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Bordeaux
| Saint Emilion
Troplong Mondot 2003
Le Troplong Mondot 2003, Premier Grand Cru Classé B, naît d’un terroir argilo-calcaire. Ce vin, élevé en fûts de chêne, offre des arômes de fruits noirs et épices. La bouche, dense et veloutée, allie puissance et fraîcheur. Parfait avec un gibier ou un rôti, à boire jusqu’en 2042.
Château Troplong Mondot
Niché sur les hauteurs de Saint-Émilion, ce domaine historique incarne l’excellence bordelaise depuis 1700, alliant tradition et modernité.
- Terroir : Un sol argilo-calcaire à 110 mètres d’altitude, sur la Rive Droite, confère aux vins une minéralité distinctive et une structure raffinée.
- Vinification : Élevage en fûts de chêne neuf (jusqu’à 75 %), avec une approche méticuleuse pour préserver l’équilibre entre puissance et élégance.
Notes de dégustation du vin Château Troplong Mondot 2003
- À l’œil : Une robe pourpre profonde, dense et lumineuse, révélant une texture soyeuse dès le premier regard.
- Au nez : Un bouquet généreux où se mêlent la mûre juteuse, le cassis mûr, des notes de réglisse et de truffe, relevées par une touche de vanille et de cacao, le tout porté par une minéralité crayeuse.
- En bouche : Une attaque volumineuse, des tanins veloutés mais présents, une acidité discrète qui soutient une matière riche et une finale longue, où se déploient des arômes de fruits noirs et d’épices douces.
Servir à 16 °C dans un verre à Bordeaux pour libérer toute sa complexité.
Millésime 2003
Un millésime marqué par une chaleur exceptionnelle, offrant des vins concentrés et charnus, où la maturité des fruits s’allie à une structure tannique harmonieuse.
- Potentiel de garde : À savourer dès maintenant, mais capable de se bonifier jusqu’en 2042 dans des conditions de conservation optimales (cave fraîche et humide).
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Niché sur les hauteurs de Saint-Émilion, ce domaine historique incarne l’excellence bordelaise depuis 1700, alliant tradition et modernité.
- Terroir : Un sol argilo-calcaire à 110 mètres d’altitude, sur la Rive Droite, confère aux vins une minéralité distinctive et une structure raffinée.
- Vinification : Élevage en fûts de chêne neuf (jusqu’à 75 %), avec une approche méticuleuse pour préserver l’équilibre entre puissance et élégance.
Notes de dégustation du vin Château Troplong Mondot 2003
- À l’œil : Une robe pourpre profonde, dense et lumineuse, révélant une texture soyeuse dès le premier regard.
- Au nez : Un bouquet généreux où se mêlent la mûre juteuse, le cassis mûr, des notes de réglisse et de truffe, relevées par une touche de vanille et de cacao, le tout porté par une minéralité crayeuse.
- En bouche : Une attaque volumineuse, des tanins veloutés mais présents, une acidité discrète qui soutient une matière riche et une finale longue, où se déploient des arômes de fruits noirs et d’épices douces.
Servir à 16 °C dans un verre à Bordeaux pour libérer toute sa complexité.
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