Bordeaux

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Note Parker WA

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Note Burghound

17 - 97

Note Revue du Vin de France

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Note Bettane & Desseauve

14 - 20

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Chasse Spleen 1998
10 en stock
122128
Rouge
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Légèrement bas
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Bordeaux | Moulis en Médoc

Chasse Spleen 1988

48,00 € TTC par bouteille
40,00 € HT
Château Margaux 1988 - PROMO -5% !
-5%
15 en stock
122116
Rouge
75cl
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Bordeaux | Margaux

Château Margaux 1988 - PROMO -5% !

478,80 € TTC par bouteille 504,00 € TTC -5%
399,00 € HT
Cheval Blanc 1988 - PROMO -5% !
-5%
12 en stock
122081
Rouge
75cl
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Bordeaux | Saint Emilion

Cheval Blanc 1988 - PROMO -5% !

541,50 € TTC par bouteille 570,00 € TTC -5%
451,25 € HT
Cheval Blanc 1992
7 en stock
122082
Rouge
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Bordeaux | Saint Emilion

Cheval Blanc 1992

408,00 € TTC par bouteille
340,00 € HT
Cheval Blanc 1995
7 en stock
122083
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75cl
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Bordeaux | Saint Emilion

Cheval Blanc 1995

600,00 € TTC par bouteille
500,00 € HT
Citran 1990
3 en stock
122151
Rouge
75cl
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Bordeaux | Haut Médoc

Citran 1990

48,00 € TTC par bouteille
40,00 € HT
Clos du Marquis 1989 - PROMO -5% !
-5%
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122147
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88/100
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Bordeaux | Saint Julien

Clos du Marquis 1989 - PROMO -5% !

62,70 € TTC par bouteille 66,00 € TTC -5%
52,25 € HT
Clos Saint Martin 1959
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1 en stock
122171
Rouge
75cl
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Bordeaux | Saint Emilion

Clos Saint Martin 1959

450,00 € TTC par bouteille
375,00 € HT
Clos Saint Martin 1988
11 en stock
122085
Rouge
75cl
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Bordeaux | Saint Emilion

Clos Saint Martin 1988

72,00 € TTC par bouteille
60,00 € HT
Clos Saint Martin 1989
21 en stock
122173
Rouge
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Bordeaux | Saint Emilion

Clos Saint Martin 1989

96,00 € TTC par bouteille
80,00 € HT
Clos Saint Martin 1990
8 en stock
122086
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90/100
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Bordeaux | Saint Emilion

Clos Saint Martin 1990

84,00 € TTC par bouteille
70,00 € HT
Clos Saint Martin 1993
20 en stock
122087
Rouge
75cl
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85-86/100
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Bordeaux | Saint Emilion

Clos Saint Martin 1993

48,00 € TTC par bouteille
40,00 € HT
Clos Saint Martin 1996 - PROMO -10% !
-10%
2 en stock
122088
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Bordeaux | Saint Emilion

Clos Saint Martin 1996 - PROMO -10% !

64,80 € TTC par bouteille 72,00 € TTC -10%
54,00 € HT
Clos Saint Martin 2005
12 en stock
122145
Rouge
75cl
Caisse bois d'origine - Vendu par 12
97+/100
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16.5/20
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Bordeaux | Saint Emilion

Clos Saint Martin 2005

132,00 € TTC par bouteille
110,00 € HT
Deyrem Valentin 1989 - PROMO -10% !
-10%
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122154
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Bordeaux | Margaux

Deyrem Valentin 1989 - PROMO -10% !

32,40 € TTC par bouteille 36,00 € TTC -10%
27,00 € HT
Fiefs de Lagrange 1988
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Bordeaux | Saint Julien

Fiefs de Lagrange 1988

54,00 € TTC par bouteille
45,00 € HT
Figeac 2002
4 en stock
122126
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Bordeaux | Saint Emilion

Figeac 2002

180,00 € TTC par bouteille
150,00 € HT
Fontenil 1990
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122174
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Bordeaux | Fronsac

Fontenil 1990

54,00 € TTC par bouteille
45,00 € HT
Haut Brion 1988
23 en stock
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96/100
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Bordeaux | Pessac Léognan

Haut Brion 1988

456,00 € TTC par bouteille
380,00 € HT
Haut Brion 1989
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100/100
100/100
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Bordeaux | Pessac Léognan

Haut Brion 1989

2 160,00 € TTC par bouteille
1 800,00 € HT
Haut Brion 1990 - PROMO -5% !
-5%
5 en stock
122109
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75cl
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94/100
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Bordeaux | Pessac Léognan

Haut Brion 1990 - PROMO -5% !

843,60 € TTC par bouteille 888,00 € TTC -5%
703,00 € HT
Haut Brion 1991
13 en stock
122111
Rouge
75cl
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89/100
85/100
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Bordeaux | Pessac Léognan

Haut Brion 1991

408,00 € TTC par bouteille
340,00 € HT
Haut Brion 1991 - PROMO -5% !
-5%
7 en stock
122110
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75cl
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Bordeaux | Pessac Léognan

Haut Brion 1991 - PROMO -5% !

387,60 € TTC par bouteille 408,00 € TTC -5%
323,00 € HT
Haut Brion 1992
6 en stock
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88/100
16/20
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Bordeaux | Pessac Léognan

Haut Brion 1992

384,00 € TTC par bouteille
320,00 € HT
Haut Brion 1995
4 en stock
122113
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75cl
96/100
95/100
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Bordeaux | Pessac Léognan

Haut Brion 1995

528,00 € TTC par bouteille
440,00 € HT
Haut Brion 1997
Dernière !
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122114
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75cl
89/100
90/100
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Bordeaux | Pessac Léognan

Haut Brion 1997

438,00 € TTC par bouteille
365,00 € HT
Haut Segottes 1975 - PROMO -15% !
-15%
7 en stock
122152
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Bordeaux | Saint Emilion

Haut Segottes 1975 - PROMO -15% !

71,40 € TTC par bouteille 84,00 € TTC -15%
59,50 € HT
La Fleur de Jaugue 1995
4 en stock
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Bordeaux | Saint Emilion

La Fleur de Jaugue 1995

48,00 € TTC par bouteille
40,00 € HT
La Fleur de Jaugue 1996
20 en stock
122161
Rouge
75cl
Légèrement abîmée
87/100
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Bordeaux | Saint Emilion

La Fleur de Jaugue 1996

48,00 € TTC par bouteille
40,00 € HT
La Fleur Pétrus 1990
2 en stock
122123
Rouge
75cl
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88/100
95/100
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Bordeaux | Pomerol

La Fleur Pétrus 1990

360,00 € TTC par bouteille
300,00 € HT
La Grave a Pomerol 1988
9 en stock
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Rouge
75cl
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Bordeaux | Pomerol

La Grave a Pomerol 1988

60,00 € TTC par bouteille
50,00 € HT
La Grave a Pomerol 1989
10 en stock
122150
Rouge
75cl
Très légèrement abîmée
88/100
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Bordeaux | Pomerol

La Grave a Pomerol 1989

72,00 € TTC par bouteille
60,00 € HT
Lafite Rothschild 1991
13 en stock
122100
Rouge
75cl
86/100
85/100
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Bordeaux | Pauillac

Lafite Rothschild 1991

588,00 € TTC par bouteille
490,00 € HT
Latour 1988 - PROMO -5% !
-5%
16 en stock
122119
Rouge
75cl
Légèrement abîmée
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96/100
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Bordeaux | Pauillac

Latour 1988 - PROMO -5% !

513,00 € TTC par bouteille 540,00 € TTC -5%
427,50 € HT
Latour 1997
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122122
Rouge
75cl
89/100
88/100
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Bordeaux | Pauillac

Latour 1997

516,00 € TTC par bouteille
430,00 € HT
Magdelaine 1988
5 en stock
122135
Rouge
75cl
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Bordeaux | Saint Emilion

Magdelaine 1988

108,00 € TTC par bouteille
90,00 € HT
Magdelaine 1988 - PROMO -5% !
-5%
3 en stock
122136
Rouge
75cl
Légèrement abîmée
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Bordeaux | Saint Emilion

Magdelaine 1988 - PROMO -5% !

102,60 € TTC par bouteille 108,00 € TTC -5%
85,50 € HT
Mouton Rothschild 1991 - PROMO -5% !
-5%
2 en stock
122104
Rouge
75cl
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Contre étiquette légèrement abîmée
92/100
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Bordeaux | Pauillac

Mouton Rothschild 1991 - PROMO -5% !

427,50 € TTC par bouteille 450,00 € TTC -5%
356,25 € HT
Palmer 1993
Dernière !
1 en stock
122125
Rouge
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92/100
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Bordeaux | Margaux

Palmer 1993

210,00 € TTC par bouteille
175,00 € HT
Pavie 1988
6 en stock
122127
Rouge
75cl
Très légèrement abîmée
Très légèrement bas
86/100
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Bordeaux | Saint Emilion

Pavie 1988

192,00 € TTC par bouteille
160,00 € HT
Pétrus 1983
6 en stock
122089
Rouge
75cl
Très légèrement abîmée
86/100
93/100
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Bordeaux | Pomerol

Pétrus 1983

2 340,00 € TTC par bouteille
1 950,00 € HT
Poujeaux 2003
12 en stock
122142
Rouge
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88/100
88/100
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Bordeaux | Moulis en Médoc

Poujeaux 2003

42,00 € TTC par bouteille
35,00 € HT
Saint Pierre 1987
3 en stock
122139
Rouge
75cl
Très légèrement abîmée
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Bordeaux | Saint Julien

Saint Pierre 1987

48,00 € TTC par bouteille
40,00 € HT
Saint Pierre 2002
10 en stock
122140
Rouge
75cl
89/100
89/100
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Bordeaux | Saint Julien

Saint Pierre 2002

48,00 € TTC par bouteille
40,00 € HT
Saint Pierre 2003
6 en stock
122141
Rouge
75cl
92/100
90/100
18/20
17/20
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Bordeaux | Saint Julien

Saint Pierre 2003

60,00 € TTC par bouteille
50,00 € HT
Sociando Mallet 1988
17 en stock
122129
Rouge
75cl
Légèrement abîmée
Légèrement bas
87/100
91/100
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Bordeaux | Haut Médoc

Sociando Mallet 1988

54,00 € TTC par bouteille
45,00 € HT
Sociando Mallet 1990 - PROMO -5% !
-5%
2 en stock
122131
Rouge
75cl
Légèrement abîmée
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Bordeaux | Haut Médoc

Sociando Mallet 1990 - PROMO -5% !

85,50 € TTC par bouteille 90,00 € TTC -5%
71,25 € HT
Soutard 1988
11 en stock
122153
Rouge
75cl
Très légèrement abîmée
87/100
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Bordeaux | Saint Emilion

Soutard 1988

48,00 € TTC par bouteille
40,00 € HT
Trotanoy 1989
11 en stock
122146
Rouge
75cl
Très légèrement abîmée
90/100
92/100
15/20
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Bordeaux | Pomerol

Trotanoy 1989

342,00 € TTC par bouteille
285,00 € HT
Angélus 1990
3 en stock
122323
Rouge
75cl
Légèrement bas
99/100
93/100
19/20
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Bordeaux | Saint Emilion

Angélus 1990

690,00 € TTC par bouteille
575,00 € HT
Canon 1988
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1 en stock
122366
Rouge
75cl
Légèrement bas
87/100
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Bordeaux | Saint Emilion

Canon 1988

168,00 € TTC par bouteille
140,00 € HT
Le TOP appellation de Bordeaux
Questions fréquemment posées sur les vins de Bordeaux

Les vins rouges de Bordeaux reposent principalement sur trois cépages emblématiques : le Merlot, le Cabernet Sauvignon et le Cabernet Franc. Le Merlot domine largement sur la Rive Droite, notamment à Saint-Émilion et Pomerol, où il confère aux vins rondeur, générosité et des arômes de fruits rouges mûrs. Le Cabernet Sauvignon s'impose quant à lui sur la Rive Gauche, en particulier dans le Médoc et à Pessac-Léognan, apportant structure, tanins fermes et une belle capacité de garde. Le Cabernet Franc, plus discret en volume, joue souvent un rôle d'assemblage précieux, apportant finesse aromatique et fraîcheur. D'autres cépages secondaires comme le Petit Verdot ou le Malbec complètent parfois les assemblages bordelais.

Offrir un vin de Bordeaux est toujours une belle attention, à condition d'adapter son choix au goût du destinataire et à l'occasion. Pour un amateur de vins puissants et de garde, orientez-vous vers les grandes appellations du Médoc comme Pauillac ou Saint-Estèphe, dont les millésimes 2016, 2018 ou 2020 sont particulièrement réussis. Pour quelqu'un qui préfère des vins plus ronds et accessibles dès maintenant, un Saint-Émilion Grand Cru ou un Pomerol sera un choix judicieux. Si le budget est plus serré, ne négligez pas les appellations satellites comme Lalande-de-Pomerol ou les Côtes de Bordeaux, qui offrent un excellent rapport qualité-prix. Enfin, un Sauternes millésimé fera un cadeau original et mémorable pour les amateurs de vins blancs liquoreux.

Un grand vin rouge de Bordeaux appelle une table à sa hauteur. Les accords les plus classiques et les plus réussis restent les viandes rouges : un agneau de Pauillac rôti avec un vin de la même appellation est une combinaison d'anthologie, tout comme un magret de canard aux cèpes avec un Saint-Émilion Grand Cru. Les fromages à pâte dure ou semi-dure comme le Comté affiné ou le Cantal vieux s'associent également très bien avec les tanins bordelais. Pour les vins plus âgés et aux tanins assouplis, des préparations en sauce, un civet de lièvre ou un filet de bœuf en croûte seront des choix inspirés. Les amateurs plus aventureux pourront également explorer l'accord avec des champignons nobles comme la truffe noire, dont les arômes terreux entrent en résonance magnifique avec les notes boisées et épicées des grands Bordeaux.

La distinction entre Rive Gauche et Rive Droite à Bordeaux est fondamentale pour comprendre les styles de vins de la région. La Rive Gauche réunit des appellations prestigieuses comme le Médoc, Pauillac, Saint-Julien ou Margaux. Les sols y sont composés de graves drainantes, idéales pour le Cabernet Sauvignon qui donne des vins charpentés, taniques et très aptes au vieillissement. La Rive Droite abrite Saint-Émilion, Pomerol ou Fronsac sur des terroirs argilo-calcaires davantage favorables au Merlot. Les vins y sont généralement plus souples, plus fruités et accessibles plus tôt. Ces deux rives incarnent deux grandes âmes du vignoble bordelais, complémentaires et tout aussi remarquables l'une que l'autre.

La température de service est un détail qui change tout à la dégustation d'un vin de Bordeaux. Un rouge de Bordeaux jeune et fruité, issu d'une appellation d'entrée de gamme, gagnera à être servi légèrement frais, autour de 15-16°C, pour préserver sa vivacité aromatique. Pour les grands vins du Médoc ou de Saint-Émilion, une température de 17 à 18°C est idéale : elle permet aux tanins de s'exprimer harmonieusement sans que l'alcool ne prenne le dessus. Il est conseillé de sortir la bouteille de la cave environ une heure avant le service et, si le vin est jeune et structuré, de le carafer pendant 30 minutes à 1 heure pour l'aérer et révéler pleinement ses arômes. Évitez à tout prix de servir un Bordeaux à température ambiante en été, ce qui aurait pour effet d'écraser les arômes et d'accentuer la perception alcoolique.

La capacité de garde est l'une des caractéristiques les plus remarquables des vins de Bordeaux, mais elle varie considérablement selon les appellations, les châteaux et les millésimes. Les grands crus classés du Médoc, Pauillac, Saint-Estèphe, Saint-Julien, sont les rois de la longévité : les meilleurs millésimes comme 2000, 2005, 2010 ou 2016 peuvent se conserver et continuer à s'épanouir pendant 20 à 40 ans, voire davantage pour les grands crus. Les vins de Saint-Émilion et Pomerol, dominés par le Merlot, atteignent généralement leur apogée plus tôt, entre 10 et 25 ans selon le producteur. Les Bordeaux d'appellation régionale ou les Côtes de Bordeaux, quant à eux, sont conçus pour être appréciés dans leur jeunesse, idéalement dans les 5 à 8 ans suivant leur millésime. Pour optimiser la garde, une cave à température stable entre 12 et 14°C, à l'abri de la lumière et des vibrations, avec un taux d'humidité autour de 70 %, est indispensable. La patience reste la première qualité du collectionneur de Bordeaux.

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