Wein 1997

Der Jahrgang 1997 lässt sich oft auf eine Formel bringen: Das Jahr begünstigte den Norden und die Süßweine. In den meisten französischen Weinbaugebieten brachte eine wechselhafte Saison geschmeidige, fruchtige Rotweine hervor, die vergleichsweise jung genossen werden sollten. Einige Terroirs erzielten jedoch großartige Ergebnisse. Die edelsüßen Weine aus Sauternes, die Spätlesen aus dem Elsass, die lieblichen Loire-Weine, die großen Weißweine aus Bourgogne und die Rotweine der Côte de Nuits zählen zu den schönsten Zeugnissen des Jahrgangs 1997. Im Ausland erlebte Italien ein Jahr, das schon bei der Markteinführung als historisch gefeiert wurde, und zahlreiche Erzeuger deklarierten Vintage-Port. Die großen Weine von 1997 sind heute reife Weine mit entwickelten Aromen, die von einer vergangenen Zeit erzählen.

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Forts de Latour 1997
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Bordeaux | Pauillac

Forts de Latour 1997

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Frédéric Esmonin Griottes Chambertin 1997
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Bourgogne | Griotte Chambertin

Frédéric Esmonin Griottes Chambertin 1997

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Geantet Pansiot Charmes Chambertin 1997
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Bourgogne | Charmes Chambertin

Geantet Pansiot Charmes Chambertin 1997

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Belair 1997
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Belair 1997

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Vieux Château Certan 1997
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Bordeaux | Pomerol

Vieux Château Certan 1997

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Groffier Chambolle Musigny 1er cru Les Sentiers 1997
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Bourgogne | Chambolle Musigny 1er cru

Groffier Chambolle Musigny 1er Cru Les Sentiers 1997

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Bourgogne | Chambolle Musigny 1er cru

Groffier Chambolle Musigny 1er cru Les Amoureuses 1997

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Anne Gros Richebourg 1997
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Bourgogne | Richebourg

Anne Gros Richebourg 1997

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Antonin Guyon Corton Clos du Roy 1997
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Antonin Guyon Corton Clos du Roy 1997

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Lafite Rothschild 1997
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Lafite Rothschild 1997

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Moillard Chambertin 1997
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Moillard Chambertin 1997

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Lynch Bages 1997
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Lynch Bages 1997

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Joseph Drouhin Griotte Chambertin 1997
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Joseph Drouhin Griotte Chambertin 1997

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Jean Louis Chave Hermitage 1997
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Jean Louis Chave Hermitage 1997

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Jean Louis Chave Hermitage 1997 blanc - PROMO -10% !
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Guigal Côte Rôtie La Mouline 1997
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Guigal Côte Rôtie La Mouline 1997

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Jean Louis Chave Hermitage 1997 blanc
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Joseph Drouhin Romanée Saint Vivant 1997

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Gros Frère et Soeur Grands Echezeaux 1997 - PROMO -15% !

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Jean Louis Chave Hermitage 1997
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Jean Louis Chave Hermitage 1997

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Armelle et Bernard Rion Clos Vougeot 1997
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Armelle et Bernard Rion Clos Vougeot 1997

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Haut Batailley 1997

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Clos des Lambrays 1997 Magnum
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Clos des Lambrays 1997 Magnum

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Ducru Beaucaillou 1997

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Jacques Frederic Mugnier Musigny 1997

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Claude Marchand Morey Saint Denis 1er cru 1997

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Guigal Château d'Ampuis 1997

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Dominique Laurent Grands Echezeaux 1997

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Quinta do Noval Porto Vintage 1997

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Bordeaux | Pauillac

Latour 1997

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Tenuta dell'Ornellaia 1997
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Außerhalb Frankreichs | Italien – Toskana, Bolgheri

Tenuta dell'Ornellaia 1997

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Die anderen Jahrgänge des Jahrzehnts

Die klimatischen Bedingungen des Jahrgangs 1997

Das Weinjahr 1997 beginnt mit einem milden, trockenen Winter und einem ebenso milden, trockenen Frühjahr, die in weiten Teilen Europas zu einem sehr frühen Austrieb führen. In Bordeaux erstreckt sich die Blüte über mehr als einen Monat. Dadurch entstehen große Reifeunterschiede zwischen den Trauben, mitunter sogar innerhalb derselben Parzelle. Der Sommer verläuft wechselhaft, warm, aber zeitweise feucht, und der Krankheitsdruck verlangt den Winzern große Wachsamkeit ab. Wie so oft in solchen Jahren machen Geduld und eine sorgfältige Auslese den Unterschied: Weingüter, die zugunsten vollreifer Trauben auf Ertrag verzichteten, wurden belohnt.

Der Herbst hingegen ist schön und mild. Diese Bedingungen sind ideal für die Entwicklung der Edelfäule in Sauternes und Barsac sowie für die Spätlesen im Elsass und die lieblichen Loire-Weine. So wird 1997 zu einem der großen Süßweinjahre des späten 20. Jahrhunderts. In Nordfrankreich, allen voran in Bourgogne, ermöglicht der Spätsommer die Ernte reifer, gesunder Trauben.

Lagerpotenzial und Verkostung der Weine von 1997

Die Weine des Jahrgangs 1997 sind heute weit gereift. Die geschmeidigen, fruchtigen roten Bordeaux sollten getrunken werden: Nur die größten klassifizierten Gewächse bewahren noch Frische und bieten ein schönes tertiäres Bouquet von Unterholz, Leder und Tabak. Die roten Burgunder von der Côte de Nuits und die großen Weißweine von der Côte de Beaune stehen auf ihrem Höhepunkt oder haben ein Reifeplateau erreicht, das man nicht allzu lange verstreichen lassen sollte. Die edelsüßen Weine sind am langlebigsten: Sauternes, Spätlesen und Sélections de Grains Nobles aus dem Elsass sowie die großen lieblichen Loire-Weine haben noch viele Jahre vor sich. Stellen Sie eine Flasche dieses Alters 24 bis 48 Stunden vor dem Öffnen aufrecht hin, entkorken Sie sie behutsam und dekantieren Sie den Wein erst kurz vor dem Servieren vorsichtig, um das Depot zu entfernen, ohne ihn längere Zeit zu belüften. Servieren Sie Rotweine bei 16 bis 17 °C, große trockene Weißweine bei 11 bis 12 °C und edelsüße Weine bei 8 bis 10 °C.

Einen Wein des Jahrgangs 1997 verschenken

Einen Wein von 1997 zu verschenken heißt, die Erinnerung an eine Geburt, eine Hochzeit oder einen anderen kostbaren Moment aus diesem Jahr wieder aufleben zu lassen. 1997 erschien der erste Band von Harry Potter im Vereinigten Königreich, und die Sonde Mars Pathfinder landete auf dem Roten Planeten – zwei Ereignisse, die mehrere Generationen ansprechen. Als sichere Geschenkidee bieten sich ein Sauternes von 1997 oder ein Vintage-Portwein von 1997 an: Beide sind noch voller Leben. Ein Bourgogne von der Côte de Nuits oder ein großer Bordeaux-Cru des Jahrgangs 1997 begeistert dagegen Liebhaber gereifter Weine.

Der Jahrgang 1997 nach Weinregion

Bordeaux: ein uneinheitlicher und für die Winzer belastender Jahrgang. Die geschmeidigen, fruchtigen Rotweine waren für einen recht frühen Genuss gedacht und sollten heute getrunken werden. Die besten Güter am linken Ufer wie am rechten Ufer haben dennoch elegante Weine hervorgebracht, und Pessac-Léognan tat sich besonders hervor: Haut-Brion schuf mit seinem trockenen Weißwein einen der Weine des Jahrgangs. Der große Erfolg des Jahres bleibt Sauternes und Barsac, wo 1997 ein hervorragender, gehaltvoller und von Edelfäule geprägter Jahrgang war. Dieses Bild von eher zurückhaltenden Rotweinen und großartigen Süßweinen sollte sich 2007 wiederholen und erinnert in geringerem Maße an 1983 oder 2001.

Bourgogne: 1997 ist ein guter Jahrgang im Burgund. Die Côte de Nuits brachte hervorragende, reife und verführerische Rotweine hervor, während die Côte de Beaune mit gehaltvollen, großzügigen Weißweinen große Erfolge erzielte. Diese Weine sind heute voll ausgereift.

Champagne: ein ordentlicher Jahrgang in der Champagne, der jedoch nicht das Niveau des herausragenden Jahrgangs 1996 erreicht. Einige Häuser entschieden sich, 1997 als Jahrgangschampagner herauszubringen. Manche Prestige-Cuvées aus diesem Jahr zeigen sich noch lebendig, mit Aromen von Brioche, Trockenfrüchten und Nüssen.

Rhônetal: Der Jahrgang 1997 begünstigte deutlich den Norden des Tals. Côte-Rôtie und Hermitage brachten gelungene Weine hervor, die heute voll ausgereift sind. Im Süden sind die Rotweine leichter und uneinheitlicher und sollten nun getrunken werden.

Loire: An der Loire entstanden 1997 gehaltvolle und sehr angenehme Weine. Vor allem die lieblichen und edelsüßen Chenin-Weine aus Vouvray, Coteaux du Layon und Quarts de Chaume ernteten großes Lob und besitzen noch beträchtliches Lagerpotenzial. Die roten Cabernet-Franc-Weine der besten Weingüter in Saumur-Champigny oder Chinon sind heute voll ausgereift.

Elsass: ein sehr schöner Jahrgang im Elsass, der oft als einer der zuckerreichsten gilt, die die Region je erlebt hat. Die Spätlesen und Sélections de Grains Nobles von 1997 sind bemerkenswert, und die großen trockenen Rieslinge und Gewürztraminer haben über die Jahre an Komplexität gewonnen.

Languedoc-Roussillon: Der Jahrgang 1997 hat in den Bestenlisten kaum Spuren hinterlassen, und die meisten trockenen Weine, die selten für eine so lange Lagerung gedacht waren, sollten heute bald getrunken werden. Die natürlich süßen Weine aus Rivesaltes, Banyuls und Maury sind dagegen sehr langlebig und hervorragende Zeugen dieses Jahres.

Provence: ein unspektakulärer Jahrgang in der Provence. Die strukturiertesten, lagerfähigen Rotweine der besten Weingüter können noch schöne Genussmomente bieten, doch die große Mehrheit der Weine dieses Jahres war für den Genuss in jungen Jahren gedacht.

Südwestfrankreich: Wie im benachbarten Bordeaux kam der Herbst 1997 vor allem den lieblichen Weinen zugute, von Monbazillac bis Jurançon. Die uneinheitlicheren Rotweine aus Cahors und Madiran sollten heute getrunken werden.

Beaujolais: ein guter Jahrgang im Beaujolais, begünstigt durch den schönen Spätsommer in Nordfrankreich. Die strukturierteren Weine, etwa aus Morgon oder Moulin-à-Vent, konnten Aromen entwickeln, die an gereiften Pinot Noir erinnern. Die meisten hätten jedoch schon längst getrunken werden sollen.

Jura und Savoyen: Detaillierte Informationen zu diesem Jahrgang sind dort rar. Die Vin-Jaune-Weine aus dem Jura, die mehr als sechs Jahre unter einer Hefeschicht reifen und für ihre außergewöhnliche Langlebigkeit bekannt sind, sind jedoch ideale Zeugen des Jahres 1997 in der Region.

Italien: 1997 wurde bei seiner Markteinführung nach einem frühen Frühjahr und einem heißen, trockenen Sommer als historischer Jahrgang im Piemont und in der Toskana gefeiert. Barolo, Barbaresco und Brunello di Montalcino brachten opulente, säurearme Weine hervor. Ihre Entwicklung verlief uneinheitlicher als erwartet: Die besten sind großartig, andere sollten ohne Aufschub getrunken werden.

Portugal: Für Vintage-Portwein wurde 1997 allgemein als Jahrgang deklariert; er zählt zu den besten der 1990er-Jahre. Diese gehaltvollen, ausgewogenen Portweine mit großem Lagerpotenzial stehen heute an der Schwelle zur Reife.

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