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Le Château Gruaud Larose 1985, grand vin de Saint-Julien, allie puissance et élégance grâce à son terroir graveleux. Ses arômes de cassis, de réglisse et de tabac, issus d’un élevage en fûts, précèdent une bouche veloutée et minérale. Parfait avec un magret ou des fromages affinés.
Niché au cœur de l’appellation Saint-Julien, ce domaine historique incarne l’excellence bordelaise depuis 1725, alliant tradition familiale et exigence viticole.
- Terroir : Des sols graveleux et argilo-calcaires du Médoc, baignés par l’estuaire de la Gironde, confèrent aux vins une structure minérale et une élégance distinctive.
- Vinification : Une approche respectueuse du fruit, où l’élevage en fûts de chêne sublime la complexité des cépages sans altérer leur pureté.
Notes de dégustation du vin Château Gruaud Larose Gruaud Larose 1985
À l’œil – Une robe rubis profond aux reflets tuilés, dense et légèrement dense, trahissant une maturité accomplie et une concentration remarquable.
Au nez – D’abord des notes de cassis confit et de mûre sauvage, suivies d’une touche de cèdre et de tabac blond, avant qu’une subtile pointe de graphite ne vienne ancrer le bouquet dans une minéralité crayeuse.
En bouche – La texture est soyeuse, enveloppée d’une acidité vive qui porte une trame tannique encore présente mais fondue, tandis qu’une finale saline et persistante révèle toute la tension de ce grand Saint-Julien.
Servir à 16°C dans un verre à Bordeaux pour libérer ses arômes les plus profonds.
Millésime 1985
Un millésime bordelais marqué par un été chaud et sec, offrant des vins charnus et équilibrés, où la maturité des tanins se marie à une fraîcheur préservée.
- Potentiel de garde : À son apogée aujourd’hui, ce vin peut encore se conserver 5 à 10 ans dans des conditions optimales (cave fraîche et humide, à l’abri de la lumière).
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