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Guigal Côte Rôtie La Mouline 2017
Côte Rôtie La Mouline 2017 von E. Guigal, aus den Gneis- und Lössböden der Côte Blonde in Ampuis, vereint Syrah (89 %) und Viognier (11 %) zu einer Cuvée von seltener Eleganz. 42 Monate in neuen Eichenfässern gereift, offenbart er Aromen von Veilchen, Brombeere und Gewürzen mit einem Hauch Kakao. Am Gaumen halten seine seidige Textur und seine lebendige Mineralität ein Gleichgewicht mit präziser Frische. Nach 4 bis 5 Jahren dekantieren und zu Wild oder gereiften Käsesorten genießen.
E. Guigal
Als seit 1946 in Ampuis verwurzeltes Familienweingut verkörpert E. Guigal die Exzellenz der Weine des nördlichen Rhonetals.
- Terroir: Côte-Rôtie, Böden aus Gneis und kalkhaltigem Löss an den steilen Hängen der Côte Blonde, wo Syrah und Viognier seit Jahrhunderten gedeihen.
- Vinifizierung: Geduldige Reifung in neuen Eichenfässern, Co-Fermentation der Rebsorten für eine seidige Harmonie und aromatische Komplexität.
Verkostungsnotizen zum Wein E. Guigal Côte-Rôtie La Mouline 2017
Im Auge – Ein tiefes purpurrotes Gewand mit Granatreflexen, von samtiger Dichte, die eine großzügige Substanz ankündigt.
In der Nase – Zunächst frische Noten von Veilchen und wilder Brombeere, gefolgt von einem Hauch milder Gewürze, geröstetem Kakao und einer subtilen, kreidigen Mineralität.
Am Gaumen – Eine seidige und gespannte Textur, getragen von einer lebhaften Säure und einer dezenten Salinität, die sich zu einem langen und eleganten Abgang erstreckt, in dem sich dunkle Früchte und Kaffeenuancen vereinen.
Bei 16 °C bis 18 °C in einem Glas vom Typ Bourgogne servieren, um die volle Komplexität zu entfalten.
Jahrgang 2017
Ein Jahrgang, in dem die Reife der Trauben präzise zum Ausdruck kam und Konzentration und Gleichgewicht ohne Übertreibung bot.
- Lagerpotenzial: 20 bis 25 Jahre, in einem kühlen Keller (12–14 °C) und lichtgeschützt aufzubewahren.
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Als seit 1946 in Ampuis verwurzeltes Familienweingut verkörpert E. Guigal die Exzellenz der Weine des nördlichen Rhonetals.
- Terroir: Côte-Rôtie, Böden aus Gneis und kalkhaltigem Löss an den steilen Hängen der Côte Blonde, wo Syrah und Viognier seit Jahrhunderten gedeihen.
- Vinifizierung: Geduldige Reifung in neuen Eichenfässern, Co-Fermentation der Rebsorten für eine seidige Harmonie und aromatische Komplexität.
Verkostungsnotizen zum Wein E. Guigal Côte-Rôtie La Mouline 2017
Im Auge – Ein tiefes purpurrotes Gewand mit Granatreflexen, von samtiger Dichte, die eine großzügige Substanz ankündigt.
In der Nase – Zunächst frische Noten von Veilchen und wilder Brombeere, gefolgt von einem Hauch milder Gewürze, geröstetem Kakao und einer subtilen, kreidigen Mineralität.
Am Gaumen – Eine seidige und gespannte Textur, getragen von einer lebhaften Säure und einer dezenten Salinität, die sich zu einem langen und eleganten Abgang erstreckt, in dem sich dunkle Früchte und Kaffeenuancen vereinen.
Bei 16 °C bis 18 °C in einem Glas vom Typ Bourgogne servieren, um die volle Komplexität zu entfalten.
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Ein Jahrgang, in dem die Reife der Trauben präzise zum Ausdruck kam und Konzentration und Gleichgewicht ohne Übertreibung bot.
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