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Guigal Côte Rôtie La Mouline 2017
Côte Rôtie La Mouline 2017 de E. Guigal, procedente de los suelos de gneis y löss de la Côte Blonde en Ampuis, combina Syrah (89 %) y Viognier (11 %) en una cuvée de una elegancia excepcional. Criado 42 meses en barricas de roble nuevo, revela aromas de violeta, mora y especias, con un toque de cacao. En boca, su textura sedosa y su mineralidad vibrante se equilibran con una frescura precisa. Decantar a partir de 4 o 5 años para acompañar caza o quesos curados.
E. Guigal
Bodega familiar asentada en Ampuis desde 1946, E. Guigal encarna la excelencia de los vinos del valle del Ródano septentrional.
- Terruño: Côte-Rôtie, suelos de gneis y löss calcáreo en las laderas escarpadas de la Côte Blonde, donde la Syrah y el Viognier se desarrollan desde hace siglos.
- Vinificación: Crianza paciente en barricas de roble nuevo, co-fermentación de las variedades para una armonía sedosa y una complejidad aromática.
Notas de cata del vino E. Guigal Côte-Rôtie La Mouline 2017
A la vista – Una capa púrpura profunda con reflejos granates, de una densidad aterciopelada que anuncia una materia generosa.
En nariz – Primero notas frescas de violeta y mora silvestre, seguidas de un toque de especias suaves, cacao tostado y una sutil mineralidad calcárea.
En boca – Una textura sedosa y tensa, sostenida por una acidez viva y una salinidad discreta, que se alarga en un final largo y elegante, donde se mezclan frutos negros y matices de café.
Servir entre 16 °C y 18 °C en una copa de Borgoña para liberar toda su complejidad.
Añada 2017
Una añada en la que la madurez de las uvas se expresó con precisión, ofreciendo concentración y equilibrio sin excesos.
- Potencial de guarda: 20 a 25 años, conservar en una bodega fresca (12-14 °C) y alejado de la luz.
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Bodega familiar asentada en Ampuis desde 1946, E. Guigal encarna la excelencia de los vinos del valle del Ródano septentrional.
- Terruño: Côte-Rôtie, suelos de gneis y löss calcáreo en las laderas escarpadas de la Côte Blonde, donde la Syrah y el Viognier se desarrollan desde hace siglos.
- Vinificación: Crianza paciente en barricas de roble nuevo, co-fermentación de las variedades para una armonía sedosa y una complejidad aromática.
Notas de cata del vino E. Guigal Côte-Rôtie La Mouline 2017
A la vista – Una capa púrpura profunda con reflejos granates, de una densidad aterciopelada que anuncia una materia generosa.
En nariz – Primero notas frescas de violeta y mora silvestre, seguidas de un toque de especias suaves, cacao tostado y una sutil mineralidad calcárea.
En boca – Una textura sedosa y tensa, sostenida por una acidez viva y una salinidad discreta, que se alarga en un final largo y elegante, donde se mezclan frutos negros y matices de café.
Servir entre 16 °C y 18 °C en una copa de Borgoña para liberar toda su complejidad.
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Una añada en la que la madurez de las uvas se expresó con precisión, ofreciendo concentración y equilibrio sin excesos.
- Potencial de guarda: 20 a 25 años, conservar en una bodega fresca (12-14 °C) y alejado de la luz.
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