Quels sont les grands cépages utilisés dans les vins rouges de Bordeaux ?

Les vins rouges de Bordeaux reposent principalement sur trois cépages emblématiques : le Merlot, le Cabernet Sauvignon et le Cabernet Franc. Le Merlot domine largement sur la Rive Droite, notamment à Saint-Émilion et Pomerol, où il confère aux vins rondeur, générosité et des arômes de fruits rouges mûrs. Le Cabernet Sauvignon s'impose quant à lui sur la Rive Gauche, en particulier dans le Médoc et à Pessac-Léognan, apportant structure, tanins fermes et une belle capacité de garde. Le Cabernet Franc, plus discret en volume, joue souvent un rôle d'assemblage précieux, apportant finesse aromatique et fraîcheur. D'autres cépages secondaires comme le Petit Verdot ou le Malbec complètent parfois les assemblages bordelais.

Quelle est la différence entre un vin de Bordeaux de la Rive Gauche et de la Rive Droite ?

La distinction entre Rive Gauche et Rive Droite à Bordeaux est fondamentale pour comprendre les styles de vins de la région. La Rive Gauche réunit des appellations prestigieuses comme le Médoc, Pauillac, Saint-Julien ou Margaux. Les sols y sont composés de graves drainantes, idéales pour le Cabernet Sauvignon qui donne des vins charpentés, taniques et très aptes au vieillissement. La Rive Droite abrite Saint-Émilion, Pomerol ou Fronsac sur des terroirs argilo-calcaires davantage favorables au Merlot. Les vins y sont généralement plus souples, plus fruités et accessibles plus tôt. Ces deux rives incarnent deux grandes âmes du vignoble bordelais, complémentaires et tout aussi remarquables l'une que l'autre.

Comment choisir un bon vin de Bordeaux pour offrir en cadeau ?

Offrir un vin de Bordeaux est toujours une belle attention, à condition d'adapter son choix au goût du destinataire et à l'occasion. Pour un amateur de vins puissants et de garde, orientez-vous vers les grandes appellations du Médoc comme Pauillac ou Saint-Estèphe, dont les millésimes 2016, 2018 ou 2020 sont particulièrement réussis. Pour quelqu'un qui préfère des vins plus ronds et accessibles dès maintenant, un Saint-Émilion Grand Cru ou un Pomerol sera un choix judicieux. Si le budget est plus serré, ne négligez pas les appellations satellites comme Lalande-de-Pomerol ou les Côtes de Bordeaux, qui offrent un excellent rapport qualité-prix. Enfin, un Sauternes millésimé fera un cadeau original et mémorable pour les amateurs de vins blancs liquoreux.

À quelle température servir un vin rouge de Bordeaux ?

La température de service est un détail qui change tout à la dégustation d'un vin de Bordeaux. Un rouge de Bordeaux jeune et fruité, issu d'une appellation d'entrée de gamme, gagnera à être servi légèrement frais, autour de 15-16°C, pour préserver sa vivacité aromatique. Pour les grands vins du Médoc ou de Saint-Émilion, une température de 17 à 18°C est idéale : elle permet aux tanins de s'exprimer harmonieusement sans que l'alcool ne prenne le dessus. Il est conseillé de sortir la bouteille de la cave environ une heure avant le service et, si le vin est jeune et structuré, de le carafer pendant 30 minutes à 1 heure pour l'aérer et révéler pleinement ses arômes. Évitez à tout prix de servir un Bordeaux à température ambiante en été, ce qui aurait pour effet d'écraser les arômes et d'accentuer la perception alcoolique.

Quels mets accorder avec un grand vin rouge de Bordeaux ?

Un grand vin rouge de Bordeaux appelle une table à sa hauteur. Les accords les plus classiques et les plus réussis restent les viandes rouges : un agneau de Pauillac rôti avec un vin de la même appellation est une combinaison d'anthologie, tout comme un magret de canard aux cèpes avec un Saint-Émilion Grand Cru. Les fromages à pâte dure ou semi-dure comme le Comté affiné ou le Cantal vieux s'associent également très bien avec les tanins bordelais. Pour les vins plus âgés et aux tanins assouplis, des préparations en sauce, un civet de lièvre ou un filet de bœuf en croûte seront des choix inspirés. Les amateurs plus aventureux pourront également explorer l'accord avec des champignons nobles comme la truffe noire, dont les arômes terreux entrent en résonance magnifique avec les notes boisées et épicées des grands Bordeaux.

Combien de temps peut-on garder un vin rouge de Bordeaux en cave ?

La capacité de garde est l'une des caractéristiques les plus remarquables des vins de Bordeaux, mais elle varie considérablement selon les appellations, les châteaux et les millésimes. Les grands crus classés du Médoc, Pauillac, Saint-Estèphe, Saint-Julien, sont les rois de la longévité : les meilleurs millésimes comme 2000, 2005, 2010 ou 2016 peuvent se conserver et continuer à s'épanouir pendant 20 à 40 ans, voire davantage pour les grands crus. Les vins de Saint-Émilion et Pomerol, dominés par le Merlot, atteignent généralement leur apogée plus tôt, entre 10 et 25 ans selon le producteur. Les Bordeaux d'appellation régionale ou les Côtes de Bordeaux, quant à eux, sont conçus pour être appréciés dans leur jeunesse, idéalement dans les 5 à 8 ans suivant leur millésime. Pour optimiser la garde, une cave à température stable entre 12 et 14°C, à l'abri de la lumière et des vibrations, avec un taux d'humidité autour de 70 %, est indispensable. La patience reste la première qualité du collectionneur de Bordeaux.

Vin de Bordeaux, Achat de Grands Crus et Vieux Millésimes (11)

9 en stock

Réf : 111157

Couleur : Rouge

Volume : 75cl

Robert Parker WA : 94/100

Wine Spectator : 93/100

Revue du Vin de France : 17.5/20

Bettane et Desseauve : 18/20

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Bordeaux | Margaux

Brane Cantenac 2010

114,00 € TTC par bouteille

95,00 € HT

Dernière !

1 en stock

Réf : 111160

Couleur : Rouge

Volume : 75cl

Robert Parker WA : 87/100

Revue du Vin de France : 16.5/20

Bettane et Desseauve : 16/20

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Bordeaux | Saint Estèphe

Haut Marbuzet 2012

42,00 € TTC par bouteille

35,00 € HT

12 en stock

Réf : 111161

Couleur : Rouge

Volume : 75cl

Infos : Caisse bois d'origine - Vendu par 12

Robert Parker WA : 95/100

Wine Spectator : 96/100

Revue du Vin de France : 15/20

Bettane et Desseauve : 18.5/20

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Bordeaux | Saint Emilion

Pavie 2014

272,00 € TTC par bouteille

226,67 € HT

6 en stock

Réf : 111180

Couleur : Rouge

Volume : 75cl

Info : Original wood case - Sold by 6

Robert Parker WA : 99/100

Wine Spectator : 98/100

Revue du Vin de France : 20/20

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Bordeaux | Pauillac

Lafite Rothschild 2016

780,00 € TTC par bouteille

650,00 € HT

12 en stock

Réf : 111181

Couleur : Rouge

Volume : 75cl

Etiquette : Très légèrement abîmée

Robert Parker WA : 97+/100

Revue du Vin de France : 18/20

Bettane et Desseauve : 18.5/20

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Bordeaux | Pomerol

Evangile 2015

234,00 € TTC par bouteille

195,00 € HT

6 en stock

Réf : 111182

Couleur : Rouge

Volume : 75cl

Infos : Caisse bois d'origine - Vendu par 6

Robert Parker WA : 96+/100

Wine Spectator : 95/100

Revue du Vin de France : 19/20

Bettane et Desseauve : 17/20

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Bordeaux | Pauillac

Lafite Rothschild 2015

708,00 € TTC par bouteille

590,00 € HT

6 en stock

Réf : 111183

Couleur : Rouge

Volume : 75cl

Infos : Caisse bois d'origine - Vendu par 6

Robert Parker WA : 91/100

Wine Spectator : 94/100

Revue du Vin de France : 17.5/20

Bettane et Desseauve : 18/20

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Bordeaux | Pauillac

Lafite Rothschild 2012

612,00 € TTC par bouteille

510,00 € HT

Dernière !

1 en stock

Réf : 111440

Couleur : Rouge

Volume : 75cl

Revue du Vin de France : 16.5/20

Bettane et Desseauve : 16.5/20

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Bordeaux | Saint Emilion

Jean Faure 2005

78,00 € TTC par bouteille

65,00 € HT

Dernière !

1 en stock

Réf : 111456

Couleur : Rouge

Volume : 75cl

Robert Parker WA : 89/100

Revue du Vin de France : 17/20

Bettane et Desseauve : 17/20

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Bordeaux | Saint Emilion

L'Arrosée 2006

54,00 € TTC par bouteille

45,00 € HT

2 en stock

Réf : 111540

Couleur : Rouge

Volume : 75cl

Etiquette : Très légèrement abîmée

Robert Parker WA : 98/100

Wine Spectator : 94/100

Revue du Vin de France : 19/20

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Bordeaux | Pomerol

Eglise Clinet 2016

276,00 € TTC par bouteille

230,00 € HT

4 en stock

Réf : 111621

Couleur : Rouge

Volume : 75cl

Etiquette : Légèrement abîmée

Niveau : Légèrement bas

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Bordeaux | Margaux

Brane Cantenac 1975

144,00 € TTC par bouteille

120,00 € HT

-10%

Dernière !

1 en stock

Réf : 111620

Couleur : Rouge

Volume : 75cl

Etiquette : Légèrement abîmée

Niveau : Haute épaule

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Bordeaux | Margaux

Brane Cantenac 1975 - PROMO -10% !

129,60 € TTC par bouteille 144,00 € TTC -10%

108,00 € HT

-10%

3 en stock

Réf : 111622

Couleur : Rouge

Volume : 75cl

Etiquette : Très abîmée

Niveau : Légèrement bas

Robert Parker WA : 90/100

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Bordeaux | Saint Estèphe

Calon Ségur 1976 - PROMO -10% !

172,80 € TTC par bouteille 192,00 € TTC -10%

144,00 € HT

-10%

Dernière !

1 en stock

Réf : 111629

Couleur : Rouge

Volume : 75cl

Etiquette : Abîmée

Niveau : Haute Epaule

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Bordeaux | Saint Emilion

Canon 1973 - PROMO -10% !

129,60 € TTC par bouteille 144,00 € TTC -10%

108,00 € HT

-20%

Dernière !

1 en stock

Réf : 111631

Couleur : Rouge

Volume : 75cl

Etiquette : Abîmée

Niveau : Mi épaule

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Bordeaux | Saint Emilion

Canon 1973 - PROMO -20% !

115,20 € TTC par bouteille 144,00 € TTC -20%

96,00 € HT

-5% par 3

PROMO

22 en stock

Réf : 111632

Couleur : Rouge

Volume : 75cl

Etiquette : Abîmée

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Bordeaux | Saint Emilion

Cap de Mourlin 1978

90,00 € TTC par bouteille

75,00 € HT

-10%

Dernière !

1 en stock

Réf : 111681

Couleur : Rouge

Volume : 75cl

Etiquette : Très abîmée

Niveau : Légèrement bas

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Bordeaux | Margaux

Château Margaux 1968 - PROMO -10% !

486,00 € TTC par bouteille 540,00 € TTC -10%

405,00 € HT

-20%

2 en stock

Réf : 111680

Couleur : Rouge

Volume : 75cl

Etiquette : Très abîmée

Niveau : Haute épaule

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Bordeaux | Margaux

Château Margaux 1968 - PROMO -20% !

432,00 € TTC par bouteille 540,00 € TTC -20%

360,00 € HT

1 en stock

Réf : 111751

Couleur : Rouge

Volume : 75cl

Niveau : Très légèrement bas

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Bordeaux | Margaux

Dauzac 1983

90,00 € TTC par bouteille

75,00 € HT

-10%

4 en stock

Réf : 111752

Couleur : Rouge

Volume : 75cl

Etiquette : Abîmée

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Bordeaux | Saint Julien

Ducru Beaucaillou 1979 - PROMO -10% !

140,40 € TTC par bouteille 156,00 € TTC -10%

117,00 € HT

-10%

2 en stock

Réf : 111753

Couleur : Rouge

Volume : 75cl

Etiquette : Abîmée

Niveau : Très légèrement bas

Robert Parker WA : 87/100

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Bordeaux | Pomerol

Eglise Clinet 1982 - PROMO -10% !

237,60 € TTC par bouteille 264,00 € TTC -10%

198,00 € HT

2 en stock

Réf : 111776

Couleur : Rouge

Volume : 75cl

Etiquette : Légèrement abîmée

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Bordeaux | Saint Emilion

Fonroque 1981

72,00 € TTC par bouteille

60,00 € HT

2 en stock

Réf : 111775

Couleur : Rouge

Volume : 75cl

Etiquette : Légèrement abîmée

Niveau : Très légèrement bas

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Bordeaux | Saint Emilion

Fonroque 1981

72,00 € TTC par bouteille

60,00 € HT

Dernière !

1 en stock

Réf : 111774

Couleur : Rouge

Volume : 75cl

Etiquette : Légèrement abîmée

Niveau : Légèrement bas

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Bordeaux | Saint Emilion

Fonroque 1981

72,00 € TTC par bouteille

60,00 € HT

-10%

7 en stock

Réf : 111782

Couleur : Rouge

Volume : 75cl

Etiquette : Abîmée

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Bordeaux | Pessac Léognan

Haut Bailly 1975 - PROMO -10% !

172,80 € TTC par bouteille 192,00 € TTC -10%

144,00 € HT

10 en stock

Réf : 111802

Couleur : Rouge

Volume : 75cl

Etiquette : Légèrement abîmée

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Bordeaux | Pomerol

Lagrange à Pomerol 1975

144,00 € TTC par bouteille

120,00 € HT

-10%

2 en stock

Réf : 111808

Couleur : Rouge

Volume : 75cl

Etiquette : Abîmée

Niveau : Très légèrement bas

Robert Parker WA : 88/100

Wine Spectator : 89/100

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Bordeaux | Pauillac

Latour 1979 - PROMO -10% !

388,80 € TTC par bouteille 432,00 € TTC -10%

324,00 € HT

-10%

5 en stock

Réf : 111810

Couleur : Rouge

Volume : 75cl

Etiquette : Abîmée

Niveau : Légèrement bas

Robert Parker WA : 93/100

Wine Spectator : 91/100

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Bordeaux | Pomerol

Latour à Pomerol 1970 - PROMO -10% !

259,20 € TTC par bouteille 288,00 € TTC -10%

216,00 € HT

-10%

6 en stock

Réf : 111812

Couleur : Rouge

Volume : 75cl

Niveau : Légèrement bas

Robert Parker WA : 88/100

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Bordeaux | Saint Julien

Léoville Las Cases 1976 - PROMO -10% !

194,40 € TTC par bouteille 216,00 € TTC -10%

162,00 € HT

4 en stock

Réf : 111814

Couleur : Rouge

Volume : 75cl

Etiquette : Légèrement abîmée

Niveau : Très légèrement bas

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Bordeaux | Saint Julien

Léoville Poyferré 1975

156,00 € TTC par bouteille

130,00 € HT

-10%

4 en stock

Réf : 111826

Couleur : Rouge

Volume : 75cl

Etiquette : Abîmée

Niveau : Légèrement bas

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Bordeaux | Pomerol

Mazeyres 1982 - PROMO -10% !

75,60 € TTC par bouteille 84,00 € TTC -10%

63,00 € HT

-10%

5 en stock

Réf : 111827

Couleur : Rouge

Volume : 75cl

Etiquette : Abîmée

Niveau : Légèrement bas

Robert Parker WA : 89/100

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Bordeaux | Saint Estèphe

Montrose 1975 - PROMO -10% !

216,00 € TTC par bouteille 240,00 € TTC -10%

180,00 € HT

5 en stock

Réf : 111835

Couleur : Rouge

Volume : 75cl

Niveau : Légèrement bas

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Bordeaux | Pessac Léognan

Pape Clément 1976

192,00 € TTC par bouteille

160,00 € HT

-10%

4 en stock

Réf : 111836

Couleur : Rouge

Volume : 75cl

Niveau : Haute épaule

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Bordeaux | Pessac Léognan

Pape Clément 1976 - PROMO -10% !

172,80 € TTC par bouteille 192,00 € TTC -10%

144,00 € HT

Pichon Longueville Baron 1975 - PROMO -10% !

-10%

3 en stock

Réf : 111840

Couleur : Rouge

Volume : 75cl

Etiquette : Très abîmée

Niveau : Légèrement bas

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Bordeaux | Pauillac

Pichon Longueville Baron 1975 - PROMO -10% !

151,20 € TTC par bouteille 168,00 € TTC -10%

126,00 € HT

-10%

19 en stock

Réf : 111844

Couleur : Rouge

Volume : 75cl

Etiquette : Abîmée

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Bordeaux | Margaux

Rauzan Ségla 1975 - PROMO -10% !

129,60 € TTC par bouteille 144,00 € TTC -10%

108,00 € HT

12 en stock

Réf : 111852

Couleur : Rouge

Volume : 75cl

Etiquette : Légèrement abîmée

Infos : Haut Macaron

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Bordeaux | Pessac Léognan

Smith Haut Lafitte 1975

120,00 € TTC par bouteille

100,00 € HT

-10%

8 en stock

Réf : 111866

Couleur : Rouge

Volume : 75cl

Etiquette : Légèrement abîmée

Infos : Haut macaron

Wine Spectator : 86/100

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Bordeaux | Pessac Léognan

Haut Brion 1967 - PROMO -10% !

351,00 € TTC par bouteille 390,00 € TTC -10%

292,50 € HT

-10%

Dernière !

1 en stock

Réf : 111886

Couleur : Rouge

Volume : 75cl

Infos : Haut macaron

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Bordeaux | Pessac Léognan

Haut Brion 1968 - PROMO -10% !

367,20 € TTC par bouteille 408,00 € TTC -10%

306,00 € HT

-10%

Dernière !

1 en stock

Réf : 111871

Couleur : Rouge

Volume : 75cl

Infos : Haut macaron

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Bordeaux | Pessac Léognan

Haut Brion 1969 - PROMO -10% !

367,20 € TTC par bouteille 408,00 € TTC -10%

306,00 € HT

-5%

12 en stock

Réf : 111873

Couleur : Rouge

Volume : 75cl

Niveau : Haut macaron

Robert Parker WA : 92/100

Wine Spectator : 90/100

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Bordeaux | Pessac Léognan

Haut Brion 1970 - PROMO -5% !

387,60 € TTC par bouteille 408,00 € TTC -5%

323,00 € HT

-10%

4 en stock

Réf : 111872

Couleur : Rouge

Volume : 75cl

Niveau : Mi macaron

Robert Parker WA : 92/100

Wine Spectator : 90/100

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Bordeaux | Pessac Léognan

Haut Brion 1970 - PROMO -10% !

367,20 € TTC par bouteille 408,00 € TTC -10%

306,00 € HT

-10%

3 en stock

Réf : 111878

Couleur : Rouge

Volume : 75cl

Etiquette : Abîmée

Robert Parker WA : 93/100

Wine Spectator : 88/100

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Bordeaux | Pessac Léognan

Haut Brion 1979 - PROMO -10% !

367,20 € TTC par bouteille 408,00 € TTC -10%

306,00 € HT

Dernière !

1 en stock

Réf : 111882

Couleur : Rouge

Volume : 75cl

Etiquette : Très légèrement abîmée

Niveau : Très légèrement bas

Robert Parker WA : 90/100

Wine Spectator : 93/100

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Bordeaux | Pessac Léognan

Mission Haut Brion 1983

300,00 € TTC par bouteille

250,00 € HT

Léandre Chevalier Homme Cheval 100% Provocateur 2021

3 en stock

Réf : 112194

Couleur : Rouge

Volume : 75cl

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Bordeaux | Vin de France

Léandre Chevalier Homme Cheval 100% Provocateur 2021

114,00 € TTC par bouteille

95,00 € HT

Léandre Chevalier Homme Cheval 33333 2021

3 en stock

Réf : 112195

Couleur : Rouge

Volume : 75cl

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Bordeaux | Vin de France

Léandre Chevalier Homme Cheval 33333 2021

120,00 € TTC par bouteille

100,00 € HT

Léandre Chevalier Homme Cheval Tricolore 2021

Dernière !

1 en stock

Réf : 112278

Couleur : Rouge

Volume : 75cl

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Bordeaux | Vin de France

Léandre Chevalier Homme Cheval Tricolore 2021

150,00 € TTC par bouteille

125,00 € HT

Dernière !

1 en stock

Réf : 112369

Couleur : Rouge

Volume : 75cl

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Bordeaux | Castillon Côtes de Bordeaux

Clos Louie 2021

18,00 € TTC par bouteille

15,00 € HT

-10%

3 en stock

Réf : 112370

Couleur : Rouge

Volume : 75cl

Etiquette : Abîmée

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Bordeaux | Pomerol

Clos Payrol 2012 - PROMO -10% !

48,60 € TTC par bouteille 54,00 € TTC -10%

40,50 € HT

Dernière !

1 en stock

Réf : 112566

Couleur : Rouge

Volume : 75cl

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Bordeaux | Bordeaux Supérieur

Guinaudeau Acte 6 2014

30,00 € TTC par bouteille

25,00 € HT

2 en stock

Réf : 112327

Couleur : Rouge

Volume : 75cl

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Bordeaux | Lalande de Pomerol

Haut Goujon Mon Bouquet 2020

36,00 € TTC par bouteille

30,00 € HT