Personnalisez votre expérience
Yquem 1991 - PROMO -5% !
100% des vins
proposés en stock
Expédition en
48/72h
Frais de port offerts
dès 600€ en france
Estimer le coût de ma livraison
Question produit /
Besoin d'aide ?
+33(0)1 46 25 98 47 / email
Le Château d’Yquem 1991, joyau de Sauternes, naît sur des sols de graves et d’argile. Ce vin doux, marqué par des arômes de miel et d’agrumes confits, allie douceur onctueuse et fraîcheur minérale en bouche. Parfait avec un foie gras ou un roquefort, il peut se conserver jusqu’en 2041.
Joyau de Sauternes, ce domaine légendaire incarne l'excellence viticole bordelaise depuis le XVIe siècle.
- Terroir : Graves argileuses et sous-sol crayeux de l'appellation Sauternes, baignées par le Ciron, qui favorisent la pourriture noble et la concentration des arômes.
- Vinification : Vendanges manuelles par tries successives, élevage en barriques de chêne français, pour des vins liquoreux d'une précision et d'une complexité inégalées.
Notes de dégustation du vin Château d'Yquem Yquem 1991
À l'œil – Une robe dorée aux reflets ambrés, dense et lumineuse, comme un miel liquide capturé dans le verre, révélant une texture onctueuse dès le premier regard.
Au nez – Un bouquet envoûtant où se mêlent l'orange confite, le miel d'acacia, une touche de gingembre frais et une pointe minérale de pierre à fusil, le tout enveloppé d'une douceur vanillée issue du chêne.
En bouche – La texture est soyeuse, presque palpable, portée par une acidité vive qui équilibre la richesse sucrée ; les saveurs d'ananas rôti et de crème brûlée s'étirent en une finale saline et persistante, d'une élégance rare.
Servir à 13°C dans un verre à vin blanc de type Bordeaux, pour libérer pleinement ses arômes.
Millésime 1991
Un millésime marqué par des pluies printanières, offrant un Yquem d'une délicatesse surprenante, où la fraîcheur se marie à une complexité aromatique remarquable.
- Potentiel de garde : Jusqu'à 50 ans, à conserver dans une cave à température stable (12-14°C) et à hygrométrie contrôlée.
Vous pourriez aussi aimer
Autres vins de l'appellation Sauternes
