Das Weinbaugebiet Savoyen ist eines der am stärksten zersplitterten und spektakulärsten Frankreichs: Seine Parzellen erstrecken sich über mehr als 200 Kilometer zwischen Seen, Gletschertälern und Alpenmassiven auf Höhenlagen von über 500 Metern. Dieses alpine Umfeld übt einen direkten und entscheidenden Einfluss auf das Profil der Weine aus. Die großen Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht ermöglichen es den Trauben, eine hohe natürliche Säure zu bewahren und gleichzeitig feine und präzise Aromen zu entwickeln. Die Böden, die größtenteils aus Gletschermoränen, Kalkschutt und Schiefer bestehen, verleihen den Weinen eine charakteristische Mineralität und eine typische Spannung. Der Föhn, ein warmer und trockener Wind, der von den Alpen herabweht, spielt ebenfalls eine Schlüsselrolle bei der Reife der Trauben am Ende der Saison.
Wo liegen die Weinberge von Savoyen und welchen Einfluss hat das alpine Terroir auf die Weine?
