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Le Château Haut-Brion 1970, Premier Grand Cru Classé de Pessac-Léognan, naît sur des graves et argiles. Assemblage de Merlot et Cabernet, élevé en fûts de chêne, il révèle cassis, cuir et tabac blond. Velouté en bouche, tanins soyeux et finale longue. À déguster avec viandes rouges ou gibiers.
Noble héritier des grands vins de Bordeaux, ce domaine légendaire incarne l’excellence depuis le XVIe siècle, ancré dans les graves de Pessac-Léognan.
- Terroir : Sols de graves profondes et d’argile, typiques de l’appellation Pessac-Léognan, conférant aux vins une minéralité distinctive et une élégance rare.
- Vinification : Assemblage méticuleux des cépages bordelais, élevé en fûts de chêne français pour une structure harmonieuse et une complexité aromatique.
Notes de dégustation du vin Château Haut-Brion 1970
À l’œil – Une robe rouge grenat aux reflets tuilés, d’une densité soyeuse et d’une brillance préservée par le temps.
Au nez – Un bouquet généreux où se mêlent le cassis confit, le cuir vieilli, le tabac blond et une touche de sous-bois humide, relevée d’une subtile salinité crayeuse.
En bouche – Une texture veloutée, portée par une acidité vive et une minéralité persistante, tandis que les tanins fondus laissent place à une finale longue et nuancée, où se déploient des notes de réglisse et d’épices douces.
Servir à 16-18°C dans un verre à Bordeaux pour libérer toute sa complexité.
Millésime 1970
Un millésime marqué par un été chaud et sec, offrant des vins d’une maturité précoce et d’un équilibre remarquable.
- Potentiel de garde : À son apogée aujourd’hui, ce vin peut encore se conserver quelques années dans des conditions optimales (température stable, hygrométrie contrôlée).
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