Pignier

Le domaine Pignier à Montaigu: un domaine historique dans le Jura

Les vins du domaine Pignier : achat au meilleur prix !

Le domaine Pignier est installé à Montaigu (limitrophe de Lons le Saunier) depuis plus de 2 siècles et 7 générations. Les 3 enfants Pignier (Jean-Étienne, Antoine et Marie-Florence Pignier) ont repris de domaine Pignier à la fin des années 1980, ils ont décidé de pratiquer la biodynamie en 1998, et achevé la certification Demeter en 2003. 

Lire la suite
Voir plus
Filtres

Prix

20,00 € - 40,00 €

Région

Couleur

Millésime

Contenance

Note Parker WA

88 - 95

Note Burghound

Aucun choix disponible pour ce groupe

Note Revue du Vin de France

Aucun choix disponible pour ce groupe

Note Bettane & Desseauve

Aucun choix disponible pour ce groupe

En promotion

Aucun choix disponible pour ce groupe

Télécharger cette liste
Pignier Côtes du Jura GPS Vin Blanc d'Antan 2022
Bio
Biodynamie
21 en stock
92593
Blanc
75cl
Ajouter au panier
Jura | Côtes du Jura

Pignier Côtes du Jura GPS Vin Blanc d'Antan 2022

26,40 € TTC par bouteille
22,00 € HT
Le TOP producteur du Jura

En 2020, le fils d’Antoine (Thibault) est venu rejoindre l’équipe du domaine Pignier. Disposant d’un vignoble de près de 14 Ha situé en coteaux sur les marnes du Lias (fossiles) et du Trias (bariolées) tout autour de Montaigu, on cultive ici encore, mais de façon minoritaire, de vieux cépages rouges comme l’argant, l’enfariné ou le petit béclan, assemblés dans la séduisante cuvée Pignier À Table avec Léandre. Les cépages majoritaires du domaine Pignier demeurent bien entendu le trousseau, le pinot noir, le poulsard, le chardonnay et le savagnin. Foudres, barriques, cuves ovoïdes en béton et même jarres remplissent les magnifiques et très anciennes caves voûtées du 13ème siècle des moines Chartreux, fierté de la famille Pignier. La gamme des vins comporte différentes cuvées de Jura rouge et de Jura blanc : la cuvée de chardonnay Cellier des Chartreux est élevée sous voile durant 3 ans et développe un nez riche de fruits secs (amande et noisette) et des notes beurrées. La bouche est ample, ronde et biscuitée, avec du gras mais équilibrée, et reflète bien son terroir. Son vieillissement est assuré pour au moins 10 ans. Le Côte du Jura Savagnin sous voile offre une robe or paille et nez fin et puissant d’agrumes ; En bouche les agrumes confits et la noix dominent, avec une belle longueur, de la finesse et une précision remarquable. La charpente du vin lui permettra aussi de vieillir avec grâce. Le Côte du Jura Gamay blanc est issu d’une ancienne souche de Chardonnay de sélection massale appelée « gamay blanc ». De robe or pale, son nez évoque toute la finesse et l’élégance du chardonnay, sa bouche ample et fruitée est d’une grande pureté. La cuvée de trousseau Les Gauthières élevé 10 mois en amphore arbore une robe rouge cerise foncé, et mêle des arômes complexes de fruits rouges (cerise noire) aux douces épices et notes délicates de sous-bois. Il s’agit d’un vin très élégant et raffiné. La région du Jura étant depuis peu sous les feux de la rampe, et comme le domaine Pignier est désormais largement plébiscité par la critique et cité dans les guides des meilleurs vins, il ne faut point trop tarder à les découvrir si ce n’est déjà fait.

Retrouvez d’autres domaines du Jura tels que Jean François Ganevat, le domaine du Pélican, Bénédicte et Stéphane Tissot, Frédéric Lornet ou Jean Bourdy. Vins & Millésimes vous propose d’acheter en ligne les meilleures bouteilles de vins et grands crus. Tous nos vins sont en stock et en livraison rapide ! Découvrez les bouteilles et Magnums de Francois Rousset Martin disponibles à l’achat 

ON PARLE DE NOUS

Découvrez 5 bonnes raisons d'acheter vos vins chez Vins et Millésimes

LIVRAISON RAPIDE

Commande préparée en 48/72h puis expédiée dans un emballage en polystyrène

FRAIS DE PORTS OFFERTS

Dès 600 € d'achat en France. Dès 1500 € pour de nombreux pays européens

RETRAIT GRATUIT

Retirez votre commande à notre entrepôt de La Garenne Colombes (92)