Château Labégorce-Zédé

Geschichte von Château Labégorce-Zédé

Mehrere Familien namens Gorsse lebten über Jahrhunderte in Margaux und den Nachbargemeinden. Vermutlich gab ein gewisser Abbé Gorce dem Ort seinen Namen. Die Existenz des Maison Noble de La Bégorce ist bereits für 1332 belegt; Édouard Féret bezeichnete es in seiner Ausgabe von 1868 als eines der schönsten und am besten gelegenen Anwesen der Gemeinde Margaux. Im August 1795 wurde der größte Teil des Weinguts an das Ehepaar Benoist verkauft. Dadurch wurde der historische Besitz in drei Teile aufgespalten: Labégorce, Labégorce-Zédé und L'Abbé Gorsse de Gorsse.

Der Name Zédé kam mit den Nachkommen der Benoists auf: dem Ingenieur Gustave Zédé, Direktor des Marineschiffbaus und Konstrukteur des ersten französischen U-Boots, der berühmten, 1888 vom Stapel gelaufenen Gymnote, sowie seinem Bruder, Vizeadmiral Émile Zédé. Beide entwickelten das Weingut und die Qualität seiner Weine gegen Ende des 19. Jahrhunderts weiter. Gustave ließ zudem unter der Leitung des Architekten Georges Minvielle umfangreiche Modernisierungsarbeiten am Schloss ausführen. Danach wechselte das Anwesen mehrfach den Besitzer. Zu ihnen gehörte ab 1961 Jean Battesti, der einen Teil des Weinbergs neu bepflanzte und sich der Erzeugung eines guten Weins widmete. 1979 verkaufte Battesti das Weingut an eine landwirtschaftliche Grundbesitzgesellschaft, die Luc Thienpont, einem Mitglied der bekannten belgischen Weinfamilie und Eigentümer von Clos des Quatre Vents, die Leitung übertrug. Das Weingut umfasste damals 42 Hektar, davon 29 Hektar Rebfläche, und es wurden umfangreiche Drainagearbeiten begonnen. Luc Thienpont verhalf ihm zu altem Glanz zurück: Am 17. Juni 2003 wurde es als Cru Bourgeois Exceptionnel eingestuft. 2005 kaufte Hubert Perrodo, Industrieller der Erdölgruppe Perenco und seit 1989 Eigentümer von Château Labégorce sowie seit 2002 von L'Abbé Gorsse de Gorsse, Labégorce-Zédé. Damit vollendete er mehr als zweihundert Jahre nach der Aufteilung die Wiedervereinigung des historischen Weinbergs. Nach seinem Tod 2006 führte seine Tochter Nathalie Perrodo-Samani das Vorhaben zu Ende. Ab dem Jahrgang 2009 wurden die Weine unter dem alleinigen Namen Château Labégorce zusammengeführt; Château Labégorce-Zédé hörte auf zu bestehen.

Terroirs und Reben von Château Labégorce-Zédé

Der Teil des Weinguts, der Labégorce-Zédé entspricht und auf dem das ursprüngliche Schloss stand, liegt auf kieshaltigen Böden und den höchsten Kuppen der Gemeinde Margaux, umgeben von renommierten Weingütern. Der tiefe, von der Garonne abgelagerte Kies ist hervorragend wasserdurchlässig und zwingt die Reben zu tiefem Wurzelwachstum. Er ist die Grundlage für den floralen Duft und die feinen Tannine, die große Margaux-Weine auszeichnen.

Der Weinberg umfasste lange Zeit zwischen 27 und 35 Hektar, mit Pflanzdichten von 6.600 bis 10.000 Rebstöcken pro Hektar je nach Parzelle – ein Zeichen dafür, wie sorgfältig die Bewirtschaftung an die einzelnen Standorte angepasst wurde. Vertreten waren die klassischen Rebsorten des Médoc, allen voran Cabernet Sauvignon, ergänzt durch Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot. Der heute wiedervereinigte Besitz von Château Labégorce umfasst 62,5 Hektar in der Appellation Margaux und 4,5 Hektar im Haut-Médoc. Bepflanzt ist er zu 50 % mit Cabernet Sauvignon, 45 % mit Merlot, 3 % mit Cabernet Franc und 2 % mit Petit Verdot; das Durchschnittsalter der Reben liegt bei etwa dreißig Jahren. Die Böden bestehen zu 70 % aus sandig-kiesigen und zu 30 % aus sandig-schluffigen Flächen. Der Weinberg wird nach den Grundsätzen einer umweltschonenden Landwirtschaft bewirtschaftet, im Einklang mit den Prinzipien des biologischen und biodynamischen Anbaus. Besonderes Augenmerk gilt dem Bodenleben, etwa durch flaches Pflügen, Begrünung und Mulch auf einigen Parzellen.

Vinifikation bei Château Labégorce-Zédé

Unter der Familie Thienpont setzte der Stil des Hauses eher auf Reinheit und klassische Proportionen als auf starke Extraktion – eine Philosophie, die zum Engagement dieser Familie am rechten Ufer passte. Bei der Lese wurden die Trauben streng selektiert und die einzelnen Parzellen getrennt vinifiziert. Eine maßvolle Extraktion sollte die Frucht und die Feinheit der Tannine bewahren.

Der Ausbau erfolgte zwölf bis achtzehn Monate lang in Eichenfässern, wobei der Anteil neuen Holzes je nach Jahrgang zwischen 33 und 65 % lag und ein Teil jedes Jahr erneuert wurde. Bei der Assemblage ging es ebenso um Ausgewogenheit und Trinkfreude wie um Lagerpotenzial, ohne je Schwere oder Konzentration anzustreben. Die Jahresproduktion lag bei rund 900 Hektolitern. Dieser Ansatz erklärt die ungewöhnliche Beständigkeit des Weins und das ausgezeichnete Preis-Leistungs-Verhältnis, das seinen Ruf unter Weinliebhabern begründet hat. Seit der Zusammenlegung setzt das Team von Château Labégorce unter der Leitung von Marjolaine Maurice de Coninck für die Weingüter der Familie Perrodo die präzise Arbeit mit den einzelnen Parzellen auf dem wiedervereinigten Besitz fort. Die Weine werden mit rund 35 % neuem Holz ausgebaut und bieten strahlende Frucht, eine reichhaltige, geschmeidige Textur und fein eingebundene Tannine.

Die Cuvées von Château Labégorce-Zédé

Château Labégorce-Zédé (Margaux AOC): der historische Grand Vin des Weinguts, der vom 19. Jahrhundert bis einschließlich zum Jahrgang 2008 unter diesem Namen erzeugt wurde. Dieser letzte Jahrgang wurde noch eigenständig vinifiziert. Die von Cabernet Sauvignon und Merlot geprägte Cuvée reifte zwölf bis achtzehn Monate in Barriques. Sie bietet einen authentischen Duft, wie er für Margaux typisch ist: floral und fein, mit Veilchen, Himbeere, Kirsche und milden Gewürzen sowie Noten von Unterholz und Zeder, die sich mit zunehmendem Alter entwickeln. Am Gaumen stehen Finesse und Präzision statt Kraft im Vordergrund, mit feinen Tanninen und einem eleganten Abgang. Die Jahrgänge 1990, 1995, 1996, 2000, 2001, 2005 und 2008 zählen zu den gelungensten. Da die Produktion endgültig eingestellt ist, ist jede Flasche inzwischen ein Stück für Sammler.

Domaine Zédé (Bordeaux Supérieur AOC): der Zweitwein des Weinguts, erstmals im Jahrgang 1988 erzeugt und mit einem Anteil von etwa der Hälfte an dessen Produktion. Er folgte auf Château de l'Amiral, eine 1973 eingeführte Marke, die nach einem Einspruch von Château Beychevelle aufgegeben wurde. Geschmeidiger, fruchtiger und unmittelbar zugänglich, bot er die Möglichkeit, den Stil des Hauses zu einem erschwinglichen Preis kennenzulernen, bei derselben Sorgfalt in der Weinbereitung.

Z de Zédé (Bordeaux AOC): der dritte Wein des Weinguts, dessen erster Jahrgang auf 1990 zurückgeht. Noch leichter und genussvoller im Stil, mit knackiger roter Frucht und geschmeidigen Tanninen, war er für den baldigen Genuss bestimmt und vervollständigte die Weinpalette des Guts.

Zédé de Labégorce (Margaux AOC): der direkte Nachfolger des ursprünglichen Weins. Seit der Zusammenlegung von 2009 bezeichnet dieser Name den Zweitwein von Château Labégorce und hält so die Erinnerung an Labégorce-Zédé und die Brüder Zédé wach. Er wird aus Parzellen und Partien erzeugt, die nicht in den Grand Vin eingehen, und macht etwa 40 % einer Gesamtproduktion von 150.000 bis 180.000 Flaschen aus. Geschmeidig, duftend und charmant, mit Noten von frischen roten Früchten, Veilchen und Gewürzen, lässt er sich schon nach wenigen Jahren Flaschenreife mit Freude genießen. Heute bietet er die wohl authentischste Möglichkeit, den Charakter des nicht mehr bestehenden Weins wiederzuentdecken.