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Cheval Blanc 2017 Magnum
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Le Cheval Blanc 2017 en Magnum incarne le terroir argilo-calcaire de Saint-Émilion. Assemblage de Cabernet Franc et Merlot, il dévoile des arômes de cassis et d’épices, élevés en barriques. La bouche, onctueuse et minérale, allie fraîcheur et longueur. Idéal pour 15 à 25 ans, avec agneau ou champignons.
Niché au cœur de Saint-Émilion, ce domaine légendaire incarne l’excellence bordelaise depuis près de deux siècles, alliant tradition familiale et innovation.
- Terroir : Des sols graveleux et argilo-calcaires de la Rive Droite, façonnant des vins d’une rare élégance et d’une minéralité distinctive.
- Vinification : Assemblage méticuleux de Cabernet Franc et Merlot, élevé avec patience pour révéler la pureté du fruit et la complexité du terroir.
Notes de dégustation du vin Château Cheval Blanc 2017 Magnum
- À l’œil : Une robe pourpre profonde aux reflets grenat, d’une densité soyeuse et d’une brillance cristalline.
- Au nez : Un bouquet généreux où se mêlent la mûre sauvage, la violette fraîche, des notes de réglisse et une touche subtile de graphite, portée par une minéralité crayeuse.
- En bouche : Une attaque veloutée, soutenue par une acidité vive et une structure tannique précise, laissant place à une finale longue et saline, marquée par des arômes de cacao et d’épices douces.
Servir entre 16 et 18°C dans un verre à Bordeaux pour libérer toute sa complexité.
Millésime 2017
Un millésime marqué par une maturité équilibrée, où fraîcheur et concentration se rencontrent pour offrir un vin d’une grande précision.
- Potentiel de garde : À conserver 15 à 20 ans en cave fraîche (12-14°C) et à l’abri de la lumière, pour une évolution harmonieuse.
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