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Le Château La Conseillante 1974, issu de Pomerol, naît sur des sols argilo-graveleux riches en crasses de fer. Ce vin, à dominante de Merlot, séduit par ses notes de violette et truffe, affinées en fûts. Sa bouche soyeuse et minérale s’accorde avec un magret ou se prête à une longue garde.
Propriété familiale depuis 1871, ce domaine emblématique de Pomerol incarne l’élégance discrète d’un terroir d’exception, façonné par la passion des générations successives.
- Terroir : 12 hectares en plein cœur de Pomerol, sur des sols argilo-graveleux aux sous-sols riches en crasses de fer – une signature minérale qui confère aux vins leur tension caractéristique.
- Vinification : Une approche parcellaire et un élevage patient en barriques de chêne, où tradition et précision s’allient pour révéler la pureté du fruit et la complexité du terroir.
Notes de dégustation du vin Château La Conseillante 1974
À l’œil – Une robe rouge grenat aux reflets tuilés, d’une densité soyeuse, trahissant près d’un demi-siècle de maturation en bouteille.
Au nez – D’abord la violette, fraîche et aérienne, puis la truffe noire et la réglisse, avant que n’émergent des notes plus profondes de pruneaux confits, de framboise noire et de moka, le tout relevé par une touche saline et épicée.
En bouche – Une texture veloutée, presque onctueuse, portée par une acidité vive et une minéralité crayeuse ; la finale, longue et tendue, laisse persister des nuances de fruits confits et d’épices douces.
À servir entre 16 et 18°C, dans un verre à Bordeaux pour libérer toute sa complexité aromatique.
Millésime 1974
Un millésime classique de Pomerol, marqué par une maturité équilibrée et une structure tannique raffinée, idéal pour les amateurs de vins à la fois généreux et élégants.
- Potentiel de garde : À déguster dès maintenant.
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