und lebendige Spannung, ohne künstliche Eingriffe.
Verkostungsnotizen des Weins Domaine François Lamarche Clos Vougeot 1997
Im Glas: Granatfarbene Robe mit ziegelroten Reflexen, von seidiger Dichte, in der das Licht mit samtigem Stoff tanzt.
In der Nase: Aromen von reifer Sauerkirsche, feuchtem Unterholz, süßer Lakritze und verwelkter Veilchen, unterstrichen von einem salzigen Hauch und einer Spur schwarzen Trüffels.
Am Gaumen: Volle und präzise Textur, getragen von einer lebhaften Säure und einer kreidigen Mineralität, mit einem langen und leicht würzigen Abgang, in dem die Reinheit der Frucht anhält.
Bei 16–18 °C in einem Bourgogne-Glas servieren, um seine gesamte Komplexität zu entfalten.
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