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Mouzon Leroux l'Ascendant Solera Grand Cru
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Mouzon Leroux l'Ascendant Solera Grand Cru
Sumérjase en la excelencia del Mouzon Leroux L'Ascendant Solera Grand Cru Extra Brut, una prestigiosa cuvée de la Maison Mouzon-Leroux, establecida en Verzy, en el corazón de la Montagne de Reims. Este dominio familiar, certificado biodinámico desde 2008, cultiva 8 hectáreas de viñas en un terroir Grand Cru de excepción, combinando arcilla, caliza y sílex para obtener champagnes de una fineza excepcional.
Este champagne Extra Brut, con una dosificación mínima de 1 g/l, encarna la pureza y la elegancia. Procedente de una solera iniciada en 2010, su ensamblaje se basa en un 60 % de Pinot Noir y un 40 % de Chardonnay, combinando un 50 % de la vendimia reciente (2017) y un 50 % de vinos de reserva (2014-2016). Envejecido 40 meses sobre lías, gana en complejidad y profundidad.
A la vista, su color dorado pálido revela burbujas finas y persistentes. En nariz, aromas de pera madura, avellana, limón confitado y un toque brioche se mezclan con una mineralidad calcárea. En boca, ofrece una textura cremosa, una vivacidad fresca y un final salino, elegante y largo. Perfecto para un aperitivo refinado o con mariscos, este champagne seduce por su equilibrio y sofisticación.
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