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Thomas Batardière Esprit Libre 2024
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Blanco
75cl
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Descubra el Esprit Libre 2024, un Chenin Blanc de Anjou cultivado en biodinámica sobre esquisto y arena roja. Fermentado de forma natural, este vino vivo y mineral combina frescura y sedosidad. Sin sulfuroso añadido, acompaña quesos y carnes blancas, y se guarda de 2 a 4 años.
Domaine Thomas Batardière
Una bodega familiar arraigada en Rablay-sur-Layon, donde la Chenin Blanc prospera en suelos de esquisto y cuarzo y da forma a vinos de una pureza excepcional.
- Terruño : Suelos de arena roja y grava de cuarzo sobre un subsuelo esquistoso, en Anjou; una impronta mineral y una tensión característica.
- Vinificación : Métodos naturales, fermentaciones espontáneas y crianza sobre lías para preservar la energía y la autenticidad de la fruta.
Notas de cata del vino Thomas Batardière Esprit Libre 2024
A la vista – Un color dorado pálido de limpidez cristalina, surcado por reflejos plateados que revelan su mineralidad calcárea.
En nariz – Primero, notas de manzana verde y flor de espino blanco, seguidas de un toque de miel de acacia y un matiz salino.
En boca – Una textura sedosa y vibrante, sostenida por una acidez viva y una tensión mineral que se prolonga en un final salino y persistente, de elegancia firme.
Servir entre 10 y 12 °C en una copa para vino blanco de tipo Borgoña para revelar toda su complejidad.
Anada 2024
Una anada marcada por una madurez equilibrada, en la que frescura y concentración se complementan armoniosamente.
- Potencial de guarda : Para disfrutarlo ahora o conservarlo de 5 a 8 años en una bodega fresca y protegida de la luz.
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Una bodega familiar arraigada en Rablay-sur-Layon, donde la Chenin Blanc prospera en suelos de esquisto y cuarzo y da forma a vinos de una pureza excepcional.
- Terruño : Suelos de arena roja y grava de cuarzo sobre un subsuelo esquistoso, en Anjou; una impronta mineral y una tensión característica.
- Vinificación : Métodos naturales, fermentaciones espontáneas y crianza sobre lías para preservar la energía y la autenticidad de la fruta.
Notas de cata del vino Thomas Batardière Esprit Libre 2024
A la vista – Un color dorado pálido de limpidez cristalina, surcado por reflejos plateados que revelan su mineralidad calcárea.
En nariz – Primero, notas de manzana verde y flor de espino blanco, seguidas de un toque de miel de acacia y un matiz salino.
En boca – Una textura sedosa y vibrante, sostenida por una acidez viva y una tensión mineral que se prolonga en un final salino y persistente, de elegancia firme.
Servir entre 10 y 12 °C en una copa para vino blanco de tipo Borgoña para revelar toda su complejidad.
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