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Domaine des Tours 2004 weiß
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Der Domaine des Tours 2004 Weißwein von den Kalkhängen des Vaucluse ist ein seltener Wein von der Rhône. Die Cuvée aus Clairette und Grenache Blanc bietet Aromen von Zitrusfrüchten und Feuerstein sowie einen straffen, mineralischen Gaumen. Ideal zu Meeresfrüchten oder geröstetem Spargel.
Im Herzen des Vaucluse gelegen, verkörpert dieses Familienweingut das Erbe von Emmanuel Reynaud, einem Schöpfer großer Weine aus dem Rhônetal.
- Terroir: Ton- und Kalkböden sowie abgerundete Kieselsteine an den Hängen des Vaucluse verleihen den Weinen eine unverwechselbare Mineralität und anhaltende Frische.
- Weinbereitung: Natürlicher, schonender Ansatz mit langsamen Gärungen und präzisem Ausbau, um die Reinheit der Frucht und die Spannung des Terroirs hervorzubringen.
Verkostungsnotizen zum Domaine des Tours 2004 Weißwein
Im Glas: Goldene Farbe mit hellen Reflexen, seidiger Klarheit und kristallinem Glanz.
In der Nase: Aromen weißer Blüten (Weißdorn, Akazie) verbinden sich mit Noten kandierter Zitrusfrüchte (Limette, Grapefruit), bevor ein salziger Hauch und eine kreidige Mineralität hervortreten – ein Kennzeichen der Kalkböden des Weinguts.
Am Gaumen: Lebhafter, präziser Auftakt, getragen von straffer Säure und cremiger Textur; die Mineralität hält bis in den langen, salzigen Abgang an.
Bei 10 bis 12 °C in einem Weißweinglas nach Bourgogne-Art servieren, um seine Komplexität voll zur Geltung zu bringen.
Jahrgang 2004
Ein von ausgewogener Reife geprägter Jahrgang, in dem Frische und Konzentration harmonisch ineinandergreifen.
- Lagerpotenzial: Schon heute genießen oder unter optimalen Bedingungen lagern (konstante Temperatur zwischen 12 und 14 °C, vor Licht geschützt).
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