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Clos Fourtet 2006
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Der Clos Fourtet 2006, Premier Grand Cru Classé B aus Saint-Émilion, stammt von einem tonig-kalkhaltigen Terroir. Dominiert vom Merlot (80 %), bietet er Noten dunkler Früchte und eine florale Note. Der Gaumen, seidig und frisch, überzeugt durch sein mineralisches Gleichgewicht. Zwischen 16 und 18 °C serviert, begleitet dieser Jahrgang ideal rotes Fleisch wie Bœuf Wellington.
Im Herzen von Saint-Émilion gelegen, verkörpert dieses familiäre domaine die Exzellenz eines außergewöhnlichen Terroirs, geformt durch Generationen von Leidenschaftlichen.
- Terroir: Kalksteinplateau an den Toren der mittelalterlichen Stadt, wo kreidige Böden und tiefer Ton den Weinen eine unverwechselbare Mineralität und seltene Eleganz verleihen.
- Vinifikation: Geduldiger Ausbau in französischen Eichenfässern, der Tradition und Präzision verbindet, um die Reinheit der Frucht und die Komplexität der Rebsorten zu enthüllen.
Verkostungsnotizen des Weins Clos Fourtet 2006
Im Auge – Tiefes Purpurrot mit Granatreflexen, von seidiger Dichte und kristalliner Brillanz.
An der Nase – Aromen von reifer Blaubeere und wilder Brombeere, unterstrichen von blumigen Noten der Akazie, einem Hauch Graphit und einem subtilen Holzeindruck, alles begleitet von einer salzigen Mineralität.
Am Gaumen – Samtige Textur und feine Tannine, getragen von lebendiger Säure und mineralischer Spannung; der lange und anhaltende Abgang lässt Nuancen von Lakritze und Kakao entweichen.
Zwischen 16 und 18 °C in einem Bordeauxglas servieren, um die Komplexität optimal zur Geltung zu bringen.
Jahrgang 2006
Ein Jahrgang, geprägt von idealem klimatischem Gleichgewicht, der strukturierte und harmonische Weine hervorbringt, mit bereits verführerischer Reife und bemerkenswert hohem Lagerpotenzial.
- Lagerpotenzial: 15 bis 25 Jahre (bis 2045) unter optimalen Bedingungen – stabile Temperatur (12–14 °C) und kontrollierte Luftfeuchtigkeit.
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