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Borgogna
| Charmes Chambertin
Denis Bachelet Charmes Chambertin Vieilles Vignes 2017
120417
Rosso
75cl
96/100
18.5/20
100% dei vini
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Il Charmes-Chambertin Grand Cru Vieilles Vignes 2017 del Domaine Denis Bachelet, nato a Gevrey-Chambertin, svela aromi di ciliegia, ribes nero e spezie. Il sorso, al tempo stesso denso ed elegante, rivela tannini vellutati e una mineralità gessosa. Ideale fino al 2040 con agnello o tartufi.
Domaine Denis Bachelet
Una tenuta familiare radicata nel cuore di Gevrey-Chambertin, dove l'eredità borgognona si trasmette con una rara esigenza.
- Terroir: suoli calcarei e marnosi, culla dei Grands Crus di Borgogna, che conferiscono ai vini una mineralità e una profondità uniche.
- Vinificazione: metodi tradizionali abbinati a una precisione contemporanea, per cuvée di eleganza e purezza straordinarie.
Note di degustazione del vino Domaine Denis Bachelet Charmes-Chambertin Vieilles Vignes 2017
All'occhio: una veste rosso granato profondo, dalla texture setosa e da un bagliore vellutato, che rivela una materia generosa.
Al naso: aromi di ciliegia nera e ribes nero fresco si intrecciano con note di liquirizia, violetta e scorza d'arancia, sottolineati da un tocco minerale e da un sottile affumicato.
In bocca: un attacco ampio e strutturato, sostenuto da una vivace acidità e una mineralità gessosa, mentre tannini setosi prolungano un finale lungo e sapido.
Servire a 16-18°C in un calice da Borgogna per rivelarne tutta la complessità.
Annata 2017
Un'annata segnata dall'equilibrio, in cui la maturità dei frutti si unisce a una freschezza minerale per vini di grande precisione.
- Potenziale di invecchiamento: da 15 a 20 anni, da conservare in condizioni ottimali (temperatura stabile, igrometria controllata).
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Una tenuta familiare radicata nel cuore di Gevrey-Chambertin, dove l'eredità borgognona si trasmette con una rara esigenza.
- Terroir: suoli calcarei e marnosi, culla dei Grands Crus di Borgogna, che conferiscono ai vini una mineralità e una profondità uniche.
- Vinificazione: metodi tradizionali abbinati a una precisione contemporanea, per cuvée di eleganza e purezza straordinarie.
Note di degustazione del vino Domaine Denis Bachelet Charmes-Chambertin Vieilles Vignes 2017
All'occhio: una veste rosso granato profondo, dalla texture setosa e da un bagliore vellutato, che rivela una materia generosa.
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In bocca: un attacco ampio e strutturato, sostenuto da una vivace acidità e una mineralità gessosa, mentre tannini setosi prolungano un finale lungo e sapido.
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