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Belair 1995
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Issu des coteaux calcaires de Saint-Émilion, le Château Belair 1995 (Premier Grand Cru Classé B) marie Merlot et Cabernet Franc. Arômes de mûre, tabac blond et une pointe saline. Bouche fraîche, tanins veloutés : parfait avec magret de canard ou risotto aux champignons après carafage.
Niché sur le plateau de Saint-Émilion, ce domaine historique incarne l’élégance d’un terroir d’exception, façonné par des générations de savoir-faire.
- Terroir : Sols argilo-calcaires du plateau de Saint-Émilion, berceau des Grands Crus Classés, où la minéralité et la fraîcheur s’expriment avec précision.
- Vinification : Assemblage traditionnel de Merlot et Cabernet Franc, élevé pour révéler la pureté du fruit et la tension du terroir.
Notes de dégustation du vin Château Belair Belair 1995
À l’œil – Une robe rouge grenat aux reflets tuilés, d’une densité soyeuse et d’une brillance qui annonce une matière déjà harmonieuse.
Au nez – D’abord des notes de cerise noire et de mûre sauvage, suivies d’une touche de réglisse et de tabac blond, avant qu’une subtile salinité ne vienne souligner la minéralité crayeuse du terroir.
En bouche – Une texture veloutée mais tendue, portée par une acidité vive et une trame tannique fine, où se mêlent épices douces et nuances de sous-bois, pour une finale longue et saline.
Servir à 16-18°C dans un verre à Bordeaux pour en libérer toute la complexité.
Millésime 1995
Un millésime marqué par une maturité équilibrée, où la fraîcheur du terroir a su tempérer la générosité du climat.
- Potentiel de garde : À déguster dès maintenant.
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