Jerome Lenoir - Les Roches

Die Weine Alain und Jerome Lenoir vom domaine des Roches: großartige Weine aus Cabernet Franc in Chinon, in der Loire

Die Weine vom domaine des Roches – Jerome Lenoir: zum besten Preis kaufen

Das Domaine des Roches von Alain und Jérome Lenoir befindet sich in Beaumont-en-Veron in der Appellation Chinon. Seit 2001 hat Jérome Lenoir (unterstützt von seinem Vater Alain bis 2014) die Bewirtschaftung von 3,5 Hektar übernommen, die ursprünglich von seinem Urgroßvater angelegt wurden.

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Alain et Jérôme Lenoir Chinon Les Roches 2018
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Rot
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Loire | Vin de France

Alain et Jérôme Lenoir Les Roches 2018

114,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
95,00 € zzgl. MwSt.
Das TOP Erzeuger aus der Loire

Der Cabernet-Franc-Stock ist 70 Jahre alt und auf einem kargen Boden gepflanzt, der dem Weinstock nur 20 bis 30 cm Erde bietet, sodass die Wurzeln in den Kreide-Untergrund eindringen müssen, um dort ihre Nährstoffe zu schöpfen. Dieser Kreide-Untergrund des Turoniums ist der berühmte Tuffeau, und er hat wesentlich zum Ruf der Weine von Chinon beigetragen, deren Rotweine die bekanntesten sind. Das domaine des Roches besitzt seit Ende der 1950er-Jahre auch eine kleine Parzelle von 23 Ar weißem Chinon (Chenin). Nach eingehender Prüfung stellte sich heraus, dass die Rebstöcke vor 1900 gepflanzt worden waren, also wahrscheinlich prä-phylloxerisch und wurzelecht sind. Umgeben von Wäldern und reblosen Flächen geht man davon aus, dass diese Parzelle dem Schädlingsinsekt entkommen sein könnte. Die Besonderheit des domaine des Roches liegt in seinen Vinifikationsmethoden: Von Beginn an erfolgt die Lese von Hand, und die Trauben werden noch vor der Rückkehr in den Keller entrappt. Da das Risiko der Oxidation der ersten Säfte besteht, ist die Schnelligkeit der Transfers in den Keller danach von größter Bedeutung. Der Cabernet Franc, die Königsrebsorte der Weine von Chinon, wird anschließend in sehr alte Holzfässer überführt, wo die Trauben einem Pigeage mit dem Stempel unterzogen werden. Die Gärung erfolgt selbstverständlich mit den indigenen Hefen, und die Reife dauert je nach Jahrgang 3 bis 6 Jahre in Fässern. Die einzige Rotwein-Cuvée des domaine des Roches wird weder filtriert noch mehr als sehr leicht geschwefelt. Die Lebhaftigkeit des Weines wird so auf natürliche Weise gedämpft, und das domaine des Roches präsentiert fortan einen zivilisierten und frischen Chinon mit einem herrlichen Gleichgewicht und einer durch die lange Reife erzielten Transparenz der Aromen. In seinem Kellereiansatz produziert Jérôme Lenoir Weine, die unweigerlich an den Ausdruck der Weine von Emmanuel Reynaud im Château Rayas (dem mythischen Châteauneuf-du-Pape) erinnern. Auch wenn der Cabernet Franc natürlich nicht mit dem Grenache noir verglichen werden kann, bleiben die Art der Vinifikation und der Eindruck auf den Weinen ähnlich. Das domaine des Roches produziert etwa 9.000 bis 10.000 Flaschen pro Jahr, und angesichts der Dauer der Reife werden die Jahrgänge zeitversetzt freigegeben. Jérôme Lenoir gibt von Zeit zu Zeit alte Jahrgänge frei, und es ist sehr empfehlenswert, die Gelegenheit zu ergreifen, einen alten Chinon zu verkosten, wie den fabelhaften Jahrgang 1989, dessen patinierte Aromen von Erdbeere, Blutorange, Unterholz und Leder alle großen Liebhaber gereifter Weine begeistern werden.

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