Château Pichon Longueville Baron

Geschichte des Château Pichon Longueville Baron

Die Geschichte des Château Pichon Longueville Baron reicht bis Ende des 17. Jahrhunderts zurück, als Pierre Desmezures de Rauzan, ein bedeutender Weinhändler, im Jahr 1689 Rebflächen erwarb. Im Jahr 1694 heiratete seine Tochter Thérèse Jacques Pichon de Longueville, womit die Geburtsstunde dessen markiert wurde, was zu einem der renommiertesten Weingüter von Pauillac werden sollte. Das Weingüter blieb mehrere Generationen lang im Familienbesitz und baute seinen Ruf schrittweise aus.

Ein entscheidender Wendepunkt ereignete sich im Jahr 1850, als das Anwesen unter den Nachkommen der Familie aufgeteilt wurde. Baron Raoul Pichon de Longueville erbte einen Teil, der zum Château Pichon Baron werden sollte, während seine drei Schwestern die Grundlage für das Château Pichon Comtesse legten. Im Jahr 1851 ließ Raoul das majestätische Schloss errichten, das noch heute im Herzen des Weinbergs thront und ein Symbol des architektonischen Romantismus der Renaissance ist.

Als 2e Grand Cru Classé der Weltausstellung von 1855 ausgezeichnet, zeichnet sich das Château Pichon Longueville Baron durch die beständige Qualität seiner Weine aus. Finanzielle Schwierigkeiten veranlassten die Familie jedoch dazu, das Anwesen im Jahr 1933 an die Familie Bouteiller zu verkaufen, die das Weingüter mehr als fünfzig Jahre lang verwaltete. Im Jahr 1987 erwarb AXA Millésimes das Weingüter mit dem Ziel, seinen historischen Glanz wiederherzustellen. Umfangreiche Modernisierungsarbeiten wurden durchgeführt, und das Weingüter erlangte rasch seinen Status als Referenz unter den Grands Crus von Pauillac zurück.

Robert Parker vergab 98/100 Punkte für den Jahrgang 1990 des Château Pichon Longueville Baron sowie Bewertungen von 97/100 für die Jahrgänge 2019, 2000, 1989, 2020, 2015, 2016 und 2018, was die bemerkenswerte und beständige Qualität dieses Weingüters unterstreicht.

Terroir und Rebstöcke des Château Pichon Longueville Baron

Das Château Pichon Longueville Baron erstreckt sich über 73 Hektar am linken Ufer, davon 40 Hektar, die der Produktion des Grand Vin gewidmet sind. Das Terroir des Weingüter, das hauptsächlich aus Kieselböden auf einem Untergrund aus Alios besteht, profitiert von einer außergewöhnlichen natürlichen Drainage und einem günstigen Mikroklima dank der Nähe zur Gironde-Mündung. Diese idealen Bedingungen ermöglichen die Erzeugung von Weinen von großer Finesse und außergewöhnlicher Langlebigkeit.

Die Rebsortenverteilung des Weingüter setzt sich aus 65 % Cabernet Sauvignon, 30 % Merlot, 3 % Cabernet Franc und 2 % Petit Verdot zusammen. Der Cabernet Sauvignon, König des Médoc, verleiht den Weinen Struktur und Lagerpotenzial, während der Merlot, der in einigen Cuvées wie Les Tourelles de Longueville in höherem Anteil vorkommt, Fülle und Geschmeidigkeit beisteuert. Die alten Rebstöcke, von denen einige aus dem Jahr 1943 stammen, gewährleisten eine optimale Aromakonzentration und eine außergewöhnliche Qualität der Trauben.

Die Bewirtschaftung des Weinbergs basiert auf traditionellen Anbaumethoden, mit einer sorgfältigen Arbeit das ganze Jahr über, um das Potenzial des Terroirs zu erhalten und zu verfeinern. Jede Parzelle erhält besondere Aufmerksamkeit, und die Weinlese wird von Hand durchgeführt, um ausschließlich die besten Trauben auszuwählen. Das Weingüter ist zudem Vorreiter im Umweltschutz und war das erste im Bordelais, das im Jahr 2000 eine Zertifizierung für seine ökologischen Praktiken erhielt.

Vinifikation des Château Pichon Longueville Baron

Der Vinifikationsprozess im Château Pichon Longueville Baron verbindet Tradition und Moderne. Die sorgfältig sortierten Trauben werden in Edelstahltanks unterschiedlicher Größe vinifiziert, die auf jede Parzelle des Weinbergs abgestimmt sind und eine präzise, parzellenweise Vinifikation ermöglichen. Seit 2022 werden Amphoren für die Vinifikation des Petit Verdot eingesetzt, was dem Weinausbau eine zusätzliche Dimension verleiht.

Der malolaktische Gärungsprozess findet im Tank statt, anschließend wird der Wein 18 bis 20 Monate in französischen Eichenholzfässern ausgebaut. Im Durchschnitt sind 80 % der Fässer neu, was den Weinen des Weingüter eine harmonische Holzstruktur verleiht, die sich mit den Aromen von dunklen Früchten, Tabak und Gewürzen verbindet. Die Präzision der Kellerarbeit ermöglicht es, Weine von großer aromatischer Komplexität zu erzeugen, mit einem perfekten Gleichgewicht zwischen Kraft und Eleganz.

Das Château Pichon Longueville Baron bleibt an der Spitze der Innovation und setzt modernste Techniken wie Satellitenbildgebung ein, um die Entwicklung seiner Rebstöcke zu überwachen und so eine optimale Bewirtschaftung des Weinbergs sowie eine beständige Weinqualität zu gewährleisten.

Die Cuvées des Château Pichon Longueville Baron

Das Weingüter Pichon Longueville Baron bietet drei Hauptcuvées an, die die gesamte Vielfalt seines Terroirs und seines Fachwissens widerspiegeln.

Château Pichon Longueville Baron (Grand Vin): Aus den ältesten Rebstöcken des Weingüters gewonnen, zeichnet sich dieser Pauillac 2e Grand Cru Classé durch seine außergewöhnliche Konzentration und aromatische Komplexität aus. Dominiert vom Cabernet Sauvignon, offenbart er intensive Aromen von dunklen Früchten, Zedernholz und Tabak, mit würzigen Noten, die eine Tanninstruktur von großer Finesse vollenden. Mit zunehmendem Alter entwickelt er Nuancen von Cassis, feuchter Erde und Zedernholz und bietet ein unvergleichliches Sinneserlebnis. Dieser Wein besitzt ein bemerkenswertes Lagerpotenzial und kann sich über mehrere Jahrzehnte hinweg weiterentwickeln.

Les Griffons de Pichon Baron: Diese ab dem Jahrgang 2012 geschaffene Cuvée ist der Zweitwein des Weingüters. Überwiegend aus Cabernet Sauvignon zusammengesetzt, spiegelt Les Griffons einen reinen und geradlinigen Charakter wider, mit einer Frische und Energie, die ihn zu einem wahren Ausdruck der Kraft des Terroirs von Pauillac machen. Die kieseligen Parzellen nahe der Gironde-Mündung verleihen diesem Wein eine schöne Struktur und einen langen Abgang.

Les Tourelles de Longueville: Dieser im Jahr 1986 geschaffene Zweitwein verdankt seinen Namen den charakteristischen Türmchen des Schlosses. Er besteht überwiegend aus Merlot, was ihm einen runderen und zugänglicheren Stil verleiht. Mit seinen seidigen Tanninen und einem einladenden Abgang zeichnet sich Les Tourelles de Longueville durch seinen Charme und seine Geschmeidigkeit aus und bietet ein Erlebnis voller Sinnlichkeit.

Pauillac, eine der prestigeträchtigsten Appellationen des Médoc, gehört zu den großen Weinen von Bordeaux, mit bemerkenswerten Jahrgängen, die Geschichte geschrieben haben. Zu den besten Jahrgängen zählen jene von 1975, 1982, 1985, 1986, 1989 und 1990, die für ihre Komplexität und Langlebigkeit bekannt sind. Die Jahre 1995, 1996, 2000, 2003, 2005 zeichnen sich ebenfalls durch ihren Reichtum und ihre Kraft aus. In jüngerer Zeit haben die Jahrgänge 2008, 2009, 2010, 2012, 2014, 2015, 2016, 2017, 2018, 2019 und 2020 das außergewöhnliche Potenzial von Pauillac bestätigt und Weine hervorgebracht, die zugleich elegant und kraftvoll sind und sich ideal für eine lange Lagerung eignen.

Die Deuxièmes Crus Classés von 1855 bilden eine prestigeträchtige Kategorie, die emblematische Weingüter vereint, die in ihrer Qualität oft mit den Premiers Crus mithalten können. Entdecken Sie darunter das Château Brane-Cantenac und das Château Durfort-Vivens, beide in Margaux gelegen, sowie das Château Lascombes, das Château Rauzan-Ségla und das Château Rauzan-Gassies. In Saint-Julien werden Liebhaber die Weine des Château Ducru-Beaucaillou, des Château Léoville Las Cases, des Château Gruaud Larose sowie der berühmten Châteaux Léoville Poyferré und Léoville Barton schätzen. Nicht zu verpassen sind auch das Château Cos d'Estournel und das Château Montrose in Saint-Estèphe sowie die unumgänglichen Château Pichon Longueville Baron und Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande in Pauillac. 

Das Château Pichon Longueville Baron verkörpert die Exzellenz der Grands Crus Classés von Pauillac. Dank eines einzigartigen Terroirs, sorgfältig kultivierten Rebstöcken und jahrhundertelangem Fachwissen produziert das Weingüter Weine von außergewöhnlicher Qualität, die für ihre Eleganz, Kraft und Komplexität bekannt sind. Ob durch seinen Grand Vin oder seine Zweitweine – das Château Pichon Baron bietet Liebhabern großer Bordeaux ein unvergessliches Erlebnis. In einen Wein von Pichon Baron zu investieren bedeutet, sich das Vergnügen zu sichern, ein Kunstwerk des Médoc zu verkosten, das in der Lage ist, Jahrzehnte zu überdauern und sich dabei stets weiterzuentwickeln.