Jerome Lenoir - Les Roches

Die Weine von Alain und Jerome Lenoir aus Domaine des Roches: große Cabernet-Franc-Weine aus Chinon an der Loire

Die Weine von Domaine des Roches – Jerome Lenoir: zum besten Preis kaufen

Domaine des Roches von Alain und Jérome Lenoir liegt in Beaumont-en-Veron in der Appellation Chinon. Seit 2001 führt Jérome Lenoir den 3,5 Hektar großen Betrieb, den einst sein Urgroßvater gründete. Bis 2014 wurde er dabei von seinem Vater Alain unterstützt. Als Geheimtipp und Kultadresse an der Loire erzeugen Vater und Sohn Chinon-Weine wie aus einer anderen Zeit: von alten Reben, ohne Dünger oder Pestizide angebaut, natürlich vinifiziert, mehrere Jahre in alten Fässern gereift und erst spät auf den Markt gebracht. 

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Alain et Jérôme Lenoir Chinon Les Roches 2018
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127871
Rot
75cl
Opfer seines eigenen Erfolgs
Loire | Vin de France

Alain et Jérôme Lenoir Les Roches 2018

114,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
95,00 € zzgl. MwSt.
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Geschichte von Domaine Jérôme Lenoir - Les Roches

Die Familie Lenoir ist seit Langem im Véron verwurzelt, jenem „guten Land“, das Rabelais am Herzen lag und das zwischen Loire und Vienne liegt. Die Ursprünge von Domaine Les Roches liegen in den Weinbergen von Jérômes Urgroßvater, die von Generation zu Generation weitergegeben wurden. Die ersten Etiketten trugen die Namen von Guy und Alain Lenoir, bevor Alain die Arbeit an der Seite seines Sohnes Jérôme fortsetzte. Gemeinsam bewahrten sie eine handwerkliche, kompromisslose Arbeitsweise, die den Praktiken früherer Zeiten treu geblieben ist.

Lange Zeit abseits der üblichen Vertriebswege, zählen die Lenoirs heute zu den stillen Pionieren des Naturweins an der Loire. Ihre auf etwa 9.000 bis 10.000 Flaschen jährlich begrenzte Produktion ist sehr begehrt. Weinliebhaber schätzen die erstaunliche Langlebigkeit ihrer Weine und die seltene Gelegenheit, vom Alter geprägte Chinons direkt aus dem Keller des Weinguts zu verkosten.

Terroirs und Reben von Domaine Jérôme Lenoir - Les Roches

Der Weinberg erstreckt sich über rund 3,5 Hektar in Beaumont-en-Véron, unmittelbar hinter dem Familienhaus. Cabernet Franc, die wichtigste Rebsorte von Chinon, nimmt fast die gesamte Fläche ein; die Reben sind im Durchschnitt 60 bis 70 Jahre alt. Ihre Wurzeln reichen durch eine äußerst karge, nur 20 bis 30 Zentimeter dünne Erdschicht direkt in den Tuffstein, jenen Kalkstein aus dem Turonium, dem die Weine von Chinon ihren Ruf verdanken. Da die Reben ihre Nährstoffe aus dem Muttergestein holen müssen, liefern sie konzentrierte Trauben von bemerkenswerter Mineralität und Frische.

Das Weingut besitzt außerdem eine winzige, 23 Ar große Chenin-Parzelle, die Ende der 1950er-Jahre erworben wurde. Untersuchungen haben gezeigt, dass diese Rebstöcke vor 1900 gepflanzt wurden, vermutlich aus der Zeit vor der Reblaus stammen und wurzelecht sind – ein wahrer Schatz des Weinbaus. Der gesamte Weinberg wird naturnah und mit größtem Respekt vor den Böden bewirtschaftet, ohne chemische Düngemittel oder synthetische Pestizide.

Vinifizierung bei Domaine Jérôme Lenoir - Les Roches

Bei Domaine Les Roches wird ausschließlich von Hand gelesen. Die Trauben werden bereits im Weinberg entrappt und anschließend rasch in den Keller gebracht, um jedes Oxidationsrisiko zu begrenzen. Die Gärung erfolgt mit natürlichen Hefen in alten Holzfudern; der Tresterhut wird nach althergebrachter Methode mit einem Stößel von Hand untergetaucht. Extraktion und Kraft stehen nicht im Vordergrund: Die Lenoirs bevorzugen Finesse, Länge und moderate Alkoholgrade.

Dann beginnt die Zeit des langen Wartens. Die Weine reifen drei bis sechs Jahre, mitunter länger, in alten Barriques in einem feuchten unterirdischen Keller, dessen Wände auf natürliche Weise von Schimmel bedeckt sind – ein Umfeld, das die Familie für den Charakter ihrer Weine als wesentlich erachtet. Die Weine werden weder geschönt noch filtriert und nur bei Bedarf sehr leicht geschwefelt. Die Jahrgänge kommen daher mit erheblicher Verzögerung auf den Markt: bereits voll entfaltet, mit einer Klarheit der Aromen und einer Harmonie, die den Ruf des Weinguts begründet haben.

Die Cuvées von Domaine Jérôme Lenoir - Les Roches

Chinon rouge Les Roches: Die einzige und zugleich emblematische Cuvée des Weinguts stammt von alten Cabernet-Franc-Reben auf Tuffstein. Nach langem Fassausbau zeigt sich dieser Chinon frisch, fein und tiefgründig, mit Aromen von roten Früchten, Kirsche, Unterholz und Graphit sowie einer charakteristischen mineralischen Struktur. Fernab des rustikalen Images, das Cabernet Franc mitunter anhaftet, besticht er durch Finesse, seidige Textur und ein unglaubliches Reifepotenzial. Er passt hervorragend zu gebratenem Geflügel, Federwild oder gereiftem Käse.

Chinon blanc Les Roches: Dieser Weißwein wird in winzigen Mengen aus hundertjährigen, wurzelechten Chenin-Reben erzeugt und gehört zu den seltensten Weinen der Loire. Er wird spontan vergoren und lange in altem Holz ausgebaut; je nach Jahrgang kann er trocken sein oder eine leichte Süße aufweisen. Seine goldene Farbe kündigt Noten von Quitte, reifer Birne, Honig und weißen Blüten an, getragen von lebendiger Säure und beeindruckender Länge. Ein großer Wein aus der Meditation, hervorragend zu Zander mit Beurre blanc, Jakobsmuscheln oder gereiftem Sainte-Maure-de-Touraine.

Vin de France Les Roches: Einige Jahrgänge werden als Vin de France statt unter der Appellation Chinon angeboten. Sie stammen aus denselben Weinbergen und werden nach derselben kompromisslosen Philosophie vinifiziert. Diese Weine bringen das Terroir des Véron ebenso unverfälscht und lebendig zum Ausdruck – mit strahlender Frucht, Frische und angenehmer Bekömmlichkeit.

Die alten Jahrgänge von Domaine Les Roches: Jérôme Lenoir gibt regelmäßig alte Jahrgänge aus dem Familienkeller frei, darunter die begehrten Jahrgänge 1985 und 1989; Letzterer gilt in Chinon als einer der besten des Jahrhunderts. Diese voll ausgereiften Weine offenbaren Aromen von kandierter Erdbeere, Blutorange, Leder, Tabak und Unterholz und bewahren zugleich eine erstaunliche Energie und Frische. Eine einzigartige Gelegenheit, das außergewöhnliche Reifepotenzial großer Cabernet-Franc-Weine von der Loire zu entdecken.

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