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Vin de France
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Thomas Batardière Esprit Libre 2017
El Esprit Libre 2017 de Domaine Thomas Batardière es un vino blanco seco de Rablay-sur-Layon, elaborado con Chenin Blanc cultivado en suelos de arena y cuarzo. Vinificado en depósitos de acero inoxidable sin azufre, combina frescura mineral y notas de fruta blanca. Perfecto con mariscos; para disfrutar en un plazo de 3 años.
Domaine Thomas Batardière
Una bodega familiar arraigada en Rablay-sur-Layon, donde el Chenin Blanc se expresa con autenticidad en las laderas de Anjou.
- Terruño : Suelos de arena, cuarzo y arcilla de las mesetas del Loira, que dan forma a vinos de mineralidad salina y gran pureza.
- Vinificación : Métodos naturales y biodinámicos (certificación Demeter), crianza sobre lías finas sin azufre añadido para preservar la expresión del terruño.
Notas de cata del vino Domaine Thomas Batardière Esprit Libre 2017
A la vista – Color dorado pálido y limpidez cristalina, donde la luz danza sobre una textura sedosa y vibrante.
En nariz – Aromas de crujiente manzana verde, flor de espino blanco y ralladura de limón confitado, realzados por un toque salino y una mineralidad calcárea que evoca los suelos de cuarzo.
En boca – Una entrada viva y precisa, sostenida por una acidez tensa y una textura untuosa, con notas de pera Williams y un final largo marcado por una salinidad persistente.
Servir entre 10 y 12 °C en una copa de vino blanco de tipo Borgoña para revelar toda su complejidad.
Anada 2017
Una anada marcada por una buena madurez de las uvas, que combina frescura y profundidad, ideal para quienes disfrutan de los vinos naturales y minerales.
- Potencial de guarda : Conservar de 5 a 8 años en una bodega fresca (12-14 °C) y protegida de la luz para preservar su vivacidad y equilibrio.
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Una bodega familiar arraigada en Rablay-sur-Layon, donde el Chenin Blanc se expresa con autenticidad en las laderas de Anjou.
- Terruño : Suelos de arena, cuarzo y arcilla de las mesetas del Loira, que dan forma a vinos de mineralidad salina y gran pureza.
- Vinificación : Métodos naturales y biodinámicos (certificación Demeter), crianza sobre lías finas sin azufre añadido para preservar la expresión del terruño.
Notas de cata del vino Domaine Thomas Batardière Esprit Libre 2017
A la vista – Color dorado pálido y limpidez cristalina, donde la luz danza sobre una textura sedosa y vibrante.
En nariz – Aromas de crujiente manzana verde, flor de espino blanco y ralladura de limón confitado, realzados por un toque salino y una mineralidad calcárea que evoca los suelos de cuarzo.
En boca – Una entrada viva y precisa, sostenida por una acidez tensa y una textura untuosa, con notas de pera Williams y un final largo marcado por una salinidad persistente.
Servir entre 10 y 12 °C en una copa de vino blanco de tipo Borgoña para revelar toda su complejidad.
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