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Bordeaux
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Mouton Rothschild 2005
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Rosso
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Il Château Mouton Rothschild 2005, Premier Cru Classé di Pauillac, proviene dalle ghiaie del Médoc. Questo assemblaggio (85% Cabernet Sauvignon, 14% Merlot) rivela note di mora e cedro, affinate in botti di rovere. Strutturato ed elegante, accompagna una selvaggina o si valorizza fino al 2040.
Château Mouton Rothschild
Situato nel cuore di Pauillac, questo domaine familiare incarna l'eccellenza bordolese dal XIX secolo, coniugando tradizione viticola e audacia artistica.
- Terroir: 82 ettari di ghiaie sassose su sottosuolo argillo-ghiaioso, firma dei grandi vini di Pauillac, dove il Cabernet Sauvignon rivela la sua potenza minerale.
- Vinificazione: affinamento in botti di rovere nuove, rispetto del frutto e precisione nell'assemblaggio, per cuvée di una longevità rara.
Note di degustazione del vino Château Mouton Rothschild Mouton Rothschild 2005
All'occhio : una veste porpora profonda con riflessi granato, di una densità setosa che annuncia una materia generosa e vellutata.
Al naso : aromi di ribes nero maturo si intrecciano a note di cedro, tabacco biondo e liquirizia, impreziositi da un tocco salino e una punta di grafite, come un soffio minerale proveniente dalle ghiaie.
In bocca : una texture ampia e carnosa, sostenuta da tannini di una finezza gessosa, un'acidità vivace che tende il vino, e un finale lungo dove si intrecciano spezie dolci e frutti neri canditi.
Servire a 16-18°C in un bicchiere da Bordeaux per liberare tutta la sua complessità.
Annata 2005
Un'annata solare e precisa, dove la maturità delle uve si unisce a una struttura tannica di rara eleganza, segnando l'inizio di una lunga traiettoria.
- Potenziale di invecchiamento: 30 anni e oltre, da conservare in condizioni ottimali (temperatura stabile, igrometria controllata).
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Situato nel cuore di Pauillac, questo domaine familiare incarna l'eccellenza bordolese dal XIX secolo, coniugando tradizione viticola e audacia artistica.
- Terroir: 82 ettari di ghiaie sassose su sottosuolo argillo-ghiaioso, firma dei grandi vini di Pauillac, dove il Cabernet Sauvignon rivela la sua potenza minerale.
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Al naso : aromi di ribes nero maturo si intrecciano a note di cedro, tabacco biondo e liquirizia, impreziositi da un tocco salino e una punta di grafite, come un soffio minerale proveniente dalle ghiaie.
In bocca : una texture ampia e carnosa, sostenuta da tannini di una finezza gessosa, un'acidità vivace che tende il vino, e un finale lungo dove si intrecciano spezie dolci e frutti neri canditi.
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