Château Pichon Longueville Baron

Geschichte des Château Pichon Longueville Baron

Die Geschichte des Château Pichon Longueville Baron reicht bis ins späte 17. Jahrhundert zurück, als Pierre Desmezures de Rauzan, ein bedeutender Weinhandelskaufmann, im Jahr 1689 Rebflächen erwarb. Im Jahr 1694 heiratete seine Tochter Thérèse Jacques Pichon de Longueville, womit die Geburtsstunde dessen eingeleitet wurde, was zu einem der renommiertesten Weingüter von Pauillac werden sollte. Das Weingut blieb mehrere Generationen lang im Familienbesitz und baute seinen Ruf schrittweise aus.

Ein entscheidender Wendepunkt trat im Jahr 1850 ein, als das Anwesen unter den Nachkommen der Familie aufgeteilt wurde. Baron Raoul Pichon de Longueville erbte einen Teil, der zum Château Pichon Baron werden sollte, während seine drei Schwestern das Château Pichon Comtesse begründeten. Im Jahr 1851 ließ Raoul das majestätische Schloss errichten, das noch heute im Herzen des Weinbergs thront und ein Symbol der architektonischen Romantik der Renaissance ist.

Als 2. Grand Cru Classé bei der Weltausstellung von 1855 ausgezeichnet, zeichnet sich das Château Pichon Longueville Baron durch die konstante Qualität seiner Weine aus. Finanzielle Schwierigkeiten zwangen die Familie jedoch 1933 dazu, das Anwesen an die Familie Bouteiller zu verkaufen, die das Weingut mehr als fünfzig Jahre lang verwaltete. Im Jahr 1987 erwarb AXA Millésimes das Weingut mit dem Ziel, seinen historischen Glanz wiederherzustellen. Umfangreiche Modernisierungsarbeiten wurden durchgeführt, und das Weingut erlangte rasch seinen Status als Referenz unter den Grands Crus von Pauillac zurück.

Robert Parker verlieh dem Jahrgang 1990 des Château Pichon Longueville Baron 98/100 Punkte sowie Bewertungen von 97/100 für die Jahrgänge 2019, 2000, 1989, 2020, 2015, 2016 und 2018, was die bemerkenswert konstante Qualität dieses Weinguts unterstreicht.

Terroirs und Reben des Château Pichon Longueville Baron

Das Château Pichon Longueville Baron erstreckt sich über 73 Hektar am linken Ufer, davon 40 Hektar, die der Produktion des Grand Vin gewidmet sind. Das Terroir des Weinguts, das hauptsächlich aus Kieselböden auf einem Untergrund aus Alios besteht, profitiert von einer außergewöhnlichen natürlichen Drainage und einem günstigen Mikroklima dank der Nähe zur Gironde-Mündung. Diese idealen Bedingungen ermöglichen die Erzeugung von Weinen von großer Finesse und außergewöhnlicher Langlebigkeit.

Die Rebsortenverteilung des Weinguts setzt sich aus 65 % Cabernet Sauvignon, 30 % Merlot, 3 % Cabernet Franc und 2 % Petit Verdot zusammen. Der Cabernet Sauvignon, König des Médoc, verleiht den Weinen Struktur und Lagerpotenzial, während der Merlot, der in bestimmten Cuvées wie Les Tourelles de Longueville in höherem Anteil vorkommt, Rundheit und Geschmeidigkeit verleiht. Die alten Reben, von denen einige aus dem Jahr 1943 stammen, gewährleisten eine optimale Aromakonzentration und eine außergewöhnliche Traubenqualität.

Die Bewirtschaftung des Weinbergs basiert auf traditionellen Anbaumethoden, mit sorgfältiger Arbeit das gesamte Jahr über, um das Potenzial des Terroirs zu erhalten und zu veredeln. Jede Parzelle wird besonders aufmerksam behandelt, und die Weinlese erfolgt von Hand, um ausschließlich die besten Trauben auszuwählen. Das Weingut ist zudem ein Pionier im Umweltschutz und war das erste im Bordelais, das im Jahr 2000 eine Zertifizierung für seine ökologischen Praktiken erhielt.

Vinifikation im Château Pichon Longueville Baron

Der Vinifikationsprozess im Château Pichon Longueville Baron verbindet Tradition und Moderne. Die sorgfältig sortierten Trauben werden in Edelstahltanks unterschiedlicher Größe vinifiziert, die je nach Parzelle des Weinbergs ausgewählt werden, um eine präzise und parzellenweise Vinifikation zu ermöglichen. Seit 2022 werden Amphoren für die Vinifikation des Petit Verdot verwendet, was dem Weinausbau eine zusätzliche Dimension verleiht.

Die malolaktische Gärung findet im Tank statt, anschließend wird der Wein 18 bis 20 Monate lang in Fässern aus französischer Eiche ausgebaut. Im Durchschnitt sind 80 % der Fässer neu, was den Weinen des Weinguts eine harmonische Holzstruktur verleiht, die sich mit den Aromen von schwarzen Früchten, Tabak und Gewürzen verbindet. Die präzise Arbeit im Keller ermöglicht es, Weine von großer aromatischer Komplexität zu erzeugen, mit einem perfekten Gleichgewicht zwischen Kraft und Eleganz.

Das Château Pichon Longueville Baron bleibt an der Spitze der Innovation und setzt modernste Techniken ein, wie etwa Satellitenbildgebung zur Überwachung der Entwicklung seiner Reben, um eine optimale Weinbergbewirtschaftung und eine gleichbleibende Weinqualität zu gewährleisten.

Die Cuvées des Château Pichon Longueville Baron

Das Weingut Pichon Longueville Baron bietet drei Hauptcuvées an, die die gesamte Vielfalt seines Terroirs und seines Know-hows widerspiegeln.

Château Pichon Longueville Baron (Grand Vin): Aus den ältesten Reben des Weinguts gewonnen, zeichnet sich dieser Pauillac 2e Grand Cru Classé durch seine außergewöhnliche Konzentration und aromatische Komplexität aus. Dominiert vom Cabernet Sauvignon, offenbart er intensive Aromen von schwarzen Früchten, Zeder und Tabak, mit würzigen Noten, die eine tannische Struktur von großer Finesse veredeln. Mit zunehmendem Alter entwickelt er Nuancen von schwarzer Johannisbeere, feuchter Erde und Zeder und bietet ein unvergleichliches Sinneserlebnis. Dieser Wein besitzt ein bemerkenswertes Lagerpotenzial und kann sich über mehrere Jahrzehnte hinweg weiterentwickeln.

Les Griffons de Pichon Baron: Ab dem Jahrgang 2012 ins Leben gerufen, ist diese Cuvée der Zweitwein des Weinguts. Hauptsächlich aus Cabernet Sauvignon zusammengesetzt, spiegelt Les Griffons einen reinen und geradlinigen Charakter wider, mit einer Frische und Energie, die ihn zu einem wahren Ausdruck der Kraft des Terroirs von Pauillac machen. Die kieseligen Parzellen nahe der Mündung der Gironde verleihen diesem Wein eine schöne Struktur und einen langen Abgang.

Les Tourelles de Longueville: Dieser Zweitwein, der 1986 ins Leben gerufen wurde, verdankt seinen Namen den emblematischen Türmchen des Schlosses. Er besteht überwiegend aus Merlot, was ihm einen runderen und genussvolleren Stil verleiht. Mit samtigen Tanninen und einem hüllenden Abgang zeichnet sich Les Tourelles de Longueville durch seinen Charme und seine Sanftheit aus und bietet ein durch und durch sinnliches Erlebnis.

Pauillac, eine der prestigiösesten Appellationen des Médoc, gehört zu den großen Weinen von Bordeaux, mit bemerkenswerten Jahrgängen, die Geschichte geschrieben haben. Zu den besten Jahrgängen zählen jene von 1975, 1982, 1985, 1986, 1989 und 1990, die für ihre Komplexität und Langlebigkeit gefeiert werden. Die Jahre 1995, 1996, 2000, 2003 und 2005 zeichnen sich ebenfalls durch ihren Reichtum und ihre Kraft aus. In jüngerer Zeit haben die Jahrgänge 2008, 2009, 2010, 2012, 2014, 2015, 2016, 2017, 2018, 2019 und 2020 das außergewöhnliche Potenzial von Pauillac bestätigt und bieten Weine, die zugleich elegant und kraftvoll sind und sich hervorragend für eine lange Lagerung eignen.

Die Deuxièmes Crus Classés von 1855 bilden eine prestigiöse Kategorie, die emblematische Weingüter vereint, die in ihrer Qualität oft mit den Premiers Crus mithalten können. Entdecken Sie darunter das Château Brane-Cantenac und das Château Durfort-Vivens, beide in Margaux gelegen, sowie das Château Lascombes, das Château Rauzan-Ségla und das Château Rauzan-Gassies. In Saint-Julien werden Weinliebhaber die Weine des Château Ducru-Beaucaillou, des Château Léoville Las Cases, des Château Gruaud Larose sowie der berühmten Châteaux Léoville Poyferré und Léoville Barton zu schätzen wissen. Vergessen Sie auch nicht das Château Cos d'Estournel und das Château Montrose in Saint-Estèphe, sowie die unverzichtbaren Château Pichon Longueville Baron und Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande in Pauillac. 

Das Château Pichon Longueville Baron verkörpert die Exzellenz der Grands Crus Classés von Pauillac. Dank eines einzigartigen Terroirs, sorgfältig kultivierten Reben und jahrhundertelangem Know-how produziert das Weingut Weine von außergewöhnlicher Qualität, die für ihre Eleganz, Kraft und Komplexität bekannt sind. Ob durch seinen Grand Vin oder seine Zweitweine – das Château Pichon Baron bietet Liebhabern großer Bordeaux-Weine ein unvergessliches Erlebnis. In einen Wein von Pichon Baron zu investieren bedeutet, sich das Vergnügen zu sichern, ein Kunstwerk des Médoc zu verkosten, das die Jahrzehnte überdauert und sich dabei stets weiterentwickelt.