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Bordeaux
| Saint Emilion
Troplong Mondot 1988
Ce Château Troplong Mondot 1988, Premier Grand Cru Classé de Saint-Émilion, puise sa richesse dans un terroir argilo-calcaire. Notes de badiane, fruits noirs et sous-bois se mêlent à une bouche soyeuse et fraîche. Parfait avec un gibier ou un fromage affiné, il peut encore vieillir jusqu’en 2030.
Château Troplong Mondot
Niché sur les coteaux de Saint-Émilion depuis 1700, ce domaine allie héritage familial et excellence viticole.
- Terroir : Argilo-calcaire à 110 mètres d’altitude, un sol qui confère aux vins une minéralité distinctive et une élégance rare.
- Vinification : Assemblage précis de Merlot, Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon, élevé pour révéler la pureté du fruit et la tension du terroir.
Notes de dégustation du vin Château Troplong Mondot Troplong Mondot 1988
À l’œil : Une robe grenat profond aux reflets tuilés, d’une densité soyeuse et d’une brillance préservée par le temps.
Au nez : Des arômes de badiane et de bois de santal s’entrelacent à des notes de fruits noirs mûrs, de sous-bois humide et d’une touche saline rappelant les pierres à fusil.
En bouche : Une texture veloutée, portée par une acidité vive et une minéralité crayeuse, qui s’étire en une finale longue, parfumée et d’une élégance tendue.
Servir à 16-18°C dans un verre à Bordeaux pour libérer toute sa complexité.
Millésime 1988
Un millésime marqué par une maturité équilibrée, où la fraîcheur des nuits a préservé la tension et la profondeur aromatique.
- Potentiel de garde : À boire jusqu’en 2030, à conserver dans une cave fraîche (12-14°C) et à l’abri de la lumière.
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Niché sur les coteaux de Saint-Émilion depuis 1700, ce domaine allie héritage familial et excellence viticole.
- Terroir : Argilo-calcaire à 110 mètres d’altitude, un sol qui confère aux vins une minéralité distinctive et une élégance rare.
- Vinification : Assemblage précis de Merlot, Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon, élevé pour révéler la pureté du fruit et la tension du terroir.
Notes de dégustation du vin Château Troplong Mondot Troplong Mondot 1988
À l’œil : Une robe grenat profond aux reflets tuilés, d’une densité soyeuse et d’une brillance préservée par le temps.
Au nez : Des arômes de badiane et de bois de santal s’entrelacent à des notes de fruits noirs mûrs, de sous-bois humide et d’une touche saline rappelant les pierres à fusil.
En bouche : Une texture veloutée, portée par une acidité vive et une minéralité crayeuse, qui s’étire en une finale longue, parfumée et d’une élégance tendue.
Servir à 16-18°C dans un verre à Bordeaux pour libérer toute sa complexité.
Millésime 1988
Un millésime marqué par une maturité équilibrée, où la fraîcheur des nuits a préservé la tension et la profondeur aromatique.
- Potentiel de garde : À boire jusqu’en 2030, à conserver dans une cave fraîche (12-14°C) et à l’abri de la lumière.
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