Le millésime 1966 est un très grand millésime grâce à des conditions climatiques idéales. La Champagne est un bel exemple de ce très grand millésime 1966, avec des champagnes millésimés très élégants, comme les iconiques Champagne Krug1966 ou Champagne Charles HeidsieckCuvée spécial Charles Heidsieck 1966. À Bordeaux, le millésime 1966 est entre les exceptionnels 1961et 1970. Les vins rouges des Graveset les vins rouges du Médocsont plus délicats que les grands crus de Saint Estèphe1966, plus en puissance, et présentant un meilleur potentiel de garde. En Bourgogne, le constat est plus disparate sur le millésime 1966. Les vins rouges sont remarquablement équilibrés, on retrouve l’éclat du fruit et l’élégance du cépage roi de Bourgogne, le Pinot Noir. Les meilleurs vins produits sur ce millésime 1966 étaient sur Morey Saint Denis, Chambolle Musignyet Vosne Romanée.
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