Franck Bonville

Champagne Franck Bonville: Des champagnes de vigneron, gourmands et ronds

Les vins de Champagne du domaine Franck Bonville

Le domaine Franck BONVILLE est situé à Avize au cœur de la Côte des blancs et il a été créé au tout début des années 1900 par Alfred BONVILLE bientôt rejoint par sont fils Franck Bonville qui lui donnera son nom. C’est désormais Olivier Bonville de la 4ème génération qui officie au domaine Franck Bonville après y avoir rejoint son père en 1996.  

La photo montre une bouteille de champagne Franck Bonville en Champagne

lire la suite
4 articles trouvés
Télécharger cette liste
4 articles trouvés

Le domaine Franck Bonville dispose d’un très beau vignoble de 15 hectares classés Grand Cru, à 100% Chardonnay, et ce vignoble est réparti sur Avize, Oger et le Mesnil sur Oger. La gamme des champagnes Franck Bonville est composée de différents crus dont la typicité réside souvent dans un goût brioché. Dans la gamme Bonville le « Brut Grand Cru » est un Blanc de Blancs est élaboré à partir des terroirs d’Avize et d’Oger, et en assemblage de 3 années, avec un style axé sur la fraîcheur et la finesse, ainsi que la minéralité et la légèreté. Après 30 mois en cave, ce Brut Grand Cru est dégorgé 9 mois après sa mise en bouteille, et il bénéficie d’un dosage de 9 Gr, ce qui lui confère beaucoup de rondeur. Le « Millésime 2014 » Blanc de Blancs est élégant et délicat présente des arômes gourmands et fruités (poire, mirabelle, banane) avec des notes de fleurs blanches et d’agrumes, soutenues par une touche toastée briochée. La bouche est ample et acidulée, avec de riches arômes de mangue, d’orange et de mirabelle. Le cordon de bulles est fin et discret, mais très persistant. Elaboré à partir de vignes situées sur le terroir Grand Cru d’Avize, cette cuvée a passé plus de 5 ans en cave, et son dosage Brut lui apporte rondeur et équilibre.Le Champagne « Rosé Grand Cru » est rond et soyeux, avec de subtils arômes de fruits rouges. Le vin est élaboré à partir de Chardonnay Grand Cru d’Avize, et complété par 10% de Pinot Noir Grand Cru d’Ambonnay, vinifiés en rouge. Au nez, dominent des arômes de fraise des bois et de cerise, accompagnés de notes de brioche, vanille et fruits secs, assez caractéristiques du Chardonnay. L’attaque se fait tout en rondeur, bien complétée par des notes de fruits rouges croquants et par une bonne minéralité. La cuvée « Les Belles Voyes », est un Blanc de Blancs, millésimé et monoparcellaire élaboré à partir de Chardonnay provenant d’Oger. La parcelle Les Belles Voyes, dont la surface est de  0,8 Ha, se située à mi-coteau et a été plantée en 1960. Les fermentations sont réalisées dans des barriques de chêne et les bouteilles vieillissent 5 ans avant dégorgement, et le dosage n’est que de 2,5g. Au nez, ce Champagne révèle un bouquet aromatique exceptionnel, avec des fragrances pâtissières et gourmandes, suivies en bouche par des notes beurrées, amples et généreuses. Ce vin riche et gras vient contrebalancer une touche plus fraîche, mentholée et iodée, ainsi qu'une légère et subtile oxydation volontairement recherchée. Franck Bonville, un domaine à découvrir.

Retrouvez d’autres champagnes de vignerons tels que les champagnes de Benoit MarguetLarmandier BernierAgrapartLaherteDehoursFrançoise BedelR. PouillonEric RodezChartogne TailletSelosseJacques LassaigneMarguetLeclerc BriantRuppert Leroy... Vins & Millésimes vous propose d’acheter en ligne les meilleures bouteilles et magnums de vins et grands crus. Tous nos vins sont en stock et en livraison rapide ! N'hésitez pas à découvrir l'ampleur de notre gamme de Champagne et liquoreux, Champagne de terroir et Champagnes millésimés et tout particulièrement les cuvées des Champagne Franck Bonville, disponibles à l’achat !

ON PARLE DE NOUS !

Découvrez 4 Bonnes raisons d'acheter vos vins chez Vins & Millésimes.
En savoir +

LIVRAISON RAPIDE

Votre commande est préparée en 48H/72H puis expédiée dans un emballage polystyrène.
En savoir +

FRAIS DE PORT OFFERTS

Livraison offerte dès 600€ d'achat en France. Dès 1500€ pour de nombreux pays européens.
En savoir +

RETRAIT GRATUIT A
ASNIERES SUR SEINE (92)

Votre commande peut être retirée à notre entrepôt près de Paris.
En savoir +

Lettre d'informations
Inscrivez-vous pour recevoir nos avant-premières et ventes privées !
Les avis de nos clients
4.8 / 5
produits impeccablesservice impeccable, l'attention et la gentillesse en plus... C'est un double régal!
produits impeccablesservice impeccable, l'attention et la gentillesse en plus... C'est un double régal!
produits impeccablesservice impeccable, l'attention et la gentillesse en plus... C'est un double régal!
Reliable service, excellent wine and quick delivery.
Commande et suivi nickel.
Service très facile avec mise à dispo su place et bons prix pour excellente qualite
Reliable service, excellent wine and quick delivery.
Commande et suivi nickel.
Service très facile avec mise à dispo su place et bons prix pour excellente qualite
Reliable service, excellent wine and quick delivery.