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Rhône
| Côtes du Rhône
Château des Tours Côtes du Rhône 2021
122865
Rouge
75cl
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Le Château des Tours Côtes du Rhône 2021, issu des vignes biologiques du Rhône, repose sur des sols sableux. Assemblage de Grenache, Syrah et Cinsault, il dévoile des notes de cerise et poivre, élevées en foudres. Frais et minéral, il accompagne l’agneau et se garde 10 ans.
Château des Tours
Domaine familial ancré à Sarrians, dans le sud du Rhône, où la tradition biologique et le respect du terroir façonnent des vins d’une rare authenticité.
- Terroir : Sols de sable rouge et galets, berceau des vieilles vignes de Grenache, Syrah et Cinsault, sous l’appellation Côtes du Rhône.
- Vinification : Méthodes naturelles, fermentation spontanée et élevage en foudres neutres pour révéler la pureté du fruit et la minéralité du terroir.
Notes de dégustation du vin Château des Tours Côtes du Rhône 2021
À l’œil : Robe rubis profond aux reflets grenat, d’une texture soyeuse et d’une densité crayeuse.
Au nez : Arômes de cerise rouge acidulée, de garrigue sauvage, de poivre noir concassé et une touche saline rappelant les vents méditerranéens.
En bouche : Attaque vive et précise, tanins élégants aux accents minéraux, finale longue et tendue où se mêlent fraîcheur et persistance aromatique.
Servir entre 15 et 16°C dans un verre à vin rouge de type Bordeaux pour en exalter la complexité.
Millésime 2021
Un millésime frais et équilibré, où l’acidité préservée et la structure tannique promettent une évolution harmonieuse.
- Potentiel de garde : 10 ans dans des conditions de conservation optimales (température stable, à l’abri de la lumière).
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Domaine familial ancré à Sarrians, dans le sud du Rhône, où la tradition biologique et le respect du terroir façonnent des vins d’une rare authenticité.
- Terroir : Sols de sable rouge et galets, berceau des vieilles vignes de Grenache, Syrah et Cinsault, sous l’appellation Côtes du Rhône.
- Vinification : Méthodes naturelles, fermentation spontanée et élevage en foudres neutres pour révéler la pureté du fruit et la minéralité du terroir.
Notes de dégustation du vin Château des Tours Côtes du Rhône 2021
À l’œil : Robe rubis profond aux reflets grenat, d’une texture soyeuse et d’une densité crayeuse.
Au nez : Arômes de cerise rouge acidulée, de garrigue sauvage, de poivre noir concassé et une touche saline rappelant les vents méditerranéens.
En bouche : Attaque vive et précise, tanins élégants aux accents minéraux, finale longue et tendue où se mêlent fraîcheur et persistance aromatique.
Servir entre 15 et 16°C dans un verre à vin rouge de type Bordeaux pour en exalter la complexité.
Millésime 2021
Un millésime frais et équilibré, où l’acidité préservée et la structure tannique promettent une évolution harmonieuse.
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