Château Beychevelle

Französische Eleganz im Herzen des Médoc - Quatrième Grand Cru Classé

Die Weine von Château Beychevelle: Kauf zum besten Preis

Das Château Beychevelle, auch das "Versailles des Médoc" genannt, ist ein mythisches Weingut im Herzen der Appellation Saint-Julien. Mit mehr als drei Jahrhunderten Geschichte zeichnet sich dieser vierte Grand Cru Classé von 1855 durch elegante, raffinierte und zeitlose Weine aus. Mit Weinbergen, die sich über 90 Hektar erstrecken, seiner majestätischen Architektur und seinem außergewöhnlichen Terroir ist Château Beychevelle ein wahres Juwel des Bordelais, das Weine produziert, die von Liebhabern aus aller Welt geschätzt werden. 

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Beychevelle 2011
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Beychevelle 2011

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Beychevelle 1968
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Beychevelle 1968

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Beychevelle 1968
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Beychevelle 2008
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Beychevelle 2008

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Beychevelle 2012
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Beychevelle 2012 - PROMO -5% !

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Beychevelle 2010
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Beychevelle 2010

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Beychevelle 1996

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Beychevelle 2003
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Beychevelle 2003

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Beychevelle 1996
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Beychevelle 1996

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Beychevelle 1971

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Beychevelle 1986
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Beychevelle 1986

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Beychevelle 1989

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Beychevelle 1986
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Beychevelle 1986

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Beychevelle 1988
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Beychevelle 1988

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Beychevelle 1994

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Amiral de Beychevelle 1994

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Beychevelle 1995
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Beychevelle 1995

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Beychevelle 1999
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Beychevelle 1999

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Beychevelle 2002
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Beychevelle 2002

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Beychevelle 2004
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Beychevelle 2004

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Beychevelle 2008
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Beychevelle 2008

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Häufig gestellte Fragen zu Château Beychevelle

Château Beychevelle ist eines der emblematischsten Weingüter der Appellation Saint-Julien, klassifiziert als 4. Grand Cru Classé des Médoc seit 1855. Sein außergewöhnliches Terroir, bestehend aus tiefen garonnischen Kiesböden auf einem leichten, die Gironde überragenden Hügel, verleiht seinen Weinen eine charakteristische Eleganz und Finesse. Die typische Assemblage rund um den Cabernet Sauvignon, ergänzt durch Merlot, bringt Weine von großer Harmonie hervor, die für ihr blumiges Bouquet mit Iris-Noten und ihr bemerkenswertes Reifepotenzial bekannt sind. Die qualitative Beständigkeit des Weinguts über mehrere Jahrzehnte macht es zu einem verlässlichen Wert unter den großen Bordeaux-Weinen.

L'Amiral de Beychevelle ist der Zweitwein von Château Beychevelle und wurde konzipiert, um einen zugänglicheren Einstieg und eine schnellere Reife zu bieten. Er stammt aus denselben emblematischen Parzellen von Saint-Julien und teilt die DNA des großen Weins, weist jedoch in der Regel ein weicheres Profil auf, mit weniger dichten Tanninen und einem frühzeitigeren aromatischen Ausdruck. Er stellt eine ausgezeichnete Einführung in den Stil des Weinguts dar, für Liebhaber, die Beychevelle entdecken möchten, ohne lange Jahre der Kellerreife abzuwarten. Der große Wein hingegen erfordert oft eine Lagerung von 10 bis 20 Jahren, um sein volles Potenzial zu entfalten.

Die Lagerfähigkeit eines Château Beychevelle hängt stark vom Jahrgang ab, doch große Jahre bieten ein besonders beeindruckendes Alterungspotenzial. Kraftvolle Jahrgänge wie 1986, 1996 oder 2005 können unter guten Bedingungen zwischen 20 und 30 Jahre gelagert werden. Es wird empfohlen, die Flaschen in einem Keller bei stabiler Temperatur von etwa 12 °C, lichtgeschützt und vibrationsfrei, bei einer Luftfeuchtigkeit zwischen 70 und 80 % zu lagern. Bei leichteren Jahrgängen ermöglicht ein Trinkreifefenster zwischen 8 und 15 Jahren nach der Ernte es in der Regel, den Wein auf seinem Höhepunkt zu genießen.

Zu den meistgesuchten Jahrgängen von Château Beychevelle stechen mehrere große Jahre deutlich hervor. Der 1982er wird oft als absolute Referenz genannt, mit außergewöhnlicher Fülle und Konzentration. Der 1986er bietet eine bemerkenswerte Tanninstruktur, die ihm eine sehr gute Alterung ermöglicht hat. Der 2000er, ein historischer Jahrgang für Bordeaux, hat bei Beychevelle einen Wein von großer aromatischer Tiefe hervorgebracht. Der 1996er und der 2005er werden von Kennern ebenfalls sehr geschätzt, da sie eine ausgewogene Balance zwischen Kraft und Frische bieten. Diese großen Jahre veranschaulichen perfekt den aristokratischen Stil des Weingüters.

Um einen Château Beychevelle optimal zu genießen, wird empfohlen, ihn zwischen 17 und 18 °C in einem großen Bordeauxglas zu servieren, das die Entfaltung seiner komplexen Aromen begünstigt. Eine Dekantierung von ein bis zwei Stunden wird für junge Jahrgänge empfohlen, um die Tannine zu öffnen und seine Noten von schwarzen Johannisbeeren, Zedernholz und feinen Gewürzen zu enthüllen. Am Tisch harmoniert dieser Saint-Julien ideal mit gebratenem Rotfleisch, einem Lammkeule mit Kräutern, Federwild oder gereiftem Hartkäse. Seine Finesse macht ihn auch zum idealen Begleiter aufwendiger Saucenzubereitungen.

Um Château Beychevelle online zu kaufen, ist es unerlässlich, sich an spezialisierte Weinhändler zu wenden, die über einwandfreie Lagerbedingungen verfügen und die vollständige Rückverfolgbarkeit der Flaschen garantieren können. Unsere Website bietet eine sorgfältige Auswahl der verfügbaren Jahrgänge von Château Beychevelle, vom großen Wein bis zum Amiral de Beychevelle. Jede Bestellung wird in einer sicheren Verpackung versandt, um die Unversehrtheit des Weins während des Transports zu gewährleisten.

Geschichte des Château Beychevelle

Die Geschichte des Château Beychevelle reicht bis ins Jahr 1565 zurück, als der Bischof François de Foix-Candale das erste Gebäude auf diesem prestigeträchtigen Gelände errichten ließ. Es war jedoch unter der Ägide von Jean-Louis Nogaret de La Valette, Herzog von Épernon und Admiral von Frankreich, dass das Weingut seinen Aufschwung nahm. Der Legende nach senkten die auf der Gironde fahrenden Schiffe, wenn sie an den Ländereien des Herzogs vorbeizogen, ihre Segel als Zeichen der Ehrerbietung. Diese Geste gab dem Namen "Beychevelle" seinen Ursprung, was auf Gaskonisch "Senke das Segel" bedeutet.

Das Château durchlief anschließend die Jahrhunderte und wechselte den Besitz bedeutender einflussreicher Familien, darunter die Herzöge von Épernon, die Marquis de Brassier und die Familie Heine, die zur Erweiterung und Verschönerung des Weinguts beitrug. Im Jahr 1855, anlässlich der berühmten Klassifikation der Bordeaux-Weine, wurde Château Beychevelle zum 4. Grand Cru Classé von Saint-Julien gekürt – eine Ehre, die seinen Ausnahmestatus bestätigt.

In den 1970er Jahren wurde das Weingut von Aymar Achille-Fould geleitet, bevor es 1989 unter die Führung von Grands Millésimes de France kam, das heute zu gleichen Teilen von den Gruppen Castel und Suntory gehalten wird. Dank zahlreicher Renovierungen, darunter ein brandneues Kelterhaus, das 2017 eingeweiht wurde, hat Château Beychevelle die Qualität seiner Weine kontinuierlich verbessert und dabei sein legendäres Erbe bewahrt.

Die Jahrgänge 2016 und 2015 des Château Beychevelle wurden von Robert Parker mit einer Bewertung von 95/100 ausgezeichnet, was die Finesse und Eleganz dieses Cru Classé von Saint-Julien unterstreicht.

Terroirs und Reben des Château Beychevelle

Der Weinberg des Château Beychevelle erstreckt sich über 90 Hektar am linken Ufer in einer außergewöhnlichen Umgebung aus tiefen Garonne-Kiesen, die ideal für den Anbau von Cabernet Sauvignon sind, der Leitrebsorte des Médoc. Dieses privilegierte Terroir, das am Rand der Gironde liegt, spielt eine Schlüsselrolle bei der klimatischen Regulierung des Weinguts. Die Kiesböden, die die tagsüber gespeicherte Sonnenwärme zurückgeben, ermöglichen es den Trauben, unter optimalen Bedingungen zu reifen, während die Nähe zur Flussmündung die Reben vor Frühjahrsfrösten schützt.

Der Weinberg besteht hauptsächlich aus Cabernet Sauvignon (57 %), ergänzt durch 40 % Merlot und 3 % Petit Verdot. Das Durchschnittsalter der Reben beträgt 30 Jahre, was eine schöne Konzentration der Aromen in den Trauben gewährleistet. Die dicht gepflanzten Reben schöpfen dank eines tiefen Wurzelsystems die notwendigen Nährstoffe aus der Tiefe und sind zugleich in der Lage, sommerlichen Trockenperioden standzuhalten.

Dieses Terroir, kombiniert mit nachhaltigen und nach ISO 14001 zertifizierten Anbaumethoden, gewährleistet den Schutz der Umwelt und den Erhalt der lokalen Biodiversität. Ein Teil der Reben wird übrigens in ökologischem Anbau bewirtschaftet, was das nachhaltige Engagement des Weinguts unterstreicht.

Vinifikationen des Château Beychevelle

Der Vinifikationsprozess auf Château Beychevelle spiegelt die perfekte Verbindung von Tradition und Innovation wider. Die Weinlese erfolgt manuell, mit einer strengen Auslese der Trauben, um nur die qualitativ hochwertigsten Beeren zu selektieren. Die Vinifikation wird parzellenweise durchgeführt, um den gesamten Reichtum der verschiedenen Terroirs des Weinguts zum Ausdruck zu bringen.

Seit 2017 verfügt das Weingut über ein hochmodernes Kelterhaus, das vom Architekten Arnaud Boulain entworfen wurde. Dieses Kelterhaus mit seinen großen Glaswänden bietet Transparenz im Vinifikationsprozess und symbolisiert zugleich die technische Exzellenz und die architektonische Schönheit des Weinguts. 

Die Vergärungen finden in 59 Edelstahltanks unterschiedlicher Größe statt, die auf die verschiedenen Parzellen des Weinbergs abgestimmt sind. Die Temperaturkontrolle und die schonende Extraktion ermöglichen es, die Finesse der Aromen und die Struktur der Tannine zu bewahren. Die Weinreife erfolgt anschließend in französischen Eichenfässern, davon 50 % neue Barriques, über einen Zeitraum von 18 Monaten. Diese Methode gewährleistet eine schöne aromatische Komplexität und eine seidige Struktur, während die Weine gleichzeitig ihr Lagerpotenzial entfalten können.

Die Cuvées des Château Beychevelle

Château Beychevelle produziert mehrere Cuvées, die alle von großer Finesse und einer den großen Weinen von Saint-Julien eigenen Eleganz geprägt sind. 

Château Beychevelle 

Der große Wein des Weinguts, Château Beychevelle, stammt aus den besten Parzellen und den ältesten Reben. Bekannt für seine Eleganz und aromatische Komplexität, bietet er eine schöne Tanninstruktur, die Kraft und Finesse vereint. Dieser Wein offenbart Aromen von dunklen Früchten, Johannisbeere und Brombeere, ergänzt durch würzige Noten und Vanilleakzente aus seiner Fassreife. Mit einem Lagerpotenzial von mehreren Jahrzehnten entfaltet er sich vollständig nach etwa zehn Jahren.

Amiral de Beychevelle

Als zweiter Wein des Weinguts stammt der Amiral de Beychevelle hauptsächlich aus jungen Reben. Er profitiert von der gleichen Sorgfalt wie sein älterer Bruder, mit einer strengen Vinifikation und einer traditionellen Reife. Zugänglicher in seiner Jugend, offenbart er eine schöne Lebendigkeit und fruchtige Aromen. Dieser Wein, weniger komplex als der große Wein, kann bereits in seinen ersten Jahren genossen werden, besitzt jedoch ebenfalls ein gutes Lagerpotenzial.

Brulières de Beychevelle 

Der Weinberg der Brulières de Beychevelle, der einige Kilometer vom Hauptweingut entfernt liegt, profitiert von einem kühleren Klima, das weniger von der Gironde-Mündung beeinflusst wird. Als Assemblage aus Cabernet Sauvignon und Merlot bietet diese Cuvée ein fruchtiges und frisches Profil mit einer schönen médocainischen Typizität. Im einem separaten Kelterhaus vinifiziert, profitiert er von der gleichen Sorgfalt wie die anderen Cuvées des Weinguts.

Saint-Julien, eine bedeutende Appellation des Médoc in Bordeaux, ist bekannt für seine roten Weine von großer Finesse und Langlebigkeit. Bestimmte Jahrgänge zeichnen sich durch ihre außergewöhnliche Qualität aus und bieten kraftvolle, elegante und komplexe Weine. Zu den besten Jahrgängen zählen Jahre wie 1975, 1982, 1985, 1986, 1989 und 1990, die wahre Referenzen für Liebhaber von Weinen mit Lagerpotenzial sind. Die jüngeren Jahre stehen dem in nichts nach, mit herausragenden Jahrgängen wie 1995, 1996, 2000, 2003, 2005, 2008, 2009, 2010, 2012, alle gelobt für ihre Balance und ihr Reifepotenzial. Die Jahrgänge 2014, 2015, 2016, 2017, 2018, 2019 und 2020 zeichnen sich ebenfalls durch ihren Reichtum und ihre Komplexität aus und machen Saint-Julien weiterhin zu einer unverzichtbaren Referenz in der Weinwelt.

Entdecken Sie alle Quatrièmes Grands Crus Classés von Bordeaux, die jeweils den Reichtum der großen Terroirs des Médoc repräsentieren. In Saint-Julien erkunden Sie die Weine des Château Beychevelle, des Château Branaire-Ducru und des Château Talbot. In Pauillac bietet Château Duhart-Milon Weine mit dem typischen Charakter der Appellation, während Château Lafon-Rochet in Saint-Estèphe robuste Gewächse anbietet. Im Haut-Médoc sticht Château La Tour Carnet hervor, während der Ruf von Margaux durch die Güter Château Marquis de Terme, Château Pouget, Château Prieuré-Lichine und Château Saint-Pierre weiter gestärkt wird. Diese Güter spiegeln jedes auf seine Weise die Identität der Quatrièmes Grands Crus Classés wider.

Château Beychevelle verkörpert die Exzellenz der Bordeaux-Weine und verbindet Tradition, Innovation und Umweltrespekt. Dank seines außergewöhnlichen Terroirs und seiner reichen Geschichte produziert dieser vierte Grand Cru Classé von Saint-Julien Weine von großer Finesse, die Liebhaber aus aller Welt begeistern. Ob durch seinen großen Wein, den Amiral de Beychevelle oder die Brulières – jede Cuvée bringt die gesamte Komplexität und Eleganz dieses einzigartigen Terroirs zum Ausdruck.

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