Bourgogne
| Puligny Montrachet 1er cru
François Carillon Puligny Montrachet 1er cru Les Champs Gain 2022
112784
Blanc
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Le Puligny-Montrachet 1er Cru Les Champs Gain 2022 de Domaine François Carillon, né sur sols argilo-calcaires, exprime agrumes, fleurs blanches et minéralité saline. Bouche vive et soyeuse, finale crayeuse. Parfait jusqu’en 2042 avec des poissons.
Domaine François Carillon
Héritier d’une lignée viticole depuis le XVIe siècle à Puligny-Montrachet, ce domaine familial incarne l’élégance des grands blancs de Bourgogne.
- Terroir : Sols argilo-calcaires de la Côte de Beaune, berceau des Chardonnay les plus précis et minéraux.
- Vinification : Élevage en fûts de chêne (dont une part neuve modérée) et bâtonnage léger pour une tension soyeuse et une pureté aromatique.
Héritier d’une lignée viticole depuis le XVIe siècle à Puligny-Montrachet, ce domaine familial incarne l’élégance des grands blancs de Bourgogne.
- Terroir : Sols argilo-calcaires de la Côte de Beaune, berceau des Chardonnay les plus précis et minéraux.
- Vinification : Élevage en fûts de chêne (dont une part neuve modérée) et bâtonnage léger pour une tension soyeuse et une pureté aromatique.
Notes de dégustation du vin Domaine François Carillon Puligny-Montrachet 1er Cru Les Champs Gain 2022
À l’œil : Robe jaune pâle aux reflets dorés, d’une limpidité cristalline et d’une texture presque soyeuse.
Au nez : Arômes de citron vert et de pomme verte, suivis de fleurs blanches et d’une touche de noisette grillée, le tout souligné par une minéralité saline et crayeuse.
En bouche : Attaque vive et précise, portée par une acidité tendue et une texture raffinée, avec une finale longue et saline, où se mêlent fraîcheur et élégance.
Servir entre 12 et 13°C dans un verre à vin blanc de Bourgogne pour en révéler toute la complexité.
À l’œil : Robe jaune pâle aux reflets dorés, d’une limpidité cristalline et d’une texture presque soyeuse.
Au nez : Arômes de citron vert et de pomme verte, suivis de fleurs blanches et d’une touche de noisette grillée, le tout souligné par une minéralité saline et crayeuse.
En bouche : Attaque vive et précise, portée par une acidité tendue et une texture raffinée, avec une finale longue et saline, où se mêlent fraîcheur et élégance.
Servir entre 12 et 13°C dans un verre à vin blanc de Bourgogne pour en révéler toute la complexité.
Millésime 2022
Un millésime marqué par une maturité équilibrée, où la fraîcheur et la minéralité des terroirs de Puligny-Montrachet s’expriment avec une précision remarquable.
- Potentiel de garde : À conserver jusqu’en 2042 dans des conditions optimales (cave fraîche et humide, à l’abri de la lumière).
Un millésime marqué par une maturité équilibrée, où la fraîcheur et la minéralité des terroirs de Puligny-Montrachet s’expriment avec une précision remarquable.
- Potentiel de garde : À conserver jusqu’en 2042 dans des conditions optimales (cave fraîche et humide, à l’abri de la lumière).
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