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Unverzichtbare Châteaux |
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Im Herzen des Chianti Classico, zwischen den Tälern der Greve und der Pesa, ist die Tenuta Tignanello die Wiege eines der einflussreichsten Weine der italienischen Weinbaugeschichte. Hier hat die Familie Antinori zu Beginn der 1970er Jahre einen Rotwein kreiert, der alle Regeln brechen sollte: ein in Barriques ausgebauter Sangiovese, mit Cabernet verschnitten und ohne die damals im Chianti obligatorischen Weißweintrauben. Als einfacher Tafelwein abgestuft, ebnete Tignanello den Weg für die Bewegung der Super Toscaner und gab auf demselben Hügel seinem jüngeren Geschwister Solaia das Leben. Heute produziert das Weingut ausschließlich drei Cuvées, allesamt aus diesem nach Südwesten ausgerichteten Hang zwischen 350 und 400 Metern Höhe, auf Böden aus Alberese und Galestro, die ihrer Eleganz und ihrer bemerkenswerten Lagerfähigkeit ihren Stempel aufdrücken.
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