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Clos Fourtet 2006
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Le Clos Fourtet 2006, Premier Grand Cru Classé B de Saint-Émilion, provient d’un terroir argilo-calcaire. Dominé par le Merlot (80 %), il offre des notes de fruits noirs et une touche florale. La bouche, soyeuse et fraîche, séduit par son équilibre minéral. À servir entre 16 et 18 °C, ce millésime accompagne idéalement les viandes rouges comme le bœuf Wellington.
Niché au cœur de Saint-Émilion, ce domaine familial incarne l’excellence d’un terroir d’exception, façonné par des générations de passionnés.
- Terroir : Plateau calcaire aux portes de la cité médiévale, où les sols crayeux et l’argile profonde confèrent aux vins une minéralité distinctive et une élégance rare.
- Vinification : Élevage patient en fûts de chêne français, alliant tradition et précision pour révéler la pureté du fruit et la complexité des cépages.
Notes de dégustation du vin Clos Fourtet 2006
À l’œil – Robe pourpre profonde aux reflets grenat, d’une densité soyeuse et d’une brillance cristalline.
Au nez – Arômes de myrtille mûre et de mûre sauvage, relevés par des notes florales d’acacia, une touche de graphite et une subtile empreinte boisée, le tout souligné par une minéralité saline.
En bouche – Texture veloutée et tanins fins, portés par une acidité vive et une tension minérale ; la finale, longue et persistante, laisse échapper des nuances de réglisse et de cacao.
Servir entre 16 et 18 °C dans un verre à Bordeaux pour en exalter la complexité.
Millésime 2006
Un millésime marqué par un équilibre climatique idéal, offrant des vins structurés et harmonieux, à la maturité déjà séduisante mais au potentiel de garde remarquable.
- Potentiel de garde : 15 à 25 ans (jusqu’en 2045) dans des conditions optimales – température stable (12-14 °C) et hygrométrie contrôlée.
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