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Bourgogne
| Puligny Montrachet 1er cru
Ramonet Puligny Montrachet 1er cru Champs Canet 2016
130545
Blanc
75cl
92/100
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Le Ramonet Puligny-Montrachet 1er Cru Champs Canet 2016, né des sols argilo-calcaires de Bourgogne, marie minéralité crayeuse et élégance. Élevé en fûts, ce vin blanc exprime des arômes de fruits blancs et de fleurs, rehaussés d’une touche vanillée. En bouche, sa texture soyeuse et sa fraîcheur s’harmonisent avec précision. À apprécier dès aujourd’hui ou à conserver jusqu’en 2030.
Domaine Ramonet
Niché au cœur de Chassagne-Montrachet, ce domaine familial incarne l’excellence des grands vins blancs de Bourgogne depuis des générations.
- Terroir : Des sols argilo-calcaires et marneux de la Côte de Beaune, façonnant des Chardonnay d’une minéralité et d’une élégance rares.
- Vinification : Une approche précise, alliant tradition et modernité pour révéler la pureté du fruit et la complexité du terroir.
Niché au cœur de Chassagne-Montrachet, ce domaine familial incarne l’excellence des grands vins blancs de Bourgogne depuis des générations.
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- Vinification : Une approche précise, alliant tradition et modernité pour révéler la pureté du fruit et la complexité du terroir.
Notes de dégustation du vin Domaine Ramonet Puligny-Montrachet 1er Cru Champs Canet 2016
- À l’œil : Une robe dorée aux reflets verts, d’une limpidité soyeuse et d’une brillance cristalline.
- Au nez : Des arômes de pêche blanche et d’amande fraîche s’entrelacent à des notes de tilleul et d’acacia, relevées par une touche saline et crayeuse.
- En bouche : Une texture onctueuse et tendue, portée par une acidité vive et une minéralité persistante, laissant une finale longue et saline.
À servir entre 12 et 14°C, dans un verre à vin blanc de Bourgogne pour en exalter les nuances.
Millésime 2016
Un millésime marqué par une maturité équilibrée, offrant des vins d’une grande précision et d’une belle tension.
- Potentiel de garde : À conserver 10 à 15 ans en cave fraîche et humide, à l’abri de la lumière.
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