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Bourgogne
| Meursault
Domaine Roulot Meursault Les Vireuils 2023
129075
Branco
75cl
90-92/100
90-93/100
100% dos vinhos
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O Meursault Les Vireuils 2023 do Domaine Roulot, proveniente de solos calcários, oferece um Chardonnay mineral e vivo. Envelhecido em barricas (15-20% novas), revela notas de tília, pera e sílex, com uma boca salina e um final cretáceo. Perfeito com ostras, conserva-se por 3 a 5 anos.
Domaine Roulot
Instalado no coração de Meursault desde 1820, este domínio familiar encarna a exigência de um terroir de exceção, onde cada cuvée reflete a pureza do solo e o saber-fazer artesanal.
- Terroir: Solos calcários superficiais da Côte de Beaune, onde a altitude e a exposição norte preservam o frescor e a mineralidade.
- Vinificação: Envelhecimento em barricas de carvalho francês (pouco novo), leveduras indígenas e ausência de bâtonnage para uma expressão fiel do Chardonnay.
Notas de degustação do vinho Domaine Roulot Meursault Les Vireuils 2023
À vista: Cor dourada pálida com reflexos verdes, de uma limpidez sedosa e de um brilho cristalino.
No nariz: Aromas de tília e pera verde entrelaçam-se com notas de concha esmagada e sílex, sustentados por um toque salino que evoca a maresia.
Na boca: Textura cinzelada e tensa, em que uma acidez vibrante dialoga com uma mineralidade cretácea, para um final longo e preciso, marcado por zestes de frutas cítricas e uma salinidade fresca.
Servir entre 12 e 14°C em uma taça de borgonha para revelar toda a sua complexidade.
Safra 2023
Uma safra em que frescor e tensão dominam, refletindo um equilíbrio perfeito entre maturidade e vivacidade.
- Potencial de guarda: A apreciar desde já pela sua juventude exuberante, ou aguardar 3 a 5 anos para uma complexidade acrescida, em condições de conservação ótimas (temperatura estável, higrometria controlada).
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Instalado no coração de Meursault desde 1820, este domínio familiar encarna a exigência de um terroir de exceção, onde cada cuvée reflete a pureza do solo e o saber-fazer artesanal.
- Terroir: Solos calcários superficiais da Côte de Beaune, onde a altitude e a exposição norte preservam o frescor e a mineralidade.
- Vinificação: Envelhecimento em barricas de carvalho francês (pouco novo), leveduras indígenas e ausência de bâtonnage para uma expressão fiel do Chardonnay.
Notas de degustação do vinho Domaine Roulot Meursault Les Vireuils 2023
À vista: Cor dourada pálida com reflexos verdes, de uma limpidez sedosa e de um brilho cristalino.
No nariz: Aromas de tília e pera verde entrelaçam-se com notas de concha esmagada e sílex, sustentados por um toque salino que evoca a maresia.
Na boca: Textura cinzelada e tensa, em que uma acidez vibrante dialoga com uma mineralidade cretácea, para um final longo e preciso, marcado por zestes de frutas cítricas e uma salinidade fresca.
Servir entre 12 e 14°C em uma taça de borgonha para revelar toda a sua complexidade.
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