La Porte Saint Jean

Les vins du domaine La Porte Saint Jean

Sylvain Dittière installe son domaine La Porte Saint Jean au sud de Saumur, dans la Loire en 2010. A même pas 30 ans, ce vigneron cumule déjà une superbe expérience viticole : Domaine de L’Ecu (Loire), Domaine Marc Tempé (Alsace), Domaine Gauby (Roussillon), Château Yvonne et Thierry Germain (Loire) sur Saumur/Saumur Champigny mais aussi Le Clos Rougeard. Sylvain est d’ailleurs très proche du mythique Clos Rougeard puisque sa femme Pauline n’est autre que la fille de Françoise et Charly Foucault, et donc la soeur d’Antoine Foucault, lui-même à la tête du Domaine du Collier. En 2010, la Porte Saint Jean se compose de 3 hectares en fermage et d’achat de raisins. Dès 2011, Sylvain Dittière achète sa première parcelle et aujourd’hui La Porte Saint Jean cumule 8.5 ha en propre, une croissance et une ascension auprès des grands noms de Loire fulgurantes. Son travail exceptionnel est déjà salué par les critiques internationales comme la Revue des Vins de France dès 2017. Sylvain Dittière s’est forgé une solide réputation et se place déjà parmi les plus grands vignerons de Loire avec ses quelques millésimes : 2010, 2011, 2012, 2013, 2014, 2015, 2016, 2017, 2018 et 2019. D’une exigence extrême et adepte de la philosophie du vivant, Sylvain apporte une attention très particulière à ses vignes où il travaille toutes ses parcelles en bio, même s’il n’a jusqu’alors pas certifié La Porte Saint Jean. En cave, très peu d’intervention, le moins possible, il écoute les besoins de ses vins, suit attentivement leur cycle et les accompagne pour offrir finesse, charme et expression. Tout cela nous offre des vins purs, profonds et précis.
Ce domaine ligérien produit 3 cuvées de Loire blancs : La Perlée (en Saumur ou Vin de France), Les Pouches, élaborées à partir de Chenin, et le Saut Mignon, issue de Sauvignon blanc. La Porte de Saint Jean produit aussi un Saumur rouge, une cuvée à grand potentiel de garde : Les Cormiers à partir de vignes de Cabernet franc d’environ 60 ans et une quatrième cuvée éponyme : La Porte Saint Jean en appellation Saumur Champigny, un Loire rouge plus frais et délicat que Les Cormiers. Originalité à La Perle Saint Jean, Sylvain Dittière produit la cuvée Six Roses, un pétillant naturel Loire rosé (qui n’a rien à envier à de grands champagnes) avec une prestance incroyable élaboré à partir de Chenin majoritairement et un peu de Cabernet franc. Cette cuvée ultra confidentielle de La Perle Saint Jean (1000 bouteilles/an) fait une macération dans des pétales de rose, issues de la roseraie familiale. Vous ne saviez pas quoi mettre comme vin de dessert ? Dégustez cette cuvée hors du commun avec un élevage de 18 mois sur lattes, vous serez surpris par la beauté de ce vin et si en plus vous avez la chance de visiter le domaine La Porte de Saint Jean, vous découvrirez une cave troglodyte absolument sublime !
 
Retrouvez  d’autres producteurs de la Loire, de l’Anjou à Bourgueil en passant par Chinon, MontlouisVouvray ou encore SancerreSavennières ou Pouilly Fumé. Vous y découvrirez de talentueux vignerons tels que La Porte Saint Jean, Antoine Sanzay, Alphonse MellotClau de Nell (Domaine d’Anne Claude Leflaive, célèbre vigneronne disparue de Bourgogne), Clos de L’Ecotard… Vins & Millésimes vous propose d’acheter en ligne les meilleures bouteilles et magnums de vins et grands crus. Tous nos vins sont en stock et en livraison rapide ! N'hésitez pas à découvrir l'ampleur de notre gamme et tout particulièrement les cuvées de La Porte Saint Jean disponibles à l’achat !

La photo montre une bouteille de vin de l'appellation Vin de France du domaine La Porte Saint Jean dans la Loire.

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Nikel
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