Borgogna

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Punteggio Parker WA

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Punteggio Burghound

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Punteggio Revue du Vin de France

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Punteggio Bettane & Desseauve

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Borgogna | Volnay 1er cru

Marquis d'Angerville Volnay 1er cru Champans 2000

264,00 € IVA inclusa per bottiglia
220,00 € IVA esclusa
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Borgogna | Volnay 1er cru

Comtes Lafon Volnay Santenots du Milieu 1996

192,00 € IVA inclusa per bottiglia
160,00 € IVA esclusa
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Rosso
75cl
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Borgogna | Volnay 1er cru

Comtes Lafon Volnay Santenots du Milieu 1993

216,00 € IVA inclusa per bottiglia
180,00 € IVA esclusa
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87/100
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Borgogna | Volnay 1er cru

La Pousse d'Or Volnay 1er cru Clos de la Bousse d'Or 1999

192,00 € IVA inclusa per bottiglia
160,00 € IVA esclusa
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Borgogna | Vosne Romanée 1er cru

Roche de Bellene Vosne Romanée 1er cru Aux Malconsorts 1998

264,00 € IVA inclusa per bottiglia
220,00 € IVA esclusa
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Borgogna | Vosne Romanée 1er cru

Roche de Bellene Vosne Romanée 1er cru Les Suchots 1999

174,00 € IVA inclusa per bottiglia
145,00 € IVA esclusa
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129600
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Borgogna | Santenay 1er cru

Nicolas Potel Santenay 1er cru Beauregard 1998 - PROMO -5% !

68,40 € IVA inclusa per bottiglia 72,00 € IVA inclusa -5%
57,00 € IVA esclusa
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75cl
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Borgogna | Santenay 1er cru

Nicolas Potel Santenay 1er cru Beauregard 1998

72,00 € IVA inclusa per bottiglia
60,00 € IVA esclusa
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75cl
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Borgogna | Borgogna

Bernard Dugat Py Bourgogne 2014

48,00 € IVA inclusa per bottiglia
40,00 € IVA esclusa
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75cl
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Borgogna | Santenay

Capuano Ferreri Santenay Vieilles Vignes 2017

30,00 € IVA inclusa per bottiglia
25,00 € IVA esclusa
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Borgogna | Hautes Côtes de Beaune

Chanterêves Hautes Côtes de Beaune Paris l'Hôpital 2019

48,00 € IVA inclusa per bottiglia
40,00 € IVA esclusa
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75cl
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Borgogna | Pommard 1er cru

Château de Meursault Pommard 1er cru Clos des Epenots 2018

90,00 € IVA inclusa per bottiglia
75,00 € IVA esclusa
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Borgogna | Morey Saint Denis 1er cru

Domaine des Lambrays Morey Saint Denis 1er cru Les Loups 2004

156,00 € IVA inclusa per bottiglia
130,00 € IVA esclusa
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Borgogna | Borgogna

Leroy SA Bourgogne 2014

210,00 € IVA inclusa per bottiglia
175,00 € IVA esclusa
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Borgogna | Beaune 1er cru

Mongeard Mugneret Beaune 1er cru Les Avaux 2018

79,20 € IVA inclusa per bottiglia
66,00 € IVA esclusa
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75cl
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Borgogna | Echezeaux

Mongeard Mugneret Echezeaux 2000

408,00 € IVA inclusa per bottiglia
340,00 € IVA esclusa
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Borgogna | Echezeaux

Mongeard Mugneret Echezeaux 2001

378,00 € IVA inclusa per bottiglia
315,00 € IVA esclusa
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Rosso
75cl
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Borgogna | Echezeaux

Mongeard Mugneret Echezeaux Vieilles Vignes 2001

408,00 € IVA inclusa per bottiglia
340,00 € IVA esclusa
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129776
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Borgogna | Gevrey Chambertin

Mongeard Mugneret Gevrey Chambertin 2000

102,00 € IVA inclusa per bottiglia
85,00 € IVA esclusa
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75cl
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Borgogna | Gevrey Chambertin

Mongeard Mugneret Gevrey Chambertin 2001

90,00 € IVA inclusa per bottiglia
75,00 € IVA esclusa
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75cl
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Borgogna | Grands Echezeaux

Mongeard Mugneret Grands Echezeaux 2018

432,00 € IVA inclusa per bottiglia
360,00 € IVA esclusa
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Borgogna | Richebourg

Mongeard Mugneret Richebourg 1992

804,00 € IVA inclusa per bottiglia
670,00 € IVA esclusa
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Borgogna | Richebourg

Mongeard Mugneret Richebourg 2000

1.092,00 € IVA inclusa per bottiglia
910,00 € IVA esclusa
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Borgogna | Richebourg

Mongeard Mugneret Richebourg 2001

1.044,00 € IVA inclusa per bottiglia
870,00 € IVA esclusa
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Borgogna | Savigny les Beaune 1er cru

Mongeard Mugneret Savigny les Beaune 1er cru Les Narbantons 2000

96,00 € IVA inclusa per bottiglia
80,00 € IVA esclusa
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75cl
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Borgogna | Savigny les Beaune 1er cru

Mongeard Mugneret Savigny les Beaune 1er cru Les Narbantons 2018

72,00 € IVA inclusa per bottiglia
60,00 € IVA esclusa
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75cl
84-87/100
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Borgogna | Vougeot Premier Cru

Mongeard Mugneret Vougeot 1er cru Les Cras 2002

192,00 € IVA inclusa per bottiglia
160,00 € IVA esclusa
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Borgogna | Pommard 1er cru

Olivier Leflaive Pommard 1er cru Les Epenots 1998

78,00 € IVA inclusa per bottiglia
65,00 € IVA esclusa
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75cl
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Borgogna | Pommard 1er cru

Olivier Leflaive Pommard 1er cru Les Rugiens 1996

96,00 € IVA inclusa per bottiglia
80,00 € IVA esclusa
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75cl
92/100
89-91/100
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Borgogna | Chambolle Musigny 1er cru

Ponsot Chambolle Musigny 1er cru Les Charmes 2006

216,00 € IVA inclusa per bottiglia
180,00 € IVA esclusa
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75cl
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Borgogna | Chapelle Chambertin

Ponsot Chapelle Chambertin 2004

348,00 € IVA inclusa per bottiglia
290,00 € IVA esclusa
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75cl
93-94/100
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Borgogna | Chapelle Chambertin

Ponsot Chapelle Chambertin 2006

348,00 € IVA inclusa per bottiglia
290,00 € IVA esclusa
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75cl
Leggermente danneggiata
92-94/100
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Borgogna | Chapelle Chambertin

Ponsot Chapelle Chambertin 2008

348,00 € IVA inclusa per bottiglia
290,00 € IVA esclusa
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Rosso
75cl
92-94/100
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Borgogna | Chapelle Chambertin

Ponsot Chapelle Chambertin 2008

348,00 € IVA inclusa per bottiglia
290,00 € IVA esclusa
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Rosso
75cl
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Borgogna | Clos de la Roche

Ponsot Clos de la Roche Vieilles Vignes 2004

432,00 € IVA inclusa per bottiglia
360,00 € IVA esclusa
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19.5/100
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Borgogna | Clos de la Roche

Ponsot Clos de la Roche Vieilles Vignes 2010 Magnum

1.188,00 € IVA inclusa per bottiglia
990,00 € IVA esclusa
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75cl
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Borgogna | Gevrey Chambertin

Ponsot Gevrey Chambertin Cuvée de l'Abeille 2000

120,00 € IVA inclusa per bottiglia
100,00 € IVA esclusa
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75cl
89/100
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Borgogna | Gevrey Chambertin

Ponsot Gevrey Chambertin Cuvée de l'Abeille 2006

114,00 € IVA inclusa per bottiglia
95,00 € IVA esclusa
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75cl
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Borgogna | Morey Saint Denis 1er cru

Ponsot Morey Saint Denis 1er cru Cuvée des Alouettes 2004

138,00 € IVA inclusa per bottiglia
115,00 € IVA esclusa
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75cl
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91/100
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Borgogna | Morey Saint Denis 1er cru

Ponsot Morey Saint Denis 1er cru Cuvée des Alouettes 2006

138,00 € IVA inclusa per bottiglia
115,00 € IVA esclusa
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75cl
88/100
93/100
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Borgogna | Bonnes Mares

Robert Groffier Bonnes Mares 1998

588,00 € IVA inclusa per bottiglia
490,00 € IVA esclusa
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75cl
87-89/100
16/100
15.5/100
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Borgogna | Marsannay

Sylvain Pataille Marsannay 2018

54,00 € IVA inclusa per bottiglia
45,00 € IVA esclusa
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75cl
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Borgogna | Grands Echezeaux

Vincent Mongeard Grands Echezeaux 2001

486,00 € IVA inclusa per bottiglia
405,00 € IVA esclusa
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75cl
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Borgogna | Gevrey Chambertin

Geantet Pansiot Gevrey Chambertin 2013

54,00 € IVA inclusa per bottiglia
45,00 € IVA esclusa
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75cl
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Borgogna | Borgogna

Gros Frère et Soeur Bourgogne 2019

31,20 € IVA inclusa per bottiglia
26,00 € IVA esclusa
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Borgogna | Borgogna

Marc Soyard Bourgogne 2024

31,80 € IVA inclusa per bottiglia
26,50 € IVA esclusa
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Bio
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Borgogna | Borgogna

Marc Soyard La Cras 2024

54,00 € IVA inclusa per bottiglia
45,00 € IVA esclusa
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Bio
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75cl
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Borgogna | Borgogna

Marc Soyard L'Equilibriste 2025

36,00 € IVA inclusa per bottiglia
30,00 € IVA esclusa
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Borgogna | Chambolle Musigny 1er cru

Daniel Rion Chambolle Musigny Les Charmes 2020

114,00 € IVA inclusa per bottiglia
95,00 € IVA esclusa
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Borgogna | Clos Vougeot

Prieuré Roch Clos Vougeot 2023

588,00 € IVA inclusa per bottiglia
490,00 € IVA esclusa
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Borgogna | Gevrey Chambertin 1er cru

Prieuré Roch Gevrey Chambertin 1er cru Clos des Varoilles 2023

468,00 € IVA inclusa per bottiglia
390,00 € IVA esclusa
Il TOP denominazioni della Borgogna
Domande frequenti sui vini di Borgogna

La Borgogna ospita alcuni dei vini più prestigiosi al mondo. Tra i grandi cru rossi, il Chambertin, il Musigny e la Romanée-Conti figurano al vertice della gerarchia, provenienti da parcelle d'eccezione nella Côte de Nuits. Sul versante dei bianchi, il Montrachet e il Corton-Charlemagne rappresentano l'eccellenza assoluta dello Chardonnay. Queste denominazioni grand cru rappresentano solo l'1,5% della produzione borgognona totale, il che spiega il loro carattere raro e la loro reputazione mondiale.

Il potenziale di invecchiamento varia in base al livello della denominazione e all'annata. Un Bourgogne regionale si degusta generalmente nei 3-5 anni successivi alla vendemmia. Un premier cru può conservarsi tra gli 8 e i 15 anni, a seconda del domaine e dell'annata. I grands crus, invece, possono invecchiare per decenni: alcuni Gevrey-Chambertin o Chambolle-Musigny raggiungono il loro apice dopo 20-30 anni di cantina. Le annate solari come il 2015, il 2019 o il 2020 offrono generalmente un migliore potenziale di invecchiamento grazie alla loro bella concentrazione di tannini e di acidità naturale.

La gerarchia borgognona è una delle più precise al mondo. Un premier cru designa una parcella o un lieu-dit identificato il cui nome può figurare sull'etichetta accanto a quello del villaggio, come Chambolle-Musigny Les Amoureuses. Il grand cru, invece, costituisce il livello supremo: la parcella è talmente riconosciuta da bastare a se stessa come denominazione, senza menzione del villaggio. Così, si dice semplicemente Musigny o Bâtard-Montrachet. In Borgogna si contano 33 denominazioni grand cru e diverse centinaia di premiers crus, distribuiti principalmente sulla Côte d'Or e a Chablis.

La Borgogna si basa su una filosofia di semplicità varietale: due vitigni principali dominano l'intero vigneto. Il Pinot Nero regna sovrano per i vini rossi, offrendo vini fini, eleganti e di grande complessità aromatica. Lo Chardonnay si impone per i bianchi, capace di esprimere tanto la mineralità tagliente di Chablis quanto la rotondità burrosa dei grandi bianchi della Côte de Beaune. Questa concentrazione su due vitigni nobili è una singolarità mondiale: là dove altre regioni assemblano più varietà, la Borgogna punta tutto sull'espressione pura del terroir attraverso un unico vitigno.

Il Pinot Noir di Borgogna è uno dei vitigni più gastronomici che esistano, grazie alla sua finezza e alla sua acidità naturale. Si abbina meravigliosamente con il bœuf bourguignon, abbinamento regionale per eccellenza, i volatili arrosto come il pollo di Bresse, l'anatra alle ciliegie o ancora i formaggi a pasta molle come l'Époisses e il Soumaintrain. Per i vini più giovani e fruttati, anche i salumi fini e le terrine costituiscono ottimi compagni. I piatti in salsa, cucinati a fuoco lento con pazienza, rimangono la via maestra per esaltare un bel rosso di Borgogna.

Un vino rosso di Borgogna si serve idealmente tra i 14 °C e i 16 °C. A questa temperatura, il Pinot Noir rivela tutta la finezza dei suoi aromi: ciliegia, lampone, violetta, tartufo a seconda dell'età del vino. Troppo caldo, risulta pesante e alcolico; troppo freddo, si chiude e perde in espressione aromatica. Per un bianco di Borgogna, è consigliata una temperatura di 11 °C-13 °C al fine di equilibrare freschezza e complessità. Si consiglia di togliere le bottiglie dal frigorifero una ventina di minuti prima del servizio.

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