Arlaud: ¡un dominio para los amantes de los vinos de Borgoña!

Si tiene curiosidad y busca salirse de los caminos trillados, el dominio Arlaud debería interesarle… En efecto, todo aficionado avezado a los vinos de Borgoña debe probar los grandes vinos de este dominio confidencial cuya reputación está más que consolidada entre los más conocedores…

Desde 1982, Hervé Arlaud y sus hijos explotan un dominio familiar fundado en 1949 en Morey Saint Denis, ubicado en los mejores terruños de la Côte de Nuits: varios Morey Saint Denis 1er cru, Charmes Chambertin, Clos de la Roche, Clos Saint Denis, Bonnes Mares… ¡el dominio no tiene nada que envidiar en materia de grands crus! A la calidad de estos suelos se suma un importante esfuerzo en el viñedo: certificado en biodinámica (desde 2009), el dominio aplica un trabajo muy minucioso en la búsqueda de la naturalidad, con —entre otras cosas— laboreo con caballos y vendimias muy selectivas… No se añade ningún producto enológico para preservar la autenticidad de la viña: aquí lo que se pone en valor es la calidad de la uva. Un rigor que se encuentra también en la bodega, donde los vinos se crían con fineza hasta 18 meses, antes de un embotellado sin clarificación ni filtración. El resultado de tanto trabajo: ¡grandes vinos de Borgoña! Una gran pureza que combina encanto y elegancia, desde la cuvée "Bourgogne Roncevie" hasta el sublime Clos Saint Denis vinificado con vendimia parcialmente despalillada. El dominio Arlaud produce las siguientes cuvées:

• Bourgogne Aligoté, Bourgogne Passetoutgrain, Bourgogne Hautes Côtes de Nuits (Chardonnay) y Bourgogne Roncevie.
• Gevrey Chambertin y Gevrey 1^er cru « Aux Combottes ».
• Morey Saint Denis y varios Morey Saint Denis 1^er cru: Les Milandes, Aux Cheseaux, Les Blanchards, Les Ruchots.
• Chambolle Musigny y varios Chambolle Musigny 1^er cru: Les Sentiers, Les Noirots, Les Chatelots.
• Y finalmente varios grands crus: Clos de la Roche Grand cru, Clos Saint Denis Grand cru, Charmes Chambertin Grand cru y Bonnes Mares Grand cru.

¿Le interesan los vinos del dominio? ¡Descubra nuestra selección haciendo clic aquí! Crédito fotográfico: http://www.domainearlaud.com/