Château Labégorce-Zédé

Geschichte des Château Labégorce-Zédé

Mehrere Familien Gorsse haben jahrhundertelang in Margaux und den benachbarten Gemeinden gewohnt, und es war vermutlich ein gewisser Abbé Gorce, der dem Ort seinen Namen hinterließ. Die Existenz der Maison Noble de La Bégorce ist bereits ab 1332 belegt, von Édouard Féret in seiner Ausgabe von 1868 als eines der schönsten und bestgelegenen Anwesen der Gemeinde Margaux erwähnt. Im August 1795 wird der größte Teil des Anwesens an die Eheleute Benoist verkauft, was zur Aufteilung des historischen Besitzes in drei voneinander getrennte Teile führt: Labégorce, Labégorce-Zédé und L'Abbé Gorsse de Gorsse.

Der Name Zédé taucht mit den Nachkommen der Benoist auf: dem Ingenieur Gustave Zédé, Direktor des Marinebaus und Konstrukteur des ersten französischen U-Boots, des berühmten Gymnote, das 1888 vom Stapel lief, sowie seinem Bruder, dem Vizeadmiral Émile Zédé. Beide fördern die Bewirtschaftung und deren Qualität gegen Ende des 19. Jahrhunderts, wobei Gustave darüber hinaus wichtige Modernisierungsarbeiten am Château unter der Leitung des Architekten Georges Minvielle durchführen lässt. Der Besitz wechselt anschließend mehrfach den Eigentümer, darunter Jean Battesti im Jahr 1961, der einen Teil des Weinbergs neu bepflanzt und sich der Herstellung eines qualitativ hochwertigen Weins widmet. 1979 übergibt Battesti das Weingut an eine landwirtschaftliche Grundstücksgesellschaft, die die Verwaltung Luc Thienpont anvertraut, einem Mitglied der berühmten belgischen Weinfamilie und Eigentümer des Clos des Quatre Vents. Das Weingut umfasst damals 42 Hektar, davon 29 Hektar Weinberge, und es werden umfangreiche Drainagearbeiten in Angriff genommen. Luc Thienpont verleiht ihm seinen einstigen Glanz zurück, sodass es am 17. Juni 2003 als Cru Bourgeois Exceptionnel klassifiziert wird. Im Jahr 2005 kauft Hubert Perrodo, Industrieller der Perenco-Ölgruppe und seit 1989 Eigentümer des Château Labégorce sowie seit 2002 des L'Abbé Gorsse de Gorsse, Labégorce-Zédé und vollendet damit die Wiedervereinigung des historischen Weinbergs, mehr als zweihundert Jahre nach seiner Zerstückelung. Nach seinem Tod im Jahr 2006 ist es seine Tochter Nathalie Perrodo-Samani, die das Projekt zu seinem Ende führt. Ab dem Jahrgang 2009 fusionieren die Crus unter dem alleinigen Namen Château Labégorce, und das Château Labégorce-Zédé hört auf zu existieren.

Terroirs und Weinberge des Château Labégorce-Zédé

Der Teil des Weinguts, der Labégorce-Zédé entspricht und auf dem sich das ursprüngliche Schloss befand, liegt auf dem kiesigen Boden und den höchsten Kuppen der Gemeinde Margaux, inmitten prestigeträchtiger Crus. Diese tiefen, von der Garonne abgelagerten Kiesböden, mit hervorragender Drainage, zwingen die Rebe zu tiefem Verwurzeln und sind der Ursprung des blumigen Dufts und der tannischen Finesse, die charakteristisch für die großen Margaux sind.

Der Weinberg bedeckte lange Zeit zwischen 27 und 35 Hektar, mit Pflanzungsdichten von 6.600 bis 10.000 Stöcken pro Hektar je nach Parzelle, was die Sorgfalt bei der Anpassung jedes Sektors bezeugt. Die klassische Rebsortenzusammensetzung des Médoc war vertreten, angeführt von Cabernet Sauvignon, ergänzt durch Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot. Das heute vereinte Château Labégorce umfasst 62,5 Hektar in der Appellation Margaux und 4,5 Hektar im Haut-Médoc, bepflanzt mit 50 % Cabernet Sauvignon, 45 % Merlot, 3 % Cabernet Franc und 2 % Petit Verdot, bei einem durchschnittlichen Rebenalter von etwa dreißig Jahren. Die Böden verteilen sich auf 70 % sand-kiesige und 30 % sand-schluffige Flächen. Die Bewirtschaftung des Weinbergs erfolgt im integrierten Anbau, im Einklang mit den Grundsätzen des ökologischen Landbaus und der Biodynamie, mit besonderer Aufmerksamkeit für das Bodenleben: flaches Pflügen, Gründüngung und Mulch auf bestimmten Parzellen.

Weinbereitung im Château Labégorce-Zédé

Unter der Familie Thienpont bevorzugte der Stil des Hauses Reinheit und klassische Proportionen gegenüber starker Extraktion – eine Philosophie, die mit dem Engagement dieser Familie am rechten Ufer im Einklang steht. Die Weinlese erfolgte mit sorgfältiger Selektion, und die parzellenweise Vinifikation wurde mit gemäßigten Extraktionen durchgeführt, um Frucht und Taninfeinheit zu bewahren.

Die Reifung erfolgte zwölf bis achtzehn Monate in Eichenholzfässern, mit einem Anteil an neuem Holz, der je nach Jahrgang zwischen 33 und 65 % variierte und jedes Jahr erneuert wurde. Die Assemblage wurde mit dem Ziel erarbeitet, Gleichgewicht und Trinkfreude ebenso zu erreichen wie Lagerpotenzial, ohne jemals Schwere oder Konzentration anzustreben. Die jährliche Produktion lag bei etwa 900 Hektolitern. Dieser Ansatz erklärt die ungewöhnliche Beständigkeit des Crus und das hervorragende Preis-Leistungs-Verhältnis, das seinen Ruf bei Liebhabern begründet hat. Seit der Fusion führt das Team des Château Labégorce, geleitet von Marjolaine Maurice de Coninck für die Weingüter der Familie Perrodo, eine präzise parzellenweise Arbeit auf dem vereinten Gesamtbetrieb fort, mit Reifungen bei etwa 35 % neuem Holz und Weinen, die strahlende Frucht, einen reichen und samtigen Körper sowie delikat eingebundene Tannine bieten.

Die Cuvées des Château Labégorce-Zédé

Château Labégorce-Zédé (Margaux AOC): der historische Hauptwein des Weinguts, unter diesem Namen seit dem 19. Jahrhundert bis einschließlich zum Jahrgang 2008 produziert, dem letzten, der unabhängig ausgebaut wurde. Eine von Cabernet Sauvignon und Merlot dominierte Assemblage, zwölf bis achtzehn Monate in Barriques gereift. Er bietet ein authentisches Margaux-Aroma, blumig und delikat, mit Veilchen, Himbeere, Kirsche und milden Gewürzen sowie Unterholz- und Zedernholznoten, die sich mit dem Alter entwickeln. Am Gaumen setzt er auf Finesse und Präzision statt Kraft, mit feinen Tanninen und einem eleganten Abgang. Die Jahrgänge 1990, 1995, 1996, 2000, 2001, 2005 und 2008 zählen zu den gelungensten. Da seine Produktion endgültig eingestellt wurde, gehört jede Flasche nunmehr in den domaine du Sammlers.

Domaine Zédé (Bordeaux Supérieur AOC): der Zweitwein des Weinguts, der mit dem Jahrgang 1988 kreiert wurde und etwa die Hälfte der Produktion des Weinguts ausmacht. Er folgte auf das Château de l'Amiral, eine 1973 eingeführte Marke, die infolge des Widerspruchs des Château Beychevelle aufgegeben wurde. Geschmeidiger, fruchtiger und sofort zugänglich, ermöglichte er es, den Stil des Hauses zu einem erschwinglichen Preis kennenzulernen, und profitierte dabei vom selben vinifikatorischen Können.

Z de Zédé (Bordeaux AOC): der dritte Wein des Weinguts, dessen erster Jahrgang auf das Jahr 1990 zurückgeht. In einem noch leichteren und genussfreudigeren Stil konzipiert, auf knackige rote Früchte und weiche Tannine ausgerichtet, war er für raschen Genuss bestimmt und vervollständigte die Weinpyramide des Crus.

Zédé de Labégorce (Margaux AOC): der direkte Erbe des Crus. Seit der Fusion von 2009 bezeichnet dieser Name den Zweitwein des Château Labégorce und bewahrt so die Erinnerung an Labégorce-Zédé und die Brüder Zédé. Aus Parzellen und Partien gekeltert, die nicht in den Hauptwein eingehen, repräsentiert er etwa 40 % einer Gesamtproduktion von 150.000 bis 180.000 Flaschen. Geschmeidig, duftig und charmant, mit frischen roten Früchten, Veilchen und Gewürzen, lässt er sich schon nach wenigen Jahren Flaschenreife mit Genuss trinken und ist heute die treueste Möglichkeit, den Geist des verschwundenen Crus wiederzufinden.