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Borgoña
| Gevrey Chambertin
Arlaud Gevrey Chambertin 2021
127670
Tinto
75cl
88-90/100
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Nacido en los terruños arcillo-calcáreos de la Côte de Nuits, el Gevrey-Chambertin 2021 del Domaine Arlaud es un Pinot Noir preciso. Procedente de las parcelas Les Seuvrées y La Justice, revela notas de frutos negros y especias. Fresco y estructurado, se guarda de 5 a 8 años y sublima carnes y quesos.
Domaine Arlaud
Un domaine familiar enraizado en la Côte de Nuits, donde el patrimonio borgoñón se transmite con exigencia y respeto por el terruño.
- Terruño: Suelos calcáreos y arcillo-calcáreos de Gevrey-Chambertin, donde el Pinot Noir se desarrolla en equilibrio entre potencia y finura.
- Vinificación: Enfoque biológico y biodinámico, crianza en barricas para preservar la pureza del fruto y la mineralidad del terruño.
Notas de cata del vino Domaine Arlaud Gevrey-Chambertin 2021
A la vista: Color rubí profundo con reflejos granate, de una textura sedosa y luminosa.
En nariz: Aromas de cereza negra, violeta y regaliz, realzados por un toque de sotobosque y una sutil salinidad cretácea.
En boca: Ataque vivo y preciso, taninos elegantes y fundidos, mineralidad tensa y final largo, sostenido por una bella tensión.
Servir entre 14 y 16°C en una copa de Borgoña para liberar toda su expresión.
Cosecha 2021
Una cosecha marcada por una madurez equilibrada, donde la frescura y la concentración se mezclan con armonía.
- Potencial de guarda: 10 a 15 años, conservar en condiciones óptimas (temperatura estable, higrometría controlada).
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Un domaine familiar enraizado en la Côte de Nuits, donde el patrimonio borgoñón se transmite con exigencia y respeto por el terruño.
- Terruño: Suelos calcáreos y arcillo-calcáreos de Gevrey-Chambertin, donde el Pinot Noir se desarrolla en equilibrio entre potencia y finura.
- Vinificación: Enfoque biológico y biodinámico, crianza en barricas para preservar la pureza del fruto y la mineralidad del terruño.
Notas de cata del vino Domaine Arlaud Gevrey-Chambertin 2021
A la vista: Color rubí profundo con reflejos granate, de una textura sedosa y luminosa.
En nariz: Aromas de cereza negra, violeta y regaliz, realzados por un toque de sotobosque y una sutil salinidad cretácea.
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