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71 % der Franzosen geben an, sich mit Wein nicht auszukennen. Und Sie?
Das Magazin Terre de Vins hat soeben eine Umfrage (durchgeführt von Viavoice) veröffentlicht, die zeigt, dass 71 % der Franzosen der Meinung sind, sich mit Wein nicht auszukennen. Unter ihnen würden 43 % sogar sagen, sie kennten sich überhaupt nicht damit aus. Ein überraschendes Ergebnis, wenn man bedenkt, welche Bedeutung die Franzosen diesem Produkt beimessen, das sie als festen Bestandteil ihres kulturellen und kulinarischen Erbes betrachten (78 % der Franzosen hatten im vergangenen Frühjahr die offizielle Aufnahme des Weins in das französische gastronomische Erbe begrüßt).
Warum sagen also nur 3 % der Befragten, sie kennten sich „sehr gut" aus?
Laut Viavoice „sind es vor allem soziale Unterschiede, die das Gefühl prägen, sich auszukennen". Die Franzosen wären demnach noch zu elitär in ihrem Verhältnis zum Wein, und die Einführung in die Weinverkostung sei für die einkommensschwächsten Bevölkerungsgruppen kaum zugänglich.
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