Borgogna

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Punteggio Parker WA

4 - 100

Punteggio Burghound

85 - 100

Punteggio Revue du Vin de France

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Punteggio Bettane & Desseauve

14 - 20

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Bio
1 in stock
129832
Rosso
75cl
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Borgogna | Gevrey Chambertin 1er cru

Prieuré Roch Gevrey Chambertin 1er cru Réserve 2023

900,00 € IVA inclusa per bottiglia
750,00 € IVA esclusa
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Bio
1 in stock
129830
Rosso
75cl
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Borgogna | Nuits Saint Georges 1er cru

Prieuré Roch Nuits Saint Georges 1er cru Clos des Argillières 2023

480,00 € IVA inclusa per bottiglia
400,00 € IVA esclusa
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1 in stock
129848
Rosso
75cl
Etichetta importatore belga
95+/100
95/100
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Borgogna | Echezeaux

Romanée Conti Echezeaux 2019

3.000,00 € IVA inclusa per bottiglia
2.500,00 € IVA esclusa
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1 in stock
129847
Rosso
75cl
Etichetta importatore belga
95/100
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Borgogna | Romanée Saint Vivant

Romanée Conti Romanée Saint Vivant 2022

3.240,00 € IVA inclusa per bottiglia
2.700,00 € IVA esclusa
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1 in stock
129909
Rosso
75cl
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Borgogna | Chambolle Musigny

Anne Gros Chambolle Musigny Combe D'Orveau 2021

138,00 € IVA inclusa per bottiglia
115,00 € IVA esclusa
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1 in stock
129910
Rosso
75cl
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Borgogna | Clos Vougeot

Anne Gros Clos Vougeot 2019

300,00 € IVA inclusa per bottiglia
250,00 € IVA esclusa
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2 in stock
129911
Rosso
75cl
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Borgogna | Clos Vougeot

Anne Gros Clos Vougeot 2021

264,00 € IVA inclusa per bottiglia
220,00 € IVA esclusa
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4 in stock
129912
Rosso
75cl
90-93/100
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Borgogna | Echezeaux

Anne Gros Echezeaux Loachausses 2019

384,00 € IVA inclusa per bottiglia
320,00 € IVA esclusa
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129913
Rosso
75cl
90-93/100
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Borgogna | Echezeaux

Anne Gros Echezeaux Loachausses 2021

300,00 € IVA inclusa per bottiglia
250,00 € IVA esclusa
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129914
Rosso
75cl
Leggermente danneggiata
89/100
94/100
17/100
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Borgogna | Richebourg

Anne Gros Richebourg 2002

1.170,00 € IVA inclusa per bottiglia
975,00 € IVA esclusa
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3 in stock
129915
Rosso
75cl
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Borgogna | Richebourg

Anne Gros Richebourg 2019

900,00 € IVA inclusa per bottiglia
750,00 € IVA esclusa
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129916
Rosso
75cl
88-91/100
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Borgogna | Vosne Romanée

Anne Gros Vosne Romanée les Barreaux 2020

240,00 € IVA inclusa per bottiglia
200,00 € IVA esclusa
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129917
Rosso
75cl
88-91/100
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Borgogna | Vosne Romanée

Anne Gros Vosne Romanée les Barreaux 2021

186,00 € IVA inclusa per bottiglia
155,00 € IVA esclusa
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129927
Rosso
75cl
Vittima del proprio successo
Borgogna | Borgogna

Cécile Tremblay Bourgogne La Fontaine 2020

240,00 € IVA inclusa per bottiglia
200,00 € IVA esclusa
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129928
Rosso
75cl
95/100
91-93/100
17.5/100
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Borgogna | Chambolle Musigny 1er cru

Cécile Tremblay Chambolle Musigny 1er cru Les Feusselottes 2019

828,00 € IVA inclusa per bottiglia
690,00 € IVA esclusa
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129929
Rosso
75cl
92-94/100
91-93/100
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Borgogna | Chambolle Musigny 1er cru

Cécile Tremblay Chambolle Musigny 1er cru Les Feusselottes 2021

744,00 € IVA inclusa per bottiglia
620,00 € IVA esclusa
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129930
Rosso
75cl
90-92/100
89-91/100
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Borgogna | Chambolle Musigny

Cécile Tremblay Chambolle Musigny Les Cabottes 2021

450,00 € IVA inclusa per bottiglia
375,00 € IVA esclusa
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129931
Rosso
75cl
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Borgogna | Morey Saint Denis

Cécile Tremblay Morey Saint Denis Très Girard 2019

480,00 € IVA inclusa per bottiglia
400,00 € IVA esclusa
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129932
Rosso
75cl
90-92/100
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Borgogna | Vosne Romanée

Cécile Tremblay Vosne Romanée Vieilles Vignes 2020

504,00 € IVA inclusa per bottiglia
420,00 € IVA esclusa
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129933
Rosso
75cl
Leggermente danneggiata
90-92/100
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Borgogna | Vosne Romanée

Cécile Tremblay Vosne Romanée Vieilles Vignes 2021

480,00 € IVA inclusa per bottiglia
400,00 € IVA esclusa
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129940
Rosso
75cl
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Borgogna | Bonnes Mares

Comte Georges de Vogue Bonnes Mares 2020

552,00 € IVA inclusa per bottiglia
460,00 € IVA esclusa
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129941
Rosso
75cl
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Borgogna | Chambolle Musigny 1er cru

Comte Georges de Vogue Chambolle Musigny 1er cru 2020

396,00 € IVA inclusa per bottiglia
330,00 € IVA esclusa
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129942
Rosso
75cl
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Borgogna | Chambolle Musigny

Comte Georges de Vogue Chambolle Musigny 2020

282,00 € IVA inclusa per bottiglia
235,00 € IVA esclusa
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129943
Rosso
75cl
88-90/100
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Borgogna | Chambolle Musigny

Comte Georges de Vogue Chambolle Musigny 2021

276,00 € IVA inclusa per bottiglia
230,00 € IVA esclusa
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129944
Rosso
75cl
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Borgogna | Musigny

Comte Georges de Vogue Musigny 2020

900,00 € IVA inclusa per bottiglia
750,00 € IVA esclusa
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129947
Rosso
75cl
93-94/100
19/100
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Borgogna | Vosne Romanée 1er cru

Emmanuel Rouget Vosne Romanée 1er cru Cros Parantoux 2008

1.860,00 € IVA inclusa per bottiglia
1.550,00 € IVA esclusa
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129958
Rosso
75cl
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Borgogna | Chambertin

Fourrier Chambertin Vieilles Vignes 2021

612,00 € IVA inclusa per bottiglia
510,00 € IVA esclusa
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129953
Rosso
75cl
87-89/100
90-93/100
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Borgogna | Chambolle Musigny 1er cru

Fourrier Chambolle Musigny 1er cru Les Gruenchers Vieilles Vignes 2017

276,00 € IVA inclusa per bottiglia
230,00 € IVA esclusa
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129954
Rosso
75cl
89-90/100
90-93/100
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Borgogna | Chambolle Musigny 1er cru

Fourrier Chambolle Musigny 1er cru Les Gruenchers Vieilles Vignes 2022

216,00 € IVA inclusa per bottiglia
180,00 € IVA esclusa
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129955
Rosso
75cl
90-93/100
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Borgogna | Gevrey Chambertin 1er cru

Fourrier Gevrey Chambertin 1er cru Champeaux Vieilles Vignes 2016

312,00 € IVA inclusa per bottiglia
260,00 € IVA esclusa
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129957
Rosso
75cl
93/100
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Borgogna | Gevrey Chambertin 1er cru

Fourrier Gevrey Chambertin 1er cru Combe aux Moines Vieilles Vignes 2017

228,00 € IVA inclusa per bottiglia
190,00 € IVA esclusa
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129959
Rosso
75cl
Leggermente danneggiata
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Borgogna | Gevrey Chambertin

Fourrier Gevrey Chambertin Aux Echezeaux Vieilles Vignes 2021

180,00 € IVA inclusa per bottiglia
150,00 € IVA esclusa
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129960
Rosso
75cl
Leggermente danneggiata
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Borgogna | Gevrey Chambertin

Fourrier Gevrey Chambertin Aux Echezeaux Vieilles Vignes 2022

186,00 € IVA inclusa per bottiglia
155,00 € IVA esclusa
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1 in stock
129961
Rosso
75cl
Leggermente danneggiata
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Borgogna | Gevrey Chambertin 1er cru

Fourrier Gevrey Chambertin La Perrière 1er cru Vieilles Vignes 2020

192,00 € IVA inclusa per bottiglia
160,00 € IVA esclusa
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129962
Rosso
75cl
Leggermente danneggiata
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Borgogna | Gevrey Chambertin 1er cru

Fourrier Gevrey Chambertin La Perrière 1er cru Vieilles Vignes 2021

186,00 € IVA inclusa per bottiglia
155,00 € IVA esclusa
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129963
Rosso
75cl
90-92/100
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Borgogna | Gevrey Chambertin 1er cru

Fourrier Gevrey Chambertin Les 1er cru Goulots Vieilles Vignes 2016

300,00 € IVA inclusa per bottiglia
250,00 € IVA esclusa
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129964
Rosso
75cl
Leggermente danneggiata
89-91/100
94/100
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Borgogna | Gevrey Chambertin

Fourrier Gevrey Chambertin Vieilles Vignes 2015

156,00 € IVA inclusa per bottiglia
130,00 € IVA esclusa
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129965
Rosso
75cl
Leggermente danneggiata
90/100
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Borgogna | Gevrey Chambertin

Fourrier Gevrey Chambertin Vieilles Vignes 2016

156,00 € IVA inclusa per bottiglia
130,00 € IVA esclusa
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129966
Rosso
75cl
90/100
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Borgogna | Gevrey Chambertin

Fourrier Gevrey Chambertin Vieilles Vignes 2018

144,00 € IVA inclusa per bottiglia
120,00 € IVA esclusa
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129967
Rosso
75cl
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Borgogna | Latricières Chambertin

Fourrier Latricières Chambertin 2020

420,00 € IVA inclusa per bottiglia
350,00 € IVA esclusa
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-5%
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129968
Rosso
75cl
Leggermente danneggiata
91-93/100
91-93/100
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Borgogna | Vougeot Premier Cru

Fourrier Vougeot 1er cru Les Petits Vougeots 2019 - PROMO -5% !

205,20 € IVA inclusa per bottiglia 216,00 € IVA inclusa -5%
171,00 € IVA esclusa
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129987
Rosso
75cl
90+/100
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Borgogna | Volnay

Les Horées Volnay Sur Roche 2022

216,00 € IVA inclusa per bottiglia
180,00 € IVA esclusa
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129989
Rosso
75cl
92-95/100
93-95/100
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Borgogna | Vosne Romanée 1er cru

Méo Camuzet Vosne Romanée 1er cru Cros Parantoux 2017

1.860,00 € IVA inclusa per bottiglia
1.550,00 € IVA esclusa
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1 in stock
129991
Rosso
75cl
91/100
16/100
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Borgogna | Vosne Romanée

Mugneret Gibourg Vosne Romanée 2017

324,00 € IVA inclusa per bottiglia
270,00 € IVA esclusa
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1 in stock
129992
Rosso
75cl
92/100
17/100
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Borgogna | Vosne Romanée

Mugneret Gibourg Vosne Romanée 2019

312,00 € IVA inclusa per bottiglia
260,00 € IVA esclusa
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Bio
1 in stock
129994
Rosso
75cl
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Borgogna | Nuits Saint Georges 1er cru

Prieuré Roch Nuits Saint Georges 1er cru Clos des Argillières 2020

588,00 € IVA inclusa per bottiglia
490,00 € IVA esclusa
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130248
Rosso
75cl
91-93/100
17/100
Vittima del proprio successo
Borgogna | Morey Saint Denis 1er cru

Domaine des Lambrays Morey Saint Denis 1er cru Les Loups 2019

150,00 € IVA inclusa per bottiglia
125,00 € IVA esclusa
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4 in stock
130247
Rosso
75cl
97/100
93/100
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Borgogna | Chambertin Clos de Bèze

Pierre Damoy Chambertin Clos de Bèze 2018

600,00 € IVA inclusa per bottiglia
500,00 € IVA esclusa
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Bio
1 in stock
130249
Rosso
75cl
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Borgogna | Chambertin Clos de Bèze

Prieuré Roch Chambertin Clos de Bèze 2014

1.440,00 € IVA inclusa per bottiglia
1.200,00 € IVA esclusa
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Bio
1 in stock
130250
Rosso
75cl
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Borgogna | Chambertin Clos de Bèze

Prieuré Roch Chambertin Clos de Bèze 2018

1.320,00 € IVA inclusa per bottiglia
1.100,00 € IVA esclusa
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Bio
1 in stock
130251
Rosso
75cl
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Borgogna | Chambertin Clos de Bèze

Prieuré Roch Chambertin Clos de Bèze 2021

1.200,00 € IVA inclusa per bottiglia
1.000,00 € IVA esclusa
Il TOP denominazioni della Borgogna
Domande frequenti sui vini di Borgogna

La Borgogna ospita alcuni dei vini più prestigiosi al mondo. Tra i grandi cru rossi, il Chambertin, il Musigny e la Romanée-Conti figurano al vertice della gerarchia, provenienti da parcelle d'eccezione nella Côte de Nuits. Sul versante dei bianchi, il Montrachet e il Corton-Charlemagne rappresentano l'eccellenza assoluta dello Chardonnay. Queste denominazioni grand cru rappresentano solo l'1,5% della produzione borgognona totale, il che spiega il loro carattere raro e la loro reputazione mondiale.

Il potenziale di invecchiamento varia in base al livello della denominazione e all'annata. Un Bourgogne regionale si degusta generalmente nei 3-5 anni successivi alla vendemmia. Un premier cru può conservarsi tra gli 8 e i 15 anni, a seconda del domaine e dell'annata. I grands crus, invece, possono invecchiare per decenni: alcuni Gevrey-Chambertin o Chambolle-Musigny raggiungono il loro apice dopo 20-30 anni di cantina. Le annate solari come il 2015, il 2019 o il 2020 offrono generalmente un migliore potenziale di invecchiamento grazie alla loro bella concentrazione di tannini e di acidità naturale.

La gerarchia borgognona è una delle più precise al mondo. Un premier cru designa una parcella o un lieu-dit identificato il cui nome può figurare sull'etichetta accanto a quello del villaggio, come Chambolle-Musigny Les Amoureuses. Il grand cru, invece, costituisce il livello supremo: la parcella è talmente riconosciuta da bastare a se stessa come denominazione, senza menzione del villaggio. Così, si dice semplicemente Musigny o Bâtard-Montrachet. In Borgogna si contano 33 denominazioni grand cru e diverse centinaia di premiers crus, distribuiti principalmente sulla Côte d'Or e a Chablis.

La Borgogna si basa su una filosofia di semplicità varietale: due vitigni principali dominano l'intero vigneto. Il Pinot Nero regna sovrano per i vini rossi, offrendo vini fini, eleganti e di grande complessità aromatica. Lo Chardonnay si impone per i bianchi, capace di esprimere tanto la mineralità tagliente di Chablis quanto la rotondità burrosa dei grandi bianchi della Côte de Beaune. Questa concentrazione su due vitigni nobili è una singolarità mondiale: là dove altre regioni assemblano più varietà, la Borgogna punta tutto sull'espressione pura del terroir attraverso un unico vitigno.

Il Pinot Noir di Borgogna è uno dei vitigni più gastronomici che esistano, grazie alla sua finezza e alla sua acidità naturale. Si abbina meravigliosamente con il bœuf bourguignon, abbinamento regionale per eccellenza, i volatili arrosto come il pollo di Bresse, l'anatra alle ciliegie o ancora i formaggi a pasta molle come l'Époisses e il Soumaintrain. Per i vini più giovani e fruttati, anche i salumi fini e le terrine costituiscono ottimi compagni. I piatti in salsa, cucinati a fuoco lento con pazienza, rimangono la via maestra per esaltare un bel rosso di Borgogna.

Un vino rosso di Borgogna si serve idealmente tra i 14 °C e i 16 °C. A questa temperatura, il Pinot Noir rivela tutta la finezza dei suoi aromi: ciliegia, lampone, violetta, tartufo a seconda dell'età del vino. Troppo caldo, risulta pesante e alcolico; troppo freddo, si chiude e perde in espressione aromatica. Per un bianco di Borgogna, è consigliata una temperatura di 11 °C-13 °C al fine di equilibrare freschezza e complessità. Si consiglia di togliere le bottiglie dal frigorifero una ventina di minuti prima del servizio.

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