Guigal Côte Rôtie La Mouline 1996
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Guigal Côte Rôtie La Mouline 1996

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El Guigal Côte-Rôtie La Mouline 1996, nacido en las laderas de esquistos de la Côte Blonde, combina Syrah y Viognier (17-18 %). Este vino criado en barricas revela notas de frutas negras, cedro y una boca sedosa, ideal con caza o quesos curados.

E. Guigal
Pilar familiar del valle del Ródano desde 1946, Domaine E. Guigal encarna la excelencia de los vinos del norte del valle, arraigado en las empinadas laderas de Ampuis.
- Terruño: Suelos graníticos y de esquisto de la Côte Blonde, cuna de las Syrah más elegantes de la denominación Côte-Rôtie, donde el clima continental templado da forma a vinos de marcada precisión mineral.
- Vinificación: Crianza pausada en barricas de roble, respeto por las parcelas y un ensamblaje sutil para revelar la pureza de la fruta y la complejidad de las grandes anadas.


Notas de cata del vino Guigal Côte-Rôtie La Mouline 1996

A la vista: Color rubí intenso con reflejos teja y una densidad sedosa que anuncia una estructura generosa y una evolución armoniosa.
En nariz: Los aromas de frutas negras confitadas se entrelazan con notas de sotobosque húmedo, cedro envejecido y cuero añejo, realzados por un toque floral de madreselva y un discreto matiz salino.
En boca: Textura aterciopelada y tensa, en la que la acidez viva equilibra la riqueza frutal, mientras que los matices minerales y un final largo, sostenido por taninos fundidos, evocan la tiza y las especias dulces.

Servir a 16-18 °C en una copa de Borgoña para liberar toda su complejidad.


Anada 1996

Una anada del norte marcada por una madurez óptima, en la que el frescor de las noches preservó el equilibrio y la finura de los taninos.
- Potencial de guarda: En su apogeo actualmente, este vino aún puede conservarse 10 años en una bodega fresca (12-14 °C) y protegido de la luz.

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