Vin de France
| Vino de Francia
Thomas Batardière Los Cornudos 2023
El Les Cocus 2023, un vino blanco del Loira procedente de viñas viejas de Chenin Blanc (1968) sobre suelos de gravas. Vinificado de forma natural, seduce por su nariz mineral y floral, sus notas de frutas blancas y su boca viva. Ideal con pescados o quesos, para degustar joven o en los próximos 5 años.
Bodega Thomas Batardière
Situada en Rablay-sur-Layon, esta bodega familiar encarna la alianza de un terruño de excepción y una viticultura respetuosa, guiada por la pasión de Thomas Batardière desde 2012.
- Terruño : 4 hectáreas en biodinámica, donde el Chenin y el Grolleau extraen su carácter de las laderas del Valle del Loira, entre esquistos y arcillas.
- Vinificación : Métodos naturales, crianza en barricas y cubas de acero inoxidable para vinos vivos, precisos y fieles a su origen.
Notas de cata del vino Thomas Batardière Les Cocus 2023
A la vista – Manto de un oro pálido con reflejos verdes, de una limpidez sedosa, como un destello de cuarzo pulido por el tiempo.
En nariz – Primero una frescura mineral, casi salina, luego notas de pera Williams, membrillo maduro y ruibarbo acidulado, antes de abrirse a un toque floral de tilo y un discreto ahumado cretoso.
En boca – Textura densa y vibrante, sostenida por una acidez tensa que subraya una mineralidad afilada; el final, largo y salino, deja una huella de pureza y tensión, como un eco de los suelos de gravas de Faye d'Anjou.
Servir a 12 °C en una copa de vino blanco tipo Borgoña para revelar toda su complejidad.
Añada 2023
Una añada marcada por una madurez equilibrada, donde frescura y concentración se responden con elegancia.
- Potencial de guarda : Para disfrutar desde ahora por su vivacidad, o esperar de 5 a 8 años en bodega fresca y alejada de la luz para dejar que se desarrollen sus matices minerales.
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Situada en Rablay-sur-Layon, esta bodega familiar encarna la alianza de un terruño de excepción y una viticultura respetuosa, guiada por la pasión de Thomas Batardière desde 2012.
- Terruño : 4 hectáreas en biodinámica, donde el Chenin y el Grolleau extraen su carácter de las laderas del Valle del Loira, entre esquistos y arcillas.
- Vinificación : Métodos naturales, crianza en barricas y cubas de acero inoxidable para vinos vivos, precisos y fieles a su origen.
Notas de cata del vino Thomas Batardière Les Cocus 2023
A la vista – Manto de un oro pálido con reflejos verdes, de una limpidez sedosa, como un destello de cuarzo pulido por el tiempo.
En nariz – Primero una frescura mineral, casi salina, luego notas de pera Williams, membrillo maduro y ruibarbo acidulado, antes de abrirse a un toque floral de tilo y un discreto ahumado cretoso.
En boca – Textura densa y vibrante, sostenida por una acidez tensa que subraya una mineralidad afilada; el final, largo y salino, deja una huella de pureza y tensión, como un eco de los suelos de gravas de Faye d'Anjou.
Servir a 12 °C en una copa de vino blanco tipo Borgoña para revelar toda su complejidad.
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https://www.vinsetmillesimes.com/es/thomas-batardiere/120463-thomas-batardiere-los-cornudos-2023.html
120463
Thomas Batardière Los Cornudos 2023
<div><p>El Les Cocus 2023, un vino blanco del Loira procedente de viñas viejas de Chenin Blanc (1968) sobre suelos de gravas. Vinificado de forma natural, seduce por su nariz mineral y floral, sus notas de frutas blancas y su boca viva. Ideal con pescados o quesos, para degustar joven o en los próximos 5 años.</p></div>
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