Das Weingüter Guiberteau

Veröffentlicht am : 19 Oktober 2015
Geändert am : 17 Juli 2026
von Didier frayssou
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Seit Ende der 90er Jahre hat Romain Guiberteau zeichnet den Neuanfang eines Weingüters zu Saumur (Vallée de la Loire) das seit 1934 im Besitz seiner Familie ist. Vier Generationen von Leidenschaftlichen folgten aufeinander, um dort sehr feine Weine mit echtem Lagerpotenzial zu erzeugen.
Im biologischen Anbau produziert Romain 3 Cuvées in Saumur Rouge (Guiberteau "Weingüter", Guiberteau Les Motelles, Guiberteau Les Arboises) und 5 in Saumur Blanc (Guiberteau "Weingüter", Guiberteau Les Moulins, Guiberteau Clos de Guichaux, Guiberteau Brézé, Guiberteau Clos des Carmes) für eine Gesamtproduktion von 45.000 Flaschen auf einer Gesamtfläche von 14,5 Hektar.
Der Chenin Blanc und der Cabernet Franc, die auf tiefen Ton- und Kalksteinböden gedeihen, werden durch eine möglichst naturnahe Vinifikation, eine Reifung in Eichenfässern und Beton je nach Cuvée sowie stets eine lange Maischestandzeit veredelt, um das maximale Potenzial der Traube zu erschließen. So sind die Weißweine edel, straff und gleichzeitig vollmundig – würdig der großen Bourgogne von der Côte de Beaune. Die Rotweine wiederum sind vollmundig und fruchtig, bereit für eine sehr schöne Lagerung.
Einziger Wermutstropfen für dieses nun etablierte Weingüter: Mit 70 % Export sind seine Flaschen auf dem Markt selten! Während die Weißweine begehrter sind als die Rotweine, haben Letztere in den vergangenen Jahrgängen an Finesse gewonnen. Als bekennender Schüler von Charly und Nady Foucault vom Clos Rougeard hat Romain Guiberteau von deren Erfahrung in seinen Anfängen profitiert und bestätigt heute seine Legitimität, indem er insbesondere in den großen Sternerestaurants vertreten ist.
Bildnachweis: http://www.domaineguiberteau.fr/
 

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